جبنة التفاح والجبن المشوي مع الخضروات الصغيرة
يتميز هذا الجبن المشوي المستوحى من فصل الخريف بالجبن البري الفاخر وشرائح التفاح المقرمشة والخضراوات الطازجة وصلصة الخردل بالعسل. لا يمكننا أن نتخيل غداء تخييم أكثر إرضاءً!
أفضل مسارات المشي لمسافات طويلة في العالم
نحن نفضل السندويشات الباردة في فصل الصيف، ولكن خلال موسم الكتف البارد لا يمكننا مقاومة جاذبية وجبة غداء دافئة! وبالنسبة لنا، لا شيء يذهل المكان مثل شطيرة الجبن المشوي!
في حين أن مفهوم الجبن المشوي أساسي إلى حد ما، إلا أنه لا يتطلب سوى عدد قليل من المكونات الراقية للارتقاء به إلى المستوى التالي. استبدل الجبن الأمريكي ببعض الجبن الكريمي. أضف بعض شرائح التفاح الرقيقة للحصول على قرمشة لذيذة وبعض الخضروات الطازجة. قم بتزيين كل شيء برذاذ من صلصة العسل والخردل وستحصل على شطيرة بجودة البيسترو تبلغ قيمتها 16 دولارًا على الأقل في السوق المفتوحة.
نموذج الاشتراك (#4)
د
احفظ هذه المشاركة!
أدخل بريدك الإلكتروني وسنرسل هذه المشاركة إلى صندوق الوارد الخاص بك! بالإضافة إلى ذلك، ستتلقى نشرتنا الإخبارية المليئة بالنصائح الرائعة لجميع مغامراتك الخارجية.
يحفظ!في حين أننا نشعر أن هذا المزيج الخاص من المكونات يرتبط حقًا بموسم الخريف، إلا أنه يمكن استبدال كل واحد منها بسهولة حسب الحاجة. هل تريد جبنة شيدر فيرمونت حادة بدلاً من الجبن البري، لا مشكلة. لن يأكل الأطفال الخضار في شطائرهم، اتركوها خارجًا. إنها قابلة للتخصيص للغاية.
هناك أيضًا العديد من الطرق لطهي هذه الأجبان المشوية. موقد المخيم أو نار المخيم أو المقلاة أو الشواية أو مكواة الفطيرة، هناك الكثير من الخيارات. كل ما هو الأكثر ملاءمة لك.
لماذا نحبها:
- غداء دافئ مثالي ل رحلات التخييم في الطقس البارد
- المكونات الراقية ترتقي بالكلاسيكية المجربة والحقيقية
- قابلة للتخصيص لتناسب تفضيلاتك الغذائية (وغيرها).
لذا، إذا كنت تبحث عن وجبة غداء خريفية سريعة وسهلة، فلماذا لا تجعلها جبنة مشوية!
مكونات
خبز: لقد استخدمنا الخبز محلي الصنع لهذه الوصفة، ولكن أي نوع من الخبز المقرمش تقريبًا سيعمل بشكل رائع. شرائح الخبز لها أيضًا مكانها - خاصةً إذا كنت تخطط لإعداد هذه السندويشات لاحقًا في الرحلة وتشعر بالقلق من تلف الخبز.
جبنه : استخدمنا كريمة ثلاثية لمذاقها الكريمي الغني وقدرتها العالية على الذوبان. سيكون الجبن الشيدر الأبيض الحاد أيضًا بديلاً رائعًا. إذا كنت تقوم بإعداد هذه الساندويتش نباتية، فتأكد جيدًا من اختيار الجبن الخالي من المنفحة.
تفاح: تضيف شرائح التفاح الرقيقة نكهة مقرمشة لطيفة تتناقض بشكل جيد مع الملمس الناعم والكريمي.
بيبي جرينز : خليط سلطة، أو سبانخ صغيرة، أو جرجير بالفلفل. حقًا أي نبات أخضر مورق (وليس الكرنب) سيعمل.
خلع الملابس / انتشار: الصلصة السرية! مزيج من الخردل المطحون بالحجر والعسل والمايونيز يصنع صلصة / دهن فاخر يمنح هذه الساندويتش مذاقًا راقيًا حقًا.
مايونيز: في حين أن الزبدة هي الطريقة المعتادة لتحميص الجبن المشوي، فإننا غالبا ما نستخدم المايونيز بدلا من ذلك. إنه ينتج نفس التأثير البني الذهبي بينما يكون أكثر قابلية للانتشار بشكل لا نهائي من الزبدة
نصائح لصنع الجبن المشوي
- سواء كنت تقوم بإعداد طبقة مفردة أو مزدوجة، فأنت تريد أن يكون الجبن في مواجهة الخبز مباشرةً. كلما اقتربت من الحرارة، كلما كان ذوبانها أسهل.
- إذا كنت تواجه مشكلة في ذوبان الجبن قبل أن يتحول لون الخبز إلى اللون البني، حاول خفض الحرارة وتغطية المقلاة بغطاء (أو ورق فويل) . سوف يحبس ذلك البخار ويساعد الجبن على الذوبان بشكل أسرع.
- 4 شرائح خبز
- 2 ملاعق كبيرة سمنة
- ¼ كوب خردل العسل,الوصفة التالية
- 4 أوقية. جبن أبيض طري,مقطع إلى شرائح
- 1 صغير تفاحة,الموصى بها: بينك ليدي، هوني كريسب، أمبروسيا
- 1 كوب الخضر الطفل,معبأة فضفاضة
- 2 ملاعق كبيرة الخردل الحجري المطحون
- 1 ملعقة طعام يمكن
- 1 ملعقة طعام عسل
- ادهني الزبدة أو المايونيز على جانب واحد من كل شريحة خبز. على الجوانب الأخرى، وزعي عسل الخردل. ضعي الجبن البري والتفاح والخضراوات الصغيرة على شريحتين، ثم ضعي فوقهما الشرائح المتبقية (الجانب المدهون بالزبدة لأعلى).
- ضعي السندويشات في مقلاة على نار متوسطة. اطهيها حتى تبدأ الشريحة السفلية من الخبز في التحول إلى اللون الذهبي، ثم اقلبيها بعناية وحمصيها على الجانب الآخر.
- ارفعيه عن النار وقدميه مع رقائق البطاطس المفضلة لديك أو السلطة الجانبية.
طرق تحضير الجبن المشوي أثناء التخييم
عموم المقلية: هذه هي الطريقة التي نصنع بها الجبن المشوي في أغلب الأحيان. مقلاة كبيرة من الحديد الزهر أو مقلاة مربعة أو صينية تصنع العجائب هنا. يشع الحديد الزهر الحرارة إلى أعلى، مما يساعد على إذابة الجبن.
حديد الفطيرة: إنها طريقة ممتعة لتحضير السندويشات على نار المخيم. كل ما عليك فعله هو بناء الساندويتش الخاص بك، ثم دهن المايونيز على كلا الجانبين، ثم تحميله.
حزمة احباط : هل تريد إعداد الكثير من الجبن المشوي على نار المخيم؟ ضع في اعتبارك تغليفها في أكياس من ورق الألمنيوم ووضعها على شبكة الشواية فوق النار. يمكنك استخدام بطانة من ورق البرشمان لفصل الساندويتش عن ورق الألمنيوم لمنع التصاقه.
كيفية صنع جبنة بري مشوية – خطوة بخطوة
في وعاء صغير في المنزل (أو في المخيم)، اخلطي الخردل والعسل والمايونيز معًا حتى يتكون كريمًا.
تسخين المقلاة الخاصة بك إلى حرارة متوسطة منخفضة. لا تتردد في إضافة كمية صغيرة من زيت الطهي. يكفي فقط لتغطية الجزء السفلي كتأمين بسيط ضد الالتصاق. بينما يصل ذلك إلى درجة الحرارة، فقد حان الوقت لإعداد شطائرك.
دهن الزبدة أو المايونيز على جانب واحد من قطعتين من الخبز. ضع واحدًا منهم ووجهه لأسفل على طبق أو لوح التقطيع (لا توجد طريقة لتجنب ذلك). وزعي خردل العسل من الداخل، ثم ضعي طبقة من الجبن والتفاح والخضراوات الصغيرة وطبقة أخرى من الجبن (اختياري). يُوزّع الخردل بالعسل على شريحة الخبز الأخرى ثم يوضع فوقها.
باستخدام ملعقة، انقلي الساندويتش إلى المقلاة المسخنة مسبقًا. حافظ على الحرارة على نطاق متوسط-منخفض إلى متوسط، حيث تريد إذابة الجبن دون حرق الخبز. إذا تحول الجانب الأول من الخبز إلى اللون البني قبل أن تتاح الفرصة للجبن ليصبح طريًا، فقم بخفض الحرارة. اقلبي الساندويتش على الجانب الآخر ثم غطيه بغطاء أو ورق فويل. سيؤدي ذلك إلى حبس البخار بالداخل وسيساعد في إذابة الجبن.
قدميها على الفور، أو انقليها إلى طبق وغطيها بورق الألمنيوم لتظل دافئة حتى تنتهي من بقية السندويشات التي تحضرينها.
جبنة بري مشوية مع التفاح والخضر
يتميز هذا الجبن المشوي المستوحى من فصل الخريف بالجبن البري الفاخر وشرائح التفاح المقرمشة والخضراوات الطازجة وصلصة الخردل بالعسل. لا يمكننا أن نتخيل غداء تخييم أكثر إرضاءً! مؤلف:طازجة خارج الشبكةلا يوجد تقييم يحفظ أنقذ! معدل وقت الإعداد:5دقائق وقت الطبخ:10دقائق 2 السندويشاتمكونات
الخردل بالعسل
تعليمات
التغذية (لكل حصة)
خدمة:1ساندويتش|سعرات حرارية:615سعر حراري|الكربوهيدرات:66ز|بروتين:18ز|سمين:3. 4ز|الفيبر:13ز|سكر:28ز*التغذية عبارة عن تقدير يعتمد على المعلومات المقدمة من حاسبة التغذية التابعة لجهة خارجية
الغداء، الطبق الرئيسي تخييماطبع هذه الوصفة
