فوندو الشوكولاته
من خلال الجمع بين الشوكولاتة الناعمة الحريرية مع مجموعة متنوعة من الغموس اللذيذ، يعد فوندو الشوكولاتة هذا واحدًا من أكثر حلويات التخييم انحطاطًا (وأبسط!) التي صنعناها على الإطلاق!
الشيء الوحيد الذي لا يصدق أكثر من فوندو الشوكولاتة في التخييم هو مدى سهولة صنعه. كل ما تحتاجه هو وعاء صغير ووعاء صغير وأنت في العمل!
املأ القدر إلى منتصفه بالماء، واتركه حتى يغلي على نار خفيفة، ثم ضع وعاءً معدنيًا في الأعلى. وهذا يخلق غلاية مزدوجة.
نموذج الاشتراك (#4)
د
كيفية حمل الماء أثناء حمل حقائب الظهر
احفظ هذه المشاركة!
أدخل بريدك الإلكتروني وسنرسل هذه المشاركة إلى صندوق الوارد الخاص بك! بالإضافة إلى ذلك، ستتلقى نشرتنا الإخبارية المليئة بالنصائح الرائعة لجميع مغامراتك الخارجية.
يحفظ!يسخن البخار المتصاعد من الماء قاع الوعاء، ويذيب الشوكولاتة. باستخدام البخار بدلًا من اللهب المباشر كمصدر للحرارة، يصبح من المستحيل تقريبًا حرق الشوكولاتة.
ما نحبه في فوندو الشوكولاتة هذا هو أنه تفاعلي تمامًا مثل صنع السمور، لكنك لا تفعل ذلك يحتاج للحصول على نار المخيم لسحبها. كما أنه يفتح عالمًا كاملاً من إمكانيات الغمس: الفراولة، والمعجنات، والموز، والمارشميلو الصغيرة، والتفاح، والأرز المقرمش، وبسكويت غراهام، وقطع الزنجبيل. هناك الكثير من الخيارات الإبداعية التي يمكنك تجربتها.
لذا، إذا كنت مستعدًا لاكتشاف حلوى التخييم الجديدة المفضلة لديك، فاحضر أغراضك ودعنا نصنع فوندو الشوكولاتة!
علامات الفتاة تحبك لغة جسدك
لماذا نحبها:
- منحط بشكل لا يصدق ولكنه بسيط بشكل لا يصدق
- أي وعاء صغير ووعاء معدني (التيتانيوم، المينا، غير القابل للصدأ) سيفي بالغرض!
- تشكيلة غير محدودة من خيارات الغمس
- حلوى التخييم التفاعلية، مما يجعلها بديلاً رائعًا للسمور
- نار المعسكر غير مطلوبة
مكونات
قطعة شوكولاتة: ستكون جودة الفوندو بنفس جودة الشوكولاتة التي تستخدمها، ولهذا السبب نقترح اختيار قطعة شوكولاتة عالية الجودة، مثل الراعي لهذا المنشور، الشوكولاتة من الأنواع المهددة بالانقراض . استخدمنا بهم لوح شوكولاتة الحليب الناعم + الكريمي لهذه الوصفة، والتي نتج عنها فوندو ناعم وحريري ولذيذ.
الحليب أو الكريمة: هناك حاجة إلى القليل من الحليب أو الكريمة (استخدمنا حليب الشوفان) لتنعيم قوام الفوندو. أضف القليل منه في كل مرة لأنه قد يصبح رقيقًا جدًا بسرعة. حرك بقوة.
الغطاسون: يكون مذاق كل شيء تقريبًا جيدًا عند تغطيته بالشوكولاتة، لذلك يمكن أن يكون هذا مكانًا رائعًا للإبداع حقًا. أفكارنا المفضلة لتغميس الشوكولاتة هي البسكويت، وأعشاب من الفصيلة الخبازية، والسكووبوافل الصغيرة، والموز، والفراولة، وبسكويت غراهام، والمعجنات، وشرائح التفاح، والبسكوتي. (نحن نفكر حقًا في كمية الفاكهة الطازجة التي يمكن دمجها في هذه الحلوى)
هل من السيء إتقان الكثير
أمثلة على كيفية تركيب غلاية مزدوجة باستخدام معدات التخييم
المعدات الأساسية
وعاء صلصة صغير: لديك الكثير من الخيارات هنا. أي قدر صغير أو وعاء حمل على الظهر أو حتى غلاية مياه سريعة مثل Jetboil سوف تعمل.
وعاء من المينا الفولاذية أو الفولاذ أو التيتانيوم: أنت تريد وعاءً معدنيًا آمنًا للطعام، ذو جدار واحد، يمكن وضعه بشكل غير محكم فوق غلاية الماء الخاصة بك.* سترتفع الحرارة الناتجة عن الماء المغلي وتسخن قاع الوعاء بلطف. تعمل أوعية التخييم ذات المينا الزرقاء المنتشرة في كل مكان بشكل مثالي لهذا الغرض!
*لا تستخدم وعاءً إذا كان يتناسب بشكل مريح مع غلاية الماء الخاصة بك - كما لو كان بإمكانك وضعه هناك. نريد أن نصنع فوندو الشوكولاتة، وليس قنبلة أنبوبية مضغوطة بالبخار.
قفاز: ستكون حواف وعاء المينا الفولاذي دافئة/ساخنة. ليس ساخنًا جدًا، ولكنه لا يزال ساخنًا بدرجة كافية، وقد ترغب في الحصول على قفاز لرفع الوعاء عن أعلى الغلاية. ولكن إذا كانت درجة حرارة الهواء الخارجي باردة، فقد لا تحتاج حتى إلى قفاز على الإطلاق.
نصائح لصنع فوندو الشوكولاتة
- قطعة شوكولاتة واحدة تكفي 2-3 أشخاص! لا تبالغي!
- بمجرد أن يبدأ الماء في الغليان، اضبطي الحرارة حتى ينضج. أو، إذا لم يكن الموقد الخاص بك مزودًا بتحكم جيد في الطهي، فما عليك سوى إيقاف تشغيله. سوف تستمر الحرارة المحملة من الماء في تدفئة الوعاء لفترة من الوقت.
- يمكن عمل بعض الغموس يدويًا (مثل بسكويت غراهام)، لكن البعض الآخر يجب أن يتم باستخدام أسياخ أو شوكة (مثل الفراولة).
- بمجرد ذوبان الشوكولاتة بالكامل، ستبقى دافئة لفترة من الوقت، لذا يمكنك فعل ذلك أخرجه من الموقد وضعه على الطاولة. (فكرة جيدة إذا كان لديك أطفال!)
- 1 (3 أوقية) الأنواع المهددة بالانقراض، ناعمة + شوكولاتة الحليب الكريمية,المفروم
- ¼ كوب الحليب أو الكريمة,الألبان أو غير الألبان
- الغطاسون في الاختيار,الفراولة، بسكويت غراهام، التفاح، المعجنات، المارشميلو، البسكوتي، الموز، إلخ.
- املأ وعاءًا صغيرًا بـ 1-2 بوصة من الماء وضعه على موقد المخيم أو فوق نار المخيم للتسخين.
- قم بتقطيع قطعة الشوكولاتة ووضعها في وعاء يوضع أعلى الوعاء.
- بمجرد أن يبدأ الماء في التصاعد، ضع الوعاء على الوعاء واستخدم ملعقة أو ملعقة صغيرة لتحريكه حتى يذوب.
- أضف الحليب ~ ملعقة كبيرة في كل مرة، مع التحريك باستمرار، حتى يصل الفوندو إلى القوام المطلوب.
- ارفعي القدر عن النار وقدمي الفوندو مع 'الغطاس' المفضل لديك! إذا بدأت الشوكولاتة في التماسك، فما عليك سوى إعادة الوعاء والوعاء إلى النار لتدفئته مرة أخرى.
إذا وجدت أن لديك بقايا الطعام، فقط قم بتغطية الوعاء بورق الألمنيوم ووضعه في الثلاجة. ويمكن إعادة تسخينه مرة أخرى وقتما تشاء.
عندما تقوم الفتاة بلف شعرها
كيفية صنع فوندو الشوكولاتة – خطوة بخطوة
املأ الوعاء إلى منتصفه بالماء وابدأ بتسخينه على مصدر الحرارة.
قم بتقطيع قالب الشوكولاتة إلى قطع صغيرة ثم قم بنقلها إلى وعاء معدني مطلي بالمينا.
ضع الوعاء بلطف فوق الجزء العلوي من الوعاء. باستخدام يد مرتدية القفاز، أمسك حافة الوعاء وحركه باستخدام ملعقة أو ملعقة صغيرة حتى تبدأ الشوكولاتة في الذوبان. استمر في التقليب حتى تذوب جميع قطع الشوكولاتة الكبيرة.
أضف الحليب إلى الشوكولاتة المذابة للحصول على القوام المفضل لديك. في البداية، عند إضافة الحليب، سوف تنكسر الشوكولاتة نوعًا ما، لكن استمر في التحريك وسوف تتكامل معًا.
إذا بدأ القدر في الغليان بقوة شديدة، خففي النار أو أطفئيه تمامًا. سوف تحافظ الحرارة المحملة من الماء على الشوكولاتة دافئة.
بالنسبة للبالغين، يمكنك البدء في الغمس مع إبقاء الوعاء فوق الوعاء. هذا يحافظ على دفء الشوكولاتة لفترة أطول.
بالنسبة للأطفال، يمكنك إزالة الوعاء من الوعاء ووضعه على الطاولة. إذا بدأت الشوكولاتة تبرد، يمكنك إعادتها إلى القدر ووضعها مرة أخرى على النار في أي وقت.
فوندو شوكولاتة كامب
صدق أو لا تصدق، من السهل صنع فوندو الشوكولاتة أثناء التخييم! باستخدام عدد قليل من المكونات، يمكنك إعداد حلوى لذيذة تمامًا بأقل جهد. مؤلف:طازجة خارج الشبكةلا يوجد تقييم يحفظ أنقذ! معدل وقت الطبخ:5دقائق الوقت الكلي:5دقائق 4 الناسمكونات
تعليمات
ملحوظات
*المعلومات الغذائية مخصصة للفوندو فقط. عرض التغذية يخفيالتغذية (لكل حصة)
سعرات حرارية:137سعر حراري|الكربوهيدرات:أحد عشرز|بروتين:2ز|سمين:9ز|سكر:7ز*التغذية عبارة عن تقدير يعتمد على المعلومات المقدمة من حاسبة التغذية التابعة لجهة خارجية
حَلوَى تخييماطبع هذه الوصفة
