وصفات

حار + دسم ماسالا تشاي

مساهم في FOTG، جين من مسكيت مافين هنا لمشاركة وصفة تشاي ماسالا. هذا المشروب الكريمي الحار سوف يدفئك في المغامرات بجميع أنواعها.

أنا أتخيل نفسي متذوق شاي ماسالا. وأنا صعب جدًا على إرضائك.

أفضل السراويل المقاومة للماء للمشي لمسافات طويلة

نموذج الاشتراك (#4)

د

احفظ هذه المشاركة!

أدخل بريدك الإلكتروني وسنرسل هذه المشاركة إلى صندوق الوارد الخاص بك! بالإضافة إلى ذلك، ستتلقى نشرتنا الإخبارية المليئة بالنصائح الرائعة لجميع مغامراتك الخارجية.

كم يبلغ طول اطول شخص في العالم

يحفظ!

المكان المفضل لدي للاستمتاع بشاي ماسالا هو مقهى دراجون فلاي (في بورتلاند، أوريغون). لا يقتصر الأمر على أن لديهم تشكيلة رائعة من المعجنات محلية الصنع، بدءًا من المعجنات النباتية إلى الخالية من الغلوتين والمليئة بكل شيء، بل إنهم يصنعون أحد العصائر المفضلة لدي، وبالطبع ماسالا تشاي لاتيه المفضل لدي. بعد رحلة طويلة وباردة في فورست بارك خلال الأشهر الممطرة، أمضيت الأميال القليلة الماضية أفكر في عملية الإحماء مع كوب من هذا الشاي بين يدي.

دعونا نوضح شيئًا واحدًا أولاً قبل أن نتعمق في الوصفة. غالبًا ما نرى بعض الاختلافات في Chai Latte أو Chai Tea Latte أو Chai Tea.

تشاي هي كلمة تعني الشاي في مجموعة متنوعة من اللغات (غالبًا ما يتم تهجئتها بشكل مختلف، ولكن يتم نطقها بنفس الطريقة)، ولكن بالطبع، نحن نتحدث عن الهند على وجه التحديد هنا. ما نعرفه باسم شاي تشاي هو في الحقيقة شاي ماسالا، والذي يشير إلى التوابل المستخدمة في نقع الشاي.

لقد جربت العديد من أنواع ماسالا تشاي لاتيه أينما ذهبت، ومن النادر أن أجد النسبة الصحيحة من التوابل إلى الحلوى. أفضل أن يكون شاي الماسالا الخاص بي على الجانب الأكثر بهارات، لذا ضع ذلك في الاعتبار عند تحضير هذا الشاي. إذا كنت تفضل شاي ماسالا أكثر حلاوة، يمكنك إضافة المزيد من التحلية أو تقليل الزنجبيل وحبوب الفلفل قليلًا.

أفضل الأطعمة المجففة بالتجميد

لعدة أشهر، في المنزل، اتبعت العديد من الوصفات، في محاولة لتطوير كوب مثالي من شاي ماسالا، وأعتقد أنني وصلت أخيرًا إلى الكوب الصحيح. إنه كريمي ومهدئ مع كمية مثالية من التوابل.

لقد كنت أعتزم في الأصل أن تكون هذه وصفة ماسالا تشاي لاتيه، مما يعني أنني سأضيف الحليب الرغوي إلى المزيج، ولكن، للأسف، لم أتمكن من تحديد مكان الصحافة الفرنسية في معسكرنا بعد كل عمليات إعادة الترتيب والتنقل بين الرحلات، لذلك هذه نسخة أكثر بساطة، والتي أحببتها بنفس القدر، إن لم يكن أكثر. بالإضافة إلى ذلك، كانت خطوة واحدة أقل!

إذا كنت تريد إنشاء طبقة علوية رغوية، فأنا أقترح اتباع الخطوات الأولى في صنع الشاي، ثم قم بتصفية الشاي في وعاء معزول للتدفئة أثناء تسخين الحليب بشكل منفصل. هناك مجموعة متنوعة من الطرق المناسبة للمخيم التي يمكنك من خلالها تكوين رغوة الحليب دون استخدام جهاز البخار، كما تعلمت من القليل منها بحث . فقط عدني أنك ستزينها برش القرفة.

ماسالا تشاي

يعتبر هذا الشاي المتبل مثاليًا للاحتساء للتدفئة بعد مغامرات الشتاء. مؤلف:مسكيت مافين 5من2التقييمات يحفظ أنقذ! معدل وقت الطبخ:خمسة عشردقائق دقائق الوقت الكلي:10دقائق دقائق 2 حصص

مكونات

• 2 بوصة قطعة من الزنجبيل,مقطع إلى شرائح عملات معدنية (عادةً لا أكلف نفسي عناء تقشير الزنجبيل عندما لا أكون مضطرًا لذلك، لذلك أشتري دائمًا المنتجات العضوية)
• 2 حبات الهيل,سحق (بظهر ملعقة خشبية أو سكين أو أي سطح صلب آخر)
• 2 أعواد القرفة
• 8 حبات الفلفل الأسود
• 6 قفازات كاملة
• 2 الينسون,(خياري)
• 2 أكواب ماء
• 3 أكياس الشاي الأسود
• 2 ½ أكواب حليب اللوز أو القنب المستقر على الرف
• شراب القيقب أو التحلية السائلة حسب الرغبة

وضع الطبخمنع الشاشة من التحول إلى الظلام

تعليمات

• تُمزج البهارات وأكياس الشاي مع الماء وتُترك حتى الغليان.
• يغطى، ويترك على نار خفيفة لمدة خمس دقائق.
• يُرفع عن النار ويترك لمدة خمس دقائق أخرى.
• أضف الحليب وقم بتسخينه حتى يصل السائل إلى نقطة الغليان مباشرةً، حيث يمكنك أن تبدأ في رؤية فقاعات صغيرة تتشكل على حافة الوعاء.
• يصفى ويضاف التحلية السائلة حسب الذوق. يتمتع!

ملحوظات

المعدات اللازمة

وعاء صغير
مصفاة
أكواب
سكين عرض التغذية يخفي

التغذية (لكل حصة)

سعرات حرارية:140سعر حراري

*التغذية عبارة عن تقدير يعتمد على المعلومات المقدمة من حاسبة التغذية التابعة لجهة خارجية

كيف تصنع القهوة على نار المخيم

مشروبات مستوحاة من الهنداطبع هذه الوصفة