ليست هناك حاجة على الإطلاق إلى 'التوقف عن تناول الملح' لإنقاص الوزن أو التقطيع
إذا كان علي أن أذكر أكثر ممارسات إنقاص الوزن حماقة والتي لا يزال الكثير من الناس يتبعونها ، فسأقول إنها تتخلى عن الملح (الصوديوم). على خطى لاعبي كمال الأجسام المحترفين ، هؤلاء الناس لا يفهمون أن هؤلاء الرجال هم لاعبو كمال أجسام مخيفون وكانوا يطحنون الحديد منذ عقود. حتى أنهم يفعلون ذلك لبضع ساعات قبل الصعود على المسرح. أولاً ، يجب أن يكون لديك كتلة عضلية كبيرة للحصول على هذا المظهر الممزق الذي تفكر فيه باستمرار ، والتخلص من الملح بالتأكيد ليس الطريقة التي تحقق بها ذلك. لسوء الحظ ، تم تبديد نصف هذه المعرفة من قبل من يسمون بخبراء اللياقة البدنية ، الذين لا يعرفون شيئًا تقريبًا عن التغذية. ابتعد عن الزيت ، والبيض الكامل ، والتوابل ، والملح ، وما إلى ذلك ، هذا ما يخبرون به الناس باستمرار. الثيران المطلقة! هنا ، دعونا نتخلص من هذا الهراء ، مرة واحدة وإلى الأبد.
كيف تعمل البوصلة
قبل متابعة المقال ، دعني أقدم لك بعض النصائح ، فنحن لا نحتاج إلى قطع الصوديوم من نظامنا الغذائي للحصول على جسم مبشور. الآن ، دعنا نفهم السبب:
يمكن أن يقتلك فهم الصوديوم وكيف يتم استنفاده
الصوديوم هو في الأساس إلكتروليت ضروري وهو ضروري للغاية لبقاء الإنسان. من الضروري جدًا أن يؤدي نقص الصوديوم في الدم إلى الغيبوبة أو الموت في الحالات القصوى! يلعب الصوديوم دورًا محوريًا في النقل المشترك للجلوكوز الناتج عن هضم النشا الممتص في الأمعاء الدقيقة. نظرًا لأنه ينظم السائل خارج الخلية في الخلايا ، فإنه يدعم أيضًا الكربوهيدرات التي تعبر أغشية الخلايا. من منظور التمرين ، يساعدك الصوديوم في الحصول على المضخة المرغوبة أثناء التمرين لأنه يسهل تقلص العضلات والاسترخاء.
الخرافة الأولى: ارتفاع الصوديوم يمنحك احتباس الماء
لا يزال مدربون ديسي يعتقدون أن الصوديوم يسبب احتباس الماء مما يؤدي إلى مظهر أكثر نعومة. الحقيقة هي أن محاولة متعمدة لخفض الصوديوم تخلق خللاً تناضحيًا ، مما يؤدي أيضًا إلى احتباس الماء. الآن افهم هذا ، جسمنا عبارة عن آلة ذكية ، إذا حاولت استنفاد الملح ، يبدأ حجم الدم في التناقص ، وبالتالي ، سيحتفظ الجسم بإفراز الملح من أجل البقاء على قيد الحياة لفترة أطول من الزمن. يؤدي عدم توازن الصوديوم إلى إفراز الجسم لهرمون يسمى الألدوستيرون ، والذي يعيد امتصاص فقدان الصوديوم عن طريق الكلى ، ويؤدي بشكل غير مباشر إلى احتباس الماء. علاوة على ذلك ، ينتج الألدوستيرون أيضًا إفراز البوتاسيوم (إلكتروليت أساسي) مما يؤدي إلى ضعف العضلات والتشنج وانتهاك الأداء واللياقة البدنية المسطحة جدًا والمتعبة. عندما ترى لاعبين كمال أجسام على خشبة المسرح يشكون من حدوث تقلصات كل دقيقة ، فهذا يرجع أساسًا إلى استنفاد الصوديوم في الجسم.
الأسطورة الثانية: ارتفاع الصوديوم يسبب النوبات القلبية والوفاة
الآن هذه أسطورة أخرى غزت عقول الناس. حسنًا ، النظام الغذائي الغني بالصوديوم لا يسبب النوبات القلبية أو الموت. في حالة ارتفاع الصوديوم في الدم ، يرتفع حجم الدم ويفرز الجسم هرمونًا يسمى الببتيد الأذيني المدر للصوديوم ، الذي ينظم حجم الدم ويقلل من إعادة امتصاص الصوديوم عن طريق الكلى مما يؤدي إلى فقدان الصوديوم الزائد. لذلك ، يحافظ الجسم على توازن الصوديوم وفقًا للمستويات الطبيعية. ومع ذلك ، بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه الصوديوم ولديهم مشكلة سابقة من ارتفاع ضغط الدم ، فإن اتباع نظام غذائي عالي الصوديوم قد يسبب بعض المشكلات الصحية ، ولكن بالنسبة لشخص يتمتع بصحة جيدة ، فإنه لا يسبب أي مشاكل من هذا القبيل
الخط السفلي
ليست هناك حاجة لعدم اقتطاع (ملح) الصوديوم من نظامك الغذائي. يحتاج الجسم إلى الصوديوم للبقاء على قيد الحياة ، وسيؤدي خفض الصوديوم إلى اختلال التوازن الذي سيعيق نسبة السائل الخلوي الطبيعي وسيبدو جسمك ناعمًا بدلاً من المظهر الصلب المرغوب.
RDA الصوديوم: 1.5-2 جرام في اليوم.
للرياضيين أو الأشخاص النشطين للغاية: 4-5 جرام يوميًا
Rachit Dua هو مدرب لياقة بدنية متقدم معتمد من K11 للسكان العام والخاص (الأشخاص الذين يعانون من مشاكل طبية وكبار السن والنساء الحوامل والأطفال) وخبير تغذية رياضي معتمد. يمكنك الاتصال به هنا .
ما رأيك في ذلك؟
ابدأ محادثة وليس نار. انشر بلطف.
أضف تعليقا
