وصفات

بوريتو الإفطار التوفو

خلال الأسابيع القليلة الماضية، كنا نقيم مع والدي ميغان في لوس أنجلوس. لقد أعطتنا هذه الاستراحة الصغيرة فرصة لقضاء بعض الوقت مع الأصدقاء والعائلة، كما أتاحت لنا أيضًا قضاء بعض الوقت في زيارة المدينة التي تركناها خلفنا. لقد كان من الجميل العودة إلى أماكننا المفضلة وإعادة الاتصال بالأماكن التي جعلتنا نشعر بالحنين إلى الوطن أثناء وجودنا على الطريق. أحد الأماكن، على وجه الخصوص، هو متنزه Hahamongna Watershed Park، الذي لعب دورًا رئيسيًا في بداية Fresh Off the Grid.

قبل أن نترك وظائفنا، ونبيع جميع أغراضنا، ونلتزم بالحياة على الطريق، اعتقدنا أنه من المحتمل أن تكون فكرة جيدة أن نصقل مهاراتنا في الطهي في الهواء الطلق. لذا، أثناء حرارة الصيف الحارقة - عندما يكون الجو حارًا جدًا للطهي داخل شقتنا - كنا نذهب إلى منطقة النزهة في هاهامونجا بعد العمل لإعداد العشاء. هناك، كنا نصلح معداتنا، ونطور أفكارًا جديدة للوصفات، ونتكهن بلا نهاية بشأن حياتنا المستقبلية التي نسافر معًا. بالنسبة لنا، أصبح هاهامونجا مطبخنا الاختباري خارج الشبكة داخل المدينة.

لذلك، منذ بضعة أيام، قررنا إعادة النظر في جذورنا وإعداد وجبة أخرى في الحديقة. بالإضافة إلى منطقة التنزه الواسعة، تحتوي هاهامونجا أيضًا على ملعب جولف جيد الصيانة. كان لدينا بضعة أقراص مخزنة بعيدًا عن حياتنا الماضية ولكن لم يلعب أي منا لفترة طويلة. ولحسن الحظ، لم ندع ذلك يردعنا، حيث أن لعبة غولف القرص هي واحدة من تلك الأنشطة المريحة التي تناسب تمامًا الهواة غير المبالين. إذا كانت الرياضة جدية لدرجة أننا لا نستطيع أن نضحك على أنفسنا أثناء ممارستها، فإننا لا نريد أي جزء منها.

نموذج الاشتراك (#4)

د

كيف تبدو طبعة مخلب بوبكات

احفظ هذه المشاركة!

أدخل بريدك الإلكتروني وسنرسل هذه المشاركة إلى صندوق الوارد الخاص بك! بالإضافة إلى ذلك، ستتلقى نشرتنا الإخبارية المليئة بالنصائح الرائعة لجميع مغامراتك الخارجية.

يحفظ!

ومن ناحية أخرى، فإن وجبة الإفطار ليست مادة للضحك. بالنسبة لنا، يعد هذا شرطًا أساسيًا لبقية اليوم. نظرًا لأننا كنا نتحرك، فقد علمنا أننا بحاجة إلى شيء سهل ومريح ومحمول. وفيما يتعلق بطعام الإفطار، فهذا يعني إلى حد كبير شيئًا واحدًا: بوريتو الإفطار. تم تصميم بوريتو الإفطار، الذي يتم تغليف كل شيء في عبوة سهلة الحمل، لحياة مليئة بالمغامرة. مثالية للتخييم، أو التنزه في الصباح الباكر، أو مجرد يوم أحد هادئ في الحديقة، فبوريتو الإفطار هي مجرد طريقة رائعة لبدء اليوم. يمكنك أيضًا إعداد خط إنتاج والبدء في تصنيعها بكميات كبيرة، بحيث يكون لديك الكثير لتتناوله حتى فترة ما بعد الظهر.

بالنسبة للبوريتو، بدأنا بالفلفل الحلو والبصل المقلي، ثم قمنا بدمجهما مع مزيج نباتي مصنوع من التوفو شديد الصلابة ومزيج من التوابل. أخيرًا، قمنا بتزيينها بشرائح الأفوكادو وبعض الخطوط السخية من سريراتشا. بقدر ما يذهب بوريتو الإفطار، كانت هذه 100٪ كاليفورنيا. إنه مجرد طعم المنزل الذي كنا نتوق إليه.

بوريتو الإفطار التوفو النباتي

يمكنك إعدادها قبل رحلتك - ما عليك سوى لفها بورق الألمنيوم وتسخينها على الموقد أو نار المخيم عندما تكون جاهزًا لتناول الطعام!مؤلف:طازجة خارج الشبكة 4.75من8التقييمات يحفظ أنقذ! معدل وقت الإعداد:5دقائق دقائق وقت الطبخ:25دقائق دقائق الوقت الكلي:30دقائق دقائق 6 البوريتو

مكونات

• 2 ملاعق كبيرة زيت الزيتون,مقسم
• 1 صغير بصل أحمر,مقطعة إلى أقمار 1/4 بوصة
• 23 الفلفل,شرائح رقيقة
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• 1 رطل التوفو الثابت الإضافي,استنزفت
• 1 ملعقة صغيرة الكركم المطحون
• 1 ملعقة صغيرة كمون
• ½ ملعقة صغيرة كسبرة
• ⅓ كوب خميرة الغذاء
• 1 جير,عصير
• 6 رقاق الطحين
• 1 أفوكادو,مقطع إلى شرائح
• صلصة حارة حسب الاختيار

وضع الطبخمنع الشاشة من التحول إلى الظلام

تعليمات

• سخني ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة على نار متوسطة حتى تسخن، ثم أضيفي البصل والفلفل الحلو والملح. يقلى حتى يصبح طرياً، حوالي 10 دقائق. إزالة من المقلاة وتوضع جانبا.
• سخني الزيت المتبقي في المقلاة على نار متوسطة. أضف التوفو وقسمه إلى قطع صغيرة الحجم باستخدام الملعقة. يُطهى لمدة 10 دقائق تقريبًا مع التحريك من حين لآخر لمنع التوفو من الالتصاق بالمقلاة. أضيفي البهارات والخميرة الغذائية وعصير الليمون واطهيها لبضع دقائق أخرى. ازالة من الحرارة.
• للتجميع، ضع مغرفة من التوفو المخفوق، وبعض خليط البصل / الفلفل، وشريحة أو اثنتين من الأفوكادو، وبعض الصلصة الحارة على جانب واحد من التورتيلا الدافئة. اطوي الجوانب، ثم اطوي الجزء السفلي (الحافة الأقرب إليك) من التورتيلا لتغطية الحشوة. استمر في التدحرج بعيدًا عنك حتى يتم لف البوريتو.

ملحوظات

المعدات اللازمة سكين حاد
لوح التقطيع
قياس أكواب & ملاعق
مقلاة
الملعقة المسطحة عرض التغذية يخفي

التغذية (لكل حصة)

سعرات حرارية:305سعر حراري

*التغذية عبارة عن تقدير يعتمد على المعلومات المقدمة من حاسبة التغذية التابعة لجهة خارجية

إفطار تخييماطبع هذه الوصفة