وصفات

ضباب لندن الجديد

مايكل يسكب ضباب لندن من الترمس في كوب أحمر صغير
قبل مغادرة ولاية كونيتيكت، قمنا بجولة أخيرة على الشاطئ المتجمد.

بعد ستة أشهر من الآن، عندما يصبح الصيف على قدم وساق، سيكون هذا الشاطئ مليئًا بالنشاط. سيكون هناك آباء يجلسون على كراسي قابلة للطي وهم يمزقون الروايات ذات الغلاف الورقي، ومراهقون يتنقلون بشكل غريب عبر المشاهد الاجتماعية على شاطئ البحر، وأطفال صغار يعيشون اللحظة وهم يركبون ألواح التزلج عبر المسطحات الرملية.

كيف أشعل النار بدون خشب

لكن كل هذا يبدو بعيدًا جدًا عن المكان الذي نجلس فيه في يناير.

نموذج الاشتراك (#4)

احفظ هذه المشاركة!

أدخل بريدك الإلكتروني وسنرسل هذه المشاركة إلى صندوق الوارد الخاص بك! بالإضافة إلى ذلك، ستتلقى نشرتنا الإخبارية المليئة بالنصائح الرائعة لجميع مغامراتك الخارجية.

يحفظ!

مايكل يقف على الشاطئ في الشتاء
الضباب فوق المحيط
الآن أصبح الشاطئ باردًا ومقفرًا وهادئًا. موقف السيارات فارغ، ومطعم الوجبات الخفيفة مغلق، وجميع المنازل الصيفية المحيطة بها مغطاة لفصل الشتاء. في الأفق، تلتقي السماء الرمادية بالمياه الرمادية وتخلق خلفية سلسة من الكآبة.

ومع ذلك، بين الأمواج المتلاطمة وهبوب الرياح، كنا نسمع أصداءً خافتة: أصوات الناس يضحكون، وأصوات الأطفال وهم يرشون في الماء، وصليل شاحنة الآيس كريم. لا تختفي إثارة الشاطئ أبدًا، فهي موجودة دائمًا، ولكنها تظل خاملة لفترة من الوقت. سيعود الصيف مرة أخرى قريبًا، وعندما يأتي، سنكون هنا لرؤيته.

ولكن حتى ذلك الحين، كنا بحاجة إلى طريقة ما لتمضية الوقت، ويبدو أن تناول الشاي الساخن كان أمرًا جيدًا. نظرًا لكوننا قريبين جدًا من مسقط رأس مايكل في نيو لندن، قررنا أن نجعل أنفسنا نسخة من London Fog.

نوع من شاي لاتيه، يجمع هذا المشروب بين الحمضيات الزهرية لإيرل جراي مع الثراء الكريمي لحليب اللوز بالفانيليا. إنه مشروب مريح ومريح ومثالي للنزهة على الشاطئ البارد المتجمد.

قد نفضل تناول الكريمة في الصيف، لكن في الشتاء سنشربها.

مايكل على الشاطئ مع الترمس وكوبين أحمرين

ميغان تحمل كوبًا أحمر صغيرًا من ضباب لندن

مايكل يسكب ضباب لندن من الترمس في كوب أحمر صغير

ضباب لندن الجديد

لا يوجد تقييم يحفظ أنقذ! معدل وقت الطبخ:خمسة عشردقائق الوقت الكلي:خمسة عشردقائق 2 حصص

مكونات

1 كوب ماء
1 عصا القرفة
3 أكياس شاي إيرل جراي
1 ½ أكواب حليب اللوز بالفانيليا
2 ملاعق كبيرة شراب القيقب أو العسل,(في حالة استخدام حليب اللوز غير المحلى)

وضع الطبخمنع الشاشة من التحول إلى الظلام

تعليمات

في قدر صغير، أضيفي الماء وعود القرفة واتركيه حتى يغلي. انقع إيرل جراي في الماء المغلي لمدة 10 دقائق. بمجرد الانتهاء من تخمير الشاي، قم بإزالة أكياس الشاي، واعصر كل السائل منها، ثم تخلص منها.
أضف حليب اللوز والفانيليا وشراب القيقب أو العسل إلى القدر مع الشاي المخمر. الحرارة على نار خفيفة حتى تصل إلى درجة الغليان.
ارفعيه عن النار وقسميه بين كوبين.