وصفات

تجديد الظهر رامين

انسَ الرامن الذي كنت تستخدمه في أيام دراستك الجامعية، فهذه النسخة المُعاد تصميمها على مستوى آخر تمامًا. نودلز السوبا المليئة بالبروتين، والخضار، والمرق الحار اللذيذ، هذه هي الوجبة التي ستتطلع إليها طوال اليوم على الطريق!

مايكل يحمل وعاءًا مملوءًا بالرامن مع وجود جبال في المسافة
إذا كنت قد قضيت وقتًا طويلاً في السفر بحقيبة الظهر، فمن المحتمل أنك تناولت توب رامين. في المجتمع الخارجي، تعتبر هذه الوجبة ذات الميزانية المحدودة التي تضيف الماء المغلي موجودة في كل مكان بقدر ما هي مالحة. ولكن على الرغم من أنها تقدم نكهة غنية بالصوديوم، إلا أنها دائمًا ما تكون قصيرة من حيث القيمة الغذائية.

خاصة إذا كنت تقطع أميالًا طويلة على الطريق وتحرق الكثير من السعرات الحرارية، فمن المحتمل ألا يكون وعاء من المعكرونة المبيضة والمرق المالح كافيًا. على الأقل، ليس بالنسبة لنا. لذلك قمنا بتطوير نسخة من الوصفة التي تقدم المزيد من المادة لتتماشى مع نكهتها المرضية.

نموذج الاشتراك (#4)

احفظ هذه المشاركة!

أدخل بريدك الإلكتروني وسنرسل هذه المشاركة إلى صندوق الوارد الخاص بك! بالإضافة إلى ذلك، ستتلقى نشرتنا الإخبارية المليئة بالنصائح الرائعة لجميع مغامراتك الخارجية.

يحفظ!

يضيف مايكل المعكرونة إلى القدر
في البداية، قمنا باستبدال نودلز الدقيق المبيضة الموجودة عادة في توب رامين واستخدمنا نسبة عالية من البروتين نودلز سوبا الحنطة السوداء بدلاً من. يمكن الحصول على شعيرية سوبا بسعر رخيص من القسم الآسيوي لمعظم متاجر البقالة وغالبًا ما يتم بيعها بكميات كبيرة. (هناك بعض العلامات التجارية التي تكون خالية من الغلوتين.) في حين أن مضغها أكثر قليلاً من شعيرية الدقيق التقليدية، إلا أنها تزيد من البروتين مما يعني أنك لن تحرقها بسرعة.

لقد استبدلنا أيضًا حزمة النكهة التي تحتوي على الصوديوم والمواد الحافظة بقاعدة حساء محلية الصنع من صلصة الصويا (أو الأمينات السائلة إذا كنت تريد أن تكون خالية من الغلوتين)، وزيت السمسم المحمص، وسريراتشا. يمكنك تقسيم هذه المكونات في المنزل ووضعها كلها في وعاء صغير حاوية قابلة لإعادة الملء .

يحرك مايكل المعكرونة والخضروات في قدر ثم استخدمنا مجموعة متنوعة من الخضروات المجففة لزيادة القيمة الغذائية الإجمالية للوجبة. يمكن الحصول على هذه عبر الإنترنت على أمازون , ملِك ، و Nuts.com وقد رأيناها تُحمل في المتاجر في بعض متاجر Whole Foods. قد يكون دمج الخضار في وجباتك أمرًا صعبًا بما فيه الكفاية في المنزل، ناهيك عن ذلك أثناء السفر بحقيبة الظهر. هذه الخضار المجففة متعددة الاستخدامات تجعل الأمر أسهل كثيرًا. بالإضافة إلى ذلك، استخدمنا المجففة الفطر شيتاكي لتعزيز نكهة أومامي وإضافة المزيد من الخضروات الجيدة.

مايكل يطبخ على موقد الظهر مع وجود الجبال في الخلفية
وأخيرًا، مستوحاة من الرامن الياباني التقليدي الذي يتم تقديمه مع شرائح لحم الخنزير - قمنا بتزيين نسخة الظهر الخاصة بنا بالرامين المبشور. متشنج . وهذا بالتأكيد يزيد من بروتين الوجبة ويرفع من التجربة الشاملة. لقد جربنا مجموعة من الحمقى، ولكن ما كنا نهتم به مؤخرًا هو هذا مانجو كاري متشنج من السادة الحقيقيين. هذه الأشياء جيدة خارج هذا العالم: طرية، مطاطية، مليئة بالنكهة. إذا كنت تبحث عن بديل نباتي، فقد سمعنا أيضًا أشياء مذهلة عنه لويزفيل نباتي متشنج .

مايكل يأكل من وعاء حقيبة الظهر مع وجود الجبال في المسافة
لذا، إذا كنت تجد نفسك في كثير من الأحيان تشتهي طبقًا كبيرًا من الرامن اللذيذ أثناء تواجدك في الطريق، ففكر في الارتقاء بتجربتك مع هذه النسخة المُجددة. سوف تكون موضع حسد من نفسك في الكلية السابقة.

مايكل يحمل وعاءًا مملوءًا بالرامن مع وجود جبال في المسافة

حقيبة الظهر رامين متجددة

مؤلف:طازجة خارج الشبكة 4.63من29التقييمات يحفظ أنقذ! معدل وقت الإعداد:5دقائق وقت الطبخ:7دقائق الوقت الكلي:12دقائق 1 خدمة

مكونات

3.5 أوقية نودلز سوبا الحنطة السوداء ,مكسورة إلى النصف
½ كوب تجميد الخضروات المجففة
2 أوقية متشنج
4 فطر الشيتاكي المجفف,أرباع
½ ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة طعام أنا الصفصاف,أو الأمينات السائلة
1 ملعقة صغيرة زيت السمسم المحمص
1 ملعقة صغيرة سريراتشا

وضع الطبخمنع الشاشة من التحول إلى الظلام

تعليمات

في البيت

ضع المعكرونة والخضروات والفطر المجفف والملح وكيس اللحم المقدد في كيس زيبلوك. تُمزج صلصة الصويا مع زيت السمسم المحمص والسريراتشا في وعاء صغير قابل للغلق.

في المعسكر

قم بإزالة وعاء الصلصة والمتشنج واتركه جانباً. أفرغي باقي المكونات في وعاء. أضف كوبين (16 أونصة) من الماء. جلب ليغلي. قم بالطهي حتى تصبح المعكرونة طرية، لمدة 5 دقائق تقريبًا (يعتمد الوقت على العلامة التجارية التي تستخدمها). ازالة من الحرارة. ضجة في متشنج ومحتويات وعاء الصلصة. استمتع مباشرة من الوعاء!