مرحبًا بك في Fresh Off the Grid
كنت أنا وأمي نتحدث على الغداء في أحد الأيام عن رحلات التخييم القادمة التي كان كل منا يخطط لها. كنت ذاهبًا في رحلة برية عبر كاليفورنيا وأوريجون مع مايكل في رحلتنا #هاتشباك كامبر ، وكان والداي سيذهبان للتخييم في وسط كاليفورنيا. بدأنا نتحدث عن استراتيجياتنا الخاصة بالوجبات، وقالت أمي: لقد قام والدك بتمزيق وصفة التخييم هذه من إحدى المجلات ويعتقد أنها ستكون رائعة لرحلتنا! ألقيت نظرة سريعة على الورقة وأعطتني الباييلا البحرية الرائعة الملونة بالزعفران. ثم ذكرت أنه بالإضافة إلى وقت الإعداد في المنزل، سيستغرق طهي الوجبة ساعة ونصف في المخيم. (!!!) أنا آسف، ولكن هذا جزء كبير من الوقت الذي يجب أن أقضيه في الطهي على نار المخيم بدلاً من الاستكشاف والتجول بحرية في أي مكان جميل أجد نفسي فيه في نهاية هذا الأسبوع.
كلما بحثت أكثر في وصفات التخييم، وجدت موضوعًا مشتركًا للعديد من الوصفات التي وجدتها على موقع Pinterest والمدونات والمجلات المعتادة:
-وقت الإعداد في المنزل (أريد قضاء الوقت الذي يسبق رحلتي في البحث عن الأنشطة الرائعة والمشي لمسافات طويلة، وليس طهي وجباتي مسبقًا)
نموذج الاشتراك (#4)
د
احفظ هذه المشاركة!
أدخل بريدك الإلكتروني وسنرسل هذه المشاركة إلى صندوق الوارد الخاص بك! بالإضافة إلى ذلك، ستتلقى نشرتنا الإخبارية المليئة بالنصائح الرائعة لجميع مغامراتك الخارجية.
يحفظ!- قضاء وقت طويل في الطهي في المعسكر (أريد المزيد من الوقت للعب!)
-إعدادات تبريد متقنة (لا شك أنها تنطوي على أكياس متعددة من الثلج)
- أطباق أكثر مما أستخدمه أثناء الطهي في المنزل (أعتقد أننا يمكن أن نتفق جميعًا على أن غسل الأطباق أمر مزعج، بغض النظر عن المكان)
- أو، كما هو الحال في العديد من الأشياء في الحياة، ليس ذوقي الخاص
لقد كنت طباخًا منزليًا متعطشًا منذ الكلية، وأتعلم وأعلم نفسي تقنيات الطبخ الجديدة، وأقرأ مدونات الطعام مع قهوتي الصباحية وكتب الطبخ كقصص قبل النوم، وأبتكر دائمًا وجبات صحية ولذيذة للاستمتاع بها مع الأصدقاء والأحباء. كنت أرغب في العثور على مكان سعيد بين طريقة طهي الطعام وتناوله في المنزل، والوجبات الخفيفة التي يمكن الاستمتاع بها أثناء التخييم أو السفر بحقيبة الظهر أو الخروج على الطريق.
تم إنشاء Fresh Off the Grid ليحتوي على مجموعتي المتزايدة من الوصفات للطعام المُرضي للاستمتاع به في نهاية يوم طويل من المغامرة. أهدف إلى تقليل الأعمال التحضيرية، والمبردات، والأطباق، والوقت الذي تقضيه مقيدًا بالموقد. معظم الوجبات التي ستجدها هنا لا تستخدم أكثر من قدرين أو مقالي، وأنظمة تبريد قليلة (أو لا!) وستستغرق 30 دقيقة من البداية إلى الطبق.
لذا، أمسك بالشوكة والسكين واحفر!
(تحية لأمي، ملكة التورية، التي ألهمتني لبدء هذا الموقع في المقام الأول.)
الفتيات يتبولن على الفتاة
