وصفات

المعكرونة والحمص

هذا حساء المعكرونة و Ceci هي وجبة سريعة تأتي معًا باستخدام مكونات مخزنة في الغالب! إنها مثالية للتعبئة في حاوية معزولة للتنزه أو الغداء في العمل أو للقيام برحلات التخييم.

تم إعداد هذه الوصفة بالشراكة مع إدي باور ، لمن سترات مقاومة للماء لقد قاموا بعمل رائع في إبقائنا جافين أثناء رحلاتنا الربيعية!

هناك مقولة قديمة نحتفظ بها في أذهاننا في هذا الوقت من العام: لا تدع الطقس يدفعك! صحيح أن الطقس قد يكون ممطرًا وعاصفًا بعض الشيء في فصل الربيع، لكننا نحاول ألا ندعه يمنعنا من الاستمتاع بمسارات المشي لمسافات طويلة المحلية.

نموذج الاشتراك (#4)

د

احفظ هذه المشاركة!

أدخل بريدك الإلكتروني وسنرسل هذه المشاركة إلى صندوق الوارد الخاص بك! بالإضافة إلى ذلك، ستتلقى نشرتنا الإخبارية المليئة بالنصائح الرائعة لجميع مغامراتك الخارجية.

يحفظ!

هناك سران لفصل ربيع أكثر متعة جولة على الأقدام : صلب ملابس مقاومة للطقس ، والتعبئة أ وجبة دافئة للاستمتاع بها على الطريق! هذه الوصفة هي طبقنا لـPasta e Ceci، أو المعكرونة والحمص، وهو حساء مستوحى من المطبخ الإيطالي ومليء بالنكهة والبروتين النباتي.

إن تناول وجبة غداء دافئة محلية الصنع أثناء التنزه في يوم ممطر يمكن أن يرفع معنوياتك حقًا، لذلك نأمل أن تستمتع بهذه الوصفة!

ما هي المعكرونة سيسي؟

باستا إي سيسي هو طبق إيطالي مصنوع من المعكرونة والحمص ( هذا) الذي له جذوره في مطبخ فقير - أو طعام الفلاحين. على هذا النحو، كان الناس يصنعونها في الأصل باستخدام ما كان في متناول أيديهم، لذلك هناك الكثير من الاختلافات.

تتطلب بعض الوصفات إكليل الجبل الطازج، وبعضها يحتوي على طماطم طازجة والبعض الآخر يحتوي على معجون الطماطم فقط، ويختلف وجود الخضار الورقية، بعضها مطهي، وبعضها بذيء، وبعضها أكثر مرق.

تنتهي وصفتنا على جانب المرق / الحساء من الطيف واخترنا استخدام مكونات صديقة للمؤن في المقام الأول. إنها وصفة بسيطة، لذا لا تتردد في تعديلها وجعلها خاصة بك!

ملاحظات المكونات والبدائل

توجد قائمة كاملة بالمكونات والقياسات في بطاقة الوصفة أدناه.

معكرونة: نقترح معكرونة ديتاليني لهذه الوصفة، ولكن يمكنك استبدالها بأي معكرونة صغيرة الحجم (معكرونة، قذائف صغيرة، إلخ).

حمص: علبة واحدة من الحمص هي الكمية المثالية. يمكنك استبدالها بكوب ونصف من الحمص الجاهز.

الفلفل الأحمر المسحوق: حذف أو تقليص إذا كنت حساسة للحرارة. أضف لمسة أكثر إذا كنت تحب ذلك!

البارميزان: لا تخطي ذلك! يضيف البارميزان حقًا بُعدًا آخر لهذا الحساء. استخدم بديلاً مثل Violife Just Like Parmesan لجعل هذه الوصفة نباتية.

طريقة عمل باستا سيسي

سخني الزيت في قدر على نار متوسطة. يُضاف البصل والجزر ويُقلى لمدة 5 دقائق حتى يبدأ في النضج.

أضف الثوم ومعجون الطماطم. اطهي هذا لمدة دقيقة تقريبًا، مع التحريك بشكل متكرر، حتى تفوح رائحة الثوم.

أضيفي الزعتر ورقائق الفلفل الأحمر والمرق والحمص.

يُغلى الحساء في الغليان ويُضاف المعكرونة. قم بالطهي طوال المدة المقترحة على العبوة.

عندما تنضج المعكرونة، أضيفي جبن البارميزان المبشور. تحقق من المرق للتتبيل وأضف بعض الملح حسب الحاجة.

ارفعي الحساء عن النار. استمتع به على الفور، أو قم بتقسيمه بين مرطباني طعام معزولين وقم بتخزينه في حقيبتك حتى تصبح جاهزًا لتناول طعام الغداء!

احزمها

لأخذها في نزهة على الأقدام أو في صندوق الغداء، ضعها في حاوية طعام معزولة حتى تبقى دافئة حتى وقت الغداء! نحن حقا نحب هؤلاء . إذا كنت ترغب في إعداد هذا في وقت مبكر كوجبة غداء تخييم سهلة، فما عليك سوى نقله إلى حاوية مغلقة وإخراجه احزمه في المبرد الخاص بك .

المعكرونة والحمص

حساء باستا إي سيسي هو وجبة سريعة يتم تحضيرها معًا باستخدام مكونات مخزنة في الغالب! مؤلف:طازجة خارج الشبكة 5من 1 تصنيف يحفظ أنقذ! معدل وقت الإعداد:5دقائق دقائق وقت الطبخ:خمسة عشردقائق دقائق الوقت الكلي:عشريندقائق دقائق 2 حصص

مكونات

• 2 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
• 1 صغير بصلة,مكعبات
• 1 جزرة,المفروم
• 3 قرنفل ثوم,مفروم
• 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
• ½ ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر المطحونة,خياري
• 2 ملاعق كبيرة معجون الطماطم
• خمسة عشر أوقية يمكن الحمص,استنزفت
• 3 أكواب مرق الخضار
• ½ كوب معكرونة ديتاليني
• ½ كوب جبنة بارميزان طازجة مبشورة*
• ½ ملعقة صغيرة ملح البحر,أو حسب الذوق

وضع الطبخمنع الشاشة من التحول إلى الظلام

تعليمات

• سخني الزيت في قدر على نار متوسطة. يُضاف البصل والجزر ويُقلى لمدة 5 دقائق حتى يبدأ في النضج.
• يُضاف الثوم ومعجون الطماطم ويُطهى لمدة دقيقة تقريبًا مع التحريك بشكل متكرر حتى تفوح رائحة الثوم.
• أضيفي الزعتر ورقائق الفلفل الأحمر والمرق والحمص.
• اتركي الحساء حتى يغلي ثم أضيفي المعكرونة. قم بالطهي طوال المدة المقترحة على العبوة.
• أضيفي جبن البارميزان المبشور، وتأكدي من التوابل، وأضيفي الملح حسب الحاجة.
• ارفعي الحساء عن النار. استمتع به على الفور، أو قم بتقسيمه بين مرطباني طعام معزولين وقم بتخزينه في حقيبتك حتى تصبح جاهزًا لتناول طعام الغداء!

ملحوظات

*احذف أو استخدم الجبن النباتي كخيار نباتي تكفي هذه الوصفة لتحضير حصتين بحجم الوجبة، لكن يمكنها إطعام 4 إذا تم تقديمها مع أو كطبق جانبي. عرض التغذية يخفي

*التغذية عبارة عن تقدير يعتمد على المعلومات المقدمة من حاسبة التغذية التابعة لجهة خارجية

حساء تخييماطبع هذه الوصفة