وصفات

تمبيه مشوي حلو ومالح

يعد تمبي الصويا الحلو والمالح من خشب القيقب خيارًا رائعًا للشواء النباتي لرحلة الشواء أو التخييم القادمة!
تمبي مشوي مكدس على طبق
كما ذكرنا سابقًا، لدينا رأي متشكك إلى حد ما حول الديك الرومي التقليدي لعيد الشكر. حتى في المطبخ الداخلي، وفي ظل أفضل الظروف، يمكن أن يشكل الطهي الصحيح في الديك الرومي تحديًا حقيقيًا. يعد الإفراط في طهي الطعام من الخارج والداخل الجاف أمرًا شائعًا للغاية (ناهيك عن ما يقرب من 4000 حريق منزلي يندلع كل عام من الأشخاص الذين يحاولون قلي ديك رومي كامل). وحتى إذا تمكنت من خوض التحدي وإخراج الطائر المطبوخ بشكل مثالي، فإنه دائمًا ما يطغى عليه الانتشار الوفير والمتنوع لجوانب عيد الشكر المحددة.

لذا، إذا كنت تفكر في استضافة عيد الشكر أثناء التخييم، فإننا ننصحك بشدة أن تفكر في مخاطر/مكافأة طهي ديك رومي كامل. بالنسبة لبعض الناس، هذا مطلب مطلق. في هذه الحالة، لا يسعنا إلا أن نتمنى لك حظًا سعيدًا (وسنشاركك نصيحة من أحد قرائنا: حاول استخدام مشوي الصواريخ ). ولكن إذا كنت منفتحًا على شيء غير تقليدي إلى حدٍ ما (هذا هو ما يعنيه مخيم عيد الشكر على أي حال، أليس كذلك؟)، فهل يمكننا أن نقترح بديلاً: تيمبيه الصويا المشوي بالقيقب.

الآن، إذا كنا صادقين، فإن طعم وملمس التمبيه أقرب كثيرًا إلى معظم أنواع الديك الرومي المخبوز في الفرن مما يرغب معظم الناس في الاعتراف به. علاوة على ذلك، فهو مليء بالبروتين وسهل التحضير تقريبًا. ولكن أفضل ما في الأمر هو أن التيمبيه يمتص التتبيلة مثل الإسفنجة، مما يجعله لذيذًا دون الحاجة إلى إغراقه بالمرق. يجمع هذا الإصدار بين المذاق المالح لصلصة الصويا مع الحلاوة الطبيعية لشراب القيقب. أخيرًا، يتم استخدام لمسة من خل التفاح لإضفاء لمسة مشرقة عليه.

نموذج الاشتراك (#4)

احفظ هذه المشاركة!

أدخل بريدك الإلكتروني وسنرسل هذه المشاركة إلى صندوق الوارد الخاص بك! بالإضافة إلى ذلك، ستتلقى نشرتنا الإخبارية المليئة بالنصائح الرائعة لجميع مغامراتك الخارجية.

يحفظ!

لذا، إذا كنت تفكر في طهي عيد الشكر في الهواء الطلق هذا العام، ولم تكن متزوجًا تمامًا من فكرة طهي ديك رومي يبلغ وزنه 15 رطلاً في موقع المخيم، فإننا نقترح عليك اعتبار ذلك بديلاً قابلاً للتطبيق.

> شواء التيمبه على نار المخيم

تمبيه مشوي حلو ومالح

4.44من23التقييمات يحفظ أنقذ! معدل وقت الإعداد:30دقائق وقت الطبخ:5دقائق الوقت الكلي:35دقائق 4 حصص

مكونات

¼ كوب شراب القيقب
2 ملاعق كبيرة أنا الصفصاف
1 ملعقة طعام خل حمض التفاح
8 أوقية tempeh

وضع الطبخمنع الشاشة من التحول إلى الظلام

تعليمات

قم بخلط شراب القيقب وصلصة الصويا وخل التفاح في كيس زيبلوك كبير بما يكفي لاستيعاب التمبيه.
نقطع التمر إلى 4 شرائح (انظر الصورة). ضعهم في السحاب مع التتبيلة. تأكد من أن شرائح التمبيه مغلفة بالتساوي، واتركها منقوعة لمدة 30 دقيقة على الأقل.
قم بشوي التمبي على نار المخيم، أو يمكنك طهيه في مقلاة من الحديد الزهر مع قليل من الزيت. طهي 2-3 دقائق على كل جانب.