وصفات

تارت مقلاة البرقوق في الخريف

حلوى تخييم سريعة وسهلة، يمكن إعداد تورتة البرقوق الخريفية هذه مباشرة على نار المخيم باستخدام مقلاة الحديد الزهر فقط.

تمت مشاركة هذه الحلوى اللذيذة معنا من قبل إميلي هلافاك جرين، المساهمة في FOTG، والتي لم تقلل حياتها في مدينة نيويورك من قدرتها على الخروج والاستمتاع بالهواء الطلق. أعني، إذا كانت لدينا شريحة من تورتة مقلاة البرقوق ونار المخيم الدافئة في انتظارنا في نهاية اليوم، فسنبذل جهدًا إضافيًا للخروج من هناك أيضًا.

حلوى عصيرية وليست حلوة جدًا تستفيد من فواكه أواخر الصيف ولها الكثير من السحر الريفي المطبوخ على نار المخيم. تسير هذه الوصفة جنبًا إلى جنب مع Plum & Rosemary Prosecco Spritz الذي يستخدم عصير البرقوق المتبقي في حالة شعورك بالعطش قليلاً.

نموذج الاشتراك (#4)

احفظ هذه المشاركة!

أدخل بريدك الإلكتروني وسنرسل هذه المشاركة إلى صندوق الوارد الخاص بك! بالإضافة إلى ذلك، ستتلقى نشرتنا الإخبارية المليئة بالنصائح الرائعة لجميع مغامراتك الخارجية.

يحفظ!

تورتة البرقوق في مقلاة من الحديد الزهر

تارت مقلاة البرقوق في الخريف

تُطهى تورتة البرقوق الجميلة هذه مباشرة على نار المخيم. من خلال تحضير المعجنات في المنزل قبل رحلتك، يمكنك بسهولة إعداد هذه الحلوى معًا في موقع المخيم. مؤلف:إميلي هلافاك جرين 5من4التقييمات يحفظ أنقذ! معدل وقت الإعداد:10دقائق وقت الطبخ:40دقائق الوقت الكلي:خمسوندقائق 4 حصص

مكونات

1 كوب دقيق صافي
قرصة من الملح
4 ملاعق كبيرة سمنة,مبشور
23 ملاعق كبيرة ماء بارد
4-5 الخوخ الناضج الداكن
2 ملاعق كبيرة سكر جوز الهند
⅓ كوب ماء
2 ملاعق كبيرة عسل

وضع الطبخمنع الشاشة من التحول إلى الظلام

تعليمات

في البيت

ضعي الدقيق والملح في وعاء كبير وأضيفي إليه الزبدة المبشورة. استخدمي أطراف أصابعك لفرك الزبدة في الدقيق حتى تحصلي على خليط يشبه فتات الخبز الخشن بدون كتل كبيرة. باستخدام سكين، أضيفي كمية كافية من الماء البارد لتماسك العجينة معًا.
لف العجينة في غلاف ساران واتركها تبرد لمدة 10-15 دقيقة. قم بطرح قطعة كبيرة من المعجنات بين ورقتين من ورق الخبز بسمك حوالي 1/4 بوصة (3 مم) وكبيرة بما يكفي لتغطية قاع وجوانب المقلاة. لف الصفائح والمعجنات ثم ضعها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للتخييم.

في المعسكر

يُقطع البرقوق إلى شرائح ويُوضع في قدر مع نصف كمية سكر جوز الهند والماء.
يُغلى المزيج ثم يُترك على نار خفيفة على نار المخيم مع التحريك عند الحاجة لمنعه من الالتصاق وإضافة المزيد من الماء إذا لزم الأمر (لكن يجب أن يبدأ البرقوق في إطلاق الرطوبة أثناء طهيه).
بمجرد أن تصبح قطع البرقوق طرية، اسكب السائل في وعاء آخر واحفظه لصنع شراب لمشروب Plum & Rosemary Prosecco Spritz.
افردي شريحة العجين ثم ضعيها في المقلاة، ثم قطعيها لتناسب الحواف. ضعي قطع البرقوق في المقلاة، ورتبيها في طبقة واحدة مسطحة. رشي عليها العسل واطوي الحواف قليلاً.
غطيها بورق الألمنيوم أو غطاءها بحيث تكون محكمة الغلق، ثم ضعيها على نار خفيفة، واطهيها حتى تبدأ الحواف في الظهور باللون البني. إذا كنت تريد أن تتحول القطع العلوية إلى اللون البني، يمكنك أن تكون واسع الحيلة في طرق الطهي الخاصة بك وتضع حطبًا متوهجًا فوق الجزء العلوي لبضع دقائق - مع الحذر، هذا فقط للمخيم المقدام!

عرض التغذية يخفي