مقالات

13 وصفات الطبخ كيس الفريزر لذيذ


وصفات كيس الفريزرشوفان + زبيب + توت مجفف + قرفة + بذور الشيا + لبن بودرة



يعد الطهي في كيس الفريزر طريقة ملائمة لإعداد وجبات الطعام في البلد الخلفي. تبدأ العملية في المنزل حيث يتم تجميع المكونات المجففة وتقسيمها مسبقًا في أكياس المجمد ، عادةً في المنزل قبل المغادرة. تتراوح الوصفات من البسيط إلى المعقد ، لكن عملية الطهي واحدة.

عندما يحين وقت الوجبة ، ما عليك سوى إضافة الماء الساخن إلى الكيس ، ثم قم بضغطه ، ثم قم بإسقاطه في مكان دافئ لإبقائه دافئًا وانتظر بضع دقائق حتى يسخن كل شيء. يمكنك بعد ذلك تناول الطعام مباشرة من الكيس ورميها في سلة المهملات عند الانتهاء. لا يمكن أن يكون أسهل.





الطهي في كيس الفريزر له متابع مخلص ، ولكن ليس كل شخص على متن الطائرة مع طريقة الطهي هذه. نقوم بتفصيل الإيجابيات والسلبيات حتى تتمكن من اتخاذ القرار بنفسك.


فوائد الطهي في أكياس الفريزر


الايجابيات

1. سهل التحضير - فقط قم بغلي الماء واخلطه



2. غير مكلفة - أعد وجبات الطعام بنفسك

3. تنظيف - القليل من الأطباق أو تنظيفها أو تنظيفها منذ أن تأكل من وعاء الطهي الخاص بك

4. لذيذ - مثالي لمحبي الطعام الحقيقيين الذين يبحثون عن المزيد من وجبات الطعام القابلة للتخصيص



سلبيات

1. التخطيط - الحاجة إلى التخطيط المسبق والتنظيم والمصدر الذي يستغرق وقتًا

2. الجودة - ليست رائعة بالنسبة للأصناف التي يصعب طهيها والتي قد لا تُطهى جيدًا في الكيس وتحتاج إلى حرارة أكثر اتساقًا من الموقد

3. الصحة؟ هناك بعض المخاوف من إضافة الماء الساخن إلى كيس بلاستيكي

النصائح والحيل

  • استخدم دافئًا للمساعدة في الحفاظ على دفء الحقيبة وتحسين الطهي. يمكنك صنعها بنفسك.
  • استخدم أكياس الفريزر عالية الجودة ، حتى لا تتعرض لتسريبات غير متوقعة
  • اكتب الماء اللازم للوصفة والحقائق الغذائية الأخرى على الجزء الخارجي من الكيس. أسوأ حالة هو مجرد سيلان قليلاً.
  • استخدم بالقرب من الماء المغلي. قد يكون الماء المغلي ساخنًا جدًا وقد يذوب حقيبتك.
  • قد تتطلب الارتفاعات العالية أوقات نقع أطول.
  • استخدم ملعقة طويلة للأكل وطي الكيس لأسفل أثناء الأكل
  • إذا نفد الوقود ، يمكنك استخدام الماء البارد (يسمى النقع البارد) لإعادة ترطيب وجباتك. يستغرق الأمر عدة ساعات فقط بدلاً من عدة دقائق. طريقة المبيت مفيدة لوجبات الإفطار.

13 وصفات مفضلة لدينا


لمساعدتك على البدء في الطهي في أكياس التجميد ، قمنا بتجميع 13 من الوصفات المفضلة لدينا. Nom nom.

1. السكر البني والكينوا

وجبة إفطار تقليدية من العصيدة مع الكينوا التي تحل محل الشوفان. تطبخ الكينوا بسرعة الشوفان ولها نكهة جوزية لطيفة. المصدر: Trail Cooking

  • 1/3 كوب رقائق كينوا سريعة التحضير
  • 1½ ملعقة صغيرة سكر بني
  • 1/4 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 1 كوب ماء لإعادة الترطيب

أضف كوبًا واحدًا من الماء المغلي لترطيب مكونات كيس الفريزر. ابدأ في التقليب واستمر في التقليب لمدة دقيقة. اتركها في مكان دافئ مغلق بإحكام لمدة 5 دقائق. سوف يتكاثف بشكل كبير عندما يبرد.

شاهد الوصفة كاملة على trailcooking.com .

وصفة كيس الفريزر


2. حصى لحم الخنزير المقدد بالجبن

يجعل لحم الخنزير المقدد والجبن هذا الطبق لذيذًا. تغيير لطيف من خيارات الإفطار الحلوة النموذجية. رائع عندما تريد شيئًا مختلفًا عن دقيق الشوفان. المصدر: Trail Cooking

  • 2 pkg فريك فوري
  • 2 ملعقة كبيرة حليب مجفف
  • 2 ملاعق كبيرة من لحم الخنزير المقدد أو رف مستقر من لحم الخنزير المقدد
  • 1⁄2 ملعقة صغيرة مسحوق بصل (ليس ملح البصل!)
  • 1⁄2 ملعقة صغيرة ثوم مجفف (أو بديل مسحوق الثوم)
  • 2 أوقية جبن شيدر ثابت الجرف
  • 1 كوب ماء لإعادة الترطيب

قطعي الجبن إلى مكعبات ، أضيفيها إلى كيس الفريزر من المكونات. أضف كوبًا واحدًا من الماء المغلي القريب لترطيب مكونات كيس الفريزر وتقليبها جيدًا. أغلق الكيس بإحكام واتركه لمدة 5 دقائق أو حتى يبرد بدرجة كافية لتناول الطعام.

يمكننا إشعال النار

شاهد الوصفة كاملة على trailcooking.com .

وصفة كيس الفريزر


3. فطور أرز باللبن

تناول الكربوهيدرات أول شيء في الصباح مع نسخة الإفطار من بودنغ الأرز.

  • 1/2 كوب أرز أبيض سريع التحضير
  • 1/4 كوب زبيب
  • 1/2 ملعقة صغيرة سكر
  • رشة قرفة (حوالي 1/4 ملعقة صغيرة)
  • 3/4 كوب ماء لإعادة الترطيب

أضف 3/4 كوب من الماء المغلي القريب من الماء المغلي لترطيب مكونات كيس الفريزر وتقليبها جيدًا. أغلق الكيس بإحكام واتركه لمدة 10 دقائق أو حتى ينضج الأرز. استخدم قماشة دافئة لمساعدة الأرز على الطهي جيدًا.

وصفة كيس الفريزر


4. درب الشوفان

النسخة المجربة والصحيحة من دقيق الشوفان على الإفطار. قم بتغييره عن طريق تبديل الزبيب بالفواكه المجففة وإضافة نكهات أخرى مثل مسحوق زبدة الفول السوداني أو جوز الهند أو مسحوق الكاكاو أو إسبرسو سريع التحضير.

  • 1/3 كوب شوفان
  • 1 ملعقة صغيرة من بذور الشيا
  • 2 ملعقة صغيرة حليب مجفف
  • 1 إلى 3 ملاعق صغيرة من السكر (أو المحليات البودرة الأخرى حسب الذوق)
  • رشة قرفة (حوالي 1/4 ملعقة صغيرة)
  • 1/2 كوب ماء لإعادة الترطيب

أضف نصف كوب من الماء المغلي القريب لترطيب مكونات كيس الفريزر وتقليبها جيدًا. أغلق الكيس بإحكام واتركه لمدة 5-8 دقائق أو حتى ينضج الشوفان.

وصفة كيس الفريزر


5. أرز الفريدو بالخضروات

علاج كريمي لملء بطنك بعد يوم طويل من المشي لمسافات طويلة. استبدل الكسكس أو الأرز البني الفوري لتغيير طفيف في النكهة.

  • 1 كوب أرز أبيض سريع التحضير
  • 2 ملعقة كبيرة خلطة صلصة الفريدو
  • 2 ملعقة كبيرة جبن بارميزان (رف ثابت)
  • 2 ملعقة كبيرة حليب مجفف
  • 1/4 كوب خضروات مجففة مجمدة
  • 1 كوب ماء لإعادة الترطيب

أضف كوبًا من الماء القريب من الغليان لترطيب مكونات كيس الفريزر وتقليبها جيدًا. أغلق الكيس بإحكام واتركه لمدة 15 - 20 دقيقة. يتبل بزيت الزيتون إذا رغبت في ذلك.

وصفة كيس الفريزر


6. كسكس الدجاج المغربي

يضيف المشمش واللوز لمسة إلى طبق الدجاج والكسكس هذا.

  • 1 كوب كسكس
  • 1 كوب مشمش مجفف مفروم
  • نصف كوب لوز مقطع
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة قرفة
  • نصف ملعقة صغيرة كمون
  • نصف ملعقة صغيرة كزبرة
  • نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
  • ¼ ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
  • 1 عبوة زيت زيتون
  • عبوة دجاج 7 أونصة
  • 1 كوب ماء لإعادة الترطيب

أضف كوبًا من الماء القريب من الغليان لترطيب مكونات كيس الفريزر وتقليبها جيدًا. أغلق الكيس بإحكام واتركه لمدة 10 دقائق. أضف عبوة زيت زيتون لمزيد من الدهون والسعرات الحرارية. زغب بالشوكة أو الملعقة واستمتع!

مشاهدة مقياس الارتفاع ومقياس ضغط البوصلة ترمومتر GPS

شاهد الوصفة كاملة على cleverhiker.com .

وصفة كيس الفريزر


7. الفاصوليا والأرز المكسيكي

وجبة لذيذة مليئة بالبروتين تحتوي على فريتوس بمروحة الجبن.

  • 1 كوب أرز سريع التحضير
  • 2 ملعقة كبيرة حبوب مجففة فورية (متوفرة في أمازون )
  • 1 ملعقة كبيرة توابل تاكو (تتكيف حسب الذوق)
  • 1 أونصة جبن شيدر
  • 1 أونصة مقلية
  • 1 1/4 كوب ماء لإعادة الترطيب

أضف كوبًا وربعًا من الماء المغلي القريب من الماء المغلي لإعادة ترطيب مكونات كيس الفريزر وتقليبها جيدًا. أغلق الكيس بإحكام واتركه لمدة 15 دقيقة براحة إذا أمكن. قطّع الجبن إلى مكعبات. يقلب الأرز لينفش ويطوى في كل من الجبن والفريتوس.

عرض الوصفة كاملة على مدونة أندرو سكوركا .

وصفة كيس الفريزر


8. البطاطس المهروسة بالجبن

قم بإضفاء الحيوية على البطاطس المهروسة بالجبن والنقانق في هذه النسخة المخصصة لحقائب الظهر من طعام الراحة المفضل لدى الجميع.

  • 1/2 كوب بطاطس مهروسة فورية
  • 4-5 مكعبات جبنة شيدر
  • شريحة واحدة من النقانق الصيفية (أو ما شابهها من النقانق المستقرة على الرف)
  • 2/3 كوب ماء لإعادة الترطيب

أضف 2/3 كوب من الماء المغلي القريب لترطيب مكونات كيس الفريزر وتقليبها جيدًا. أغلق الكيس بإحكام واتركه لمدة 5-10 دقائق. أضف الجبن والنقانق قبل الأكل.

وصفة كيس الفريزر


9. ربيع الكسكس

أضف بعض الخضار إلى نظامك الغذائي مع هذه الوجبة الخفيفة والمنعشة التي تستخدم الكسكس كقاعدة.

  • 1 كوب كسكس
  • 1/4 كوب خضروات مشكلة مجمدة مجففة
  • 1/2 مكعب مرق دجاج أو خضار مفتت
  • 1/2 ملعقة صغيرة من خلطة التوابل الإيطالية
  • اختياري: علبة رقائق الدجاج أو زيت زيتون السلمون
  • 1 كوب ماء لإعادة الترطيب

أضف كوبًا من الماء القريب من الغليان لترطيب مكونات كيس الفريزر وتقليبها جيدًا. أغلق الكيس بإحكام واتركه لمدة 10 دقائق براحة إذا أمكن. أضف عبوة زيت زيتون أو عبوة من رقائق الدجاج أو السمك.

شاهد الوصفة كاملة على Mountainbakerexperience.com .

هل أستنشق كثيرا

وصفة كيس الفريزر


10. مكرونة بالجبنة ولحم مقدد

نودلز الرامن هي العنصر الأساسي في النظام الغذائي لممارسي رياضة المشي لمسافات طويلة. قم بتتبيل هذه المعكرونة سريعة الطهي مع بعض الجبن الغني بالبروتين ولحم الخنزير المقدد.

  • عبوة 3 أونصات رامين (أي نكهة)
  • 1⁄4 كوب بيكون (رف ثابت)
  • 1⁄4 كوب جبن بارميزان (رف ثابت)
  • 1⁄2 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم
  • 1⁄4 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر
  • 1⁄4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون (1 كيس)
  • 1 12 كوب ماء لإعادة الترطيب

اخلطي التوابل وخزنيها بشكل منفصل. أضف 2/3 كوب من الماء القريب من الغليان لترطيب نودلز الرامين وتقليبها جيدًا. أغلق الكيس بإحكام واتركه لمدة 5-10 دقائق. يصفى الماء ويخلط في التوابل ويأكل.

شاهد الوصفة كاملة على rokslide.com .

وصفة كيس الفريزر


11. الشكر على الطريق

امنح نفسك هذا العرض الإبداعي لعشاء عيد الشكر التقليدي. رائعة للتخييم في الخريف عندما تحتاج إلى وجبة دافئة ومليئة بالحيوية في نهاية اليوم.

  • 1 1/2 كوب حشوة دجاج جاف
  • 4 ملاعق صغيرة مرق دجاج (حوالي نصف كيس)
  • حزمة 4.1 أونصة من البطاطس الفورية للأطفال باللون الأحمر والثوم من أيداهو
  • 1/4 كوب من خليط الخضار المجفف بالتجميد
  • 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون (1 كيس)
  • 1 كيس دجاج (7 أونصات) (معبأ بشكل منفصل)
  • كوب زبدة مجففة (معبأة بشكل منفصل)
  • 3 أكواب ماء لإعادة الترطيب

أضف كوبًا من الماء القريب من الغليان لترطيب مكونات كيس الفريزر وتقليبها جيدًا. أغلق الكيس بإحكام واتركه لمدة 5-10 دقائق براحة إذا أمكن. يُضاف الدجاج ويُغطى بالزبائن ويُتبل بزيت الزيتون.

شاهد الوصفة كاملة على theoutbound.com .

وصفة كيس الفريزر


12. كعكة براوني في كيس

مذاق الشوكولاتة جيد بغض النظر عن طريقة تناولك للطعام - حتى عندما يتم طهيه في كيس. سيضع هذا الخير اللزج في غيبوبة طعام لن تنساها.

  • 1 علبة بسكويت غراهام مطحون
  • ربع كوب جوز مفروم
  • ¾ - 1 كوب رقائق شوكولاتة
  • 3 ملاعق كبيرة حليب مجفف
  • 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة
  • 1/4 كوب ماء للترطيب

أضف 1/4 كوب من الماء المغلي إلى كيس الفريزر مع الحليب الجاف ورقائق الشوكولاتة. تذوب الشوكولاتة عن طريق غمس الكيس في الماء المغلي ، ثم تخلط مع باقي المكونات.

شاهد الوصفة كاملة على Backpackingmastery.com .

وصفة كيس الفريزر


13. كرانبيري كريسب

أنهي وجبتك بهذه الحلوى اللذيذة. استبدل التفاح المجفف بالقرفة للتغيير الموسمي.

  • 2 كوب توت بري مجفف أو كرز
  • 1 ملعقة كبيرة. سكر (حسب الرغبة)
  • 1/4 كوب جرانولا أو شوفان (معبأ بشكل منفصل)

أضف 1½ كوب بالقرب من الماء المغلي إلى الكرز والسكر. يُغلق جيدًا ويُوضع في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة. قسّميها إلى أكواب شخصية ورشي عليها طبقة من الجرانولا فوق كل وعاء.

وصفة كيس الفريزر

لتنزيل ملف PDF يحتوي على جميع الوصفات الـ 13 المدرجة في هذا المنشور ، انقر فوق هنا .



كيلي هودجكينز

بقلم كيلي هودجكينز: كيلي هو معلم بدوام كامل في حقائب الظهر. يمكن العثور عليها في مسارات نيو هامبشاير وماين ، حيث تقود رحلات جماعية لحقائب الظهر أو الجري أو التزلج على جبال الألب.
حول cleverhiker: بعد المشي لمسافات طويلة في Appalachian Trail ، أنشأ Chris Cage ذكي لتوفير وجبات سريعة وملء ومتوازنة للرحالة. كتب كريس أيضًا كيفية التنزه في درب جبال الأبلاش .

الإفصاح عن الشركات التابعة: نهدف إلى تقديم معلومات صادقة لقرائنا. نحن لا نقوم برعاية أو نشر مشاركات مدفوعة. في مقابل إحالة المبيعات ، قد نتلقى عمولة صغيرة من خلال الروابط التابعة. قد يحتوي هذا المنصب الروابط التابعة لها. هذا يأتي دون أي تكلفة إضافية عليك.



أفضل وجبة حقائب الظهر