وصفات

3 الانخفاضات مستوحاة من نار المعسكر

صيف سعيد! هل لديك رحلات تخييم في الأعمال؟ أفكار الغطس في نار المخيم هذه هي المقبلات المثالية بجانب المدفأة، ما عليك سوى التجمع وفتح كيس من رقائق البطاطس ثم غمسها!

برعاية رقائق العلامة التجارية غلاية

لا يمكننا أن نتخيل الذهاب للتخييم بدون رقائق البطاطس والغموس. في هذه المرحلة، أصبحوا عنصرًا أساسيًا في نظامنا الغذائي للتخييم. على الرغم من أننا لا ندرجها أبدًا في خطة الوجبات الرسمية الخاصة بنا، فمن المفهوم جيدًا أن الساعة 5-6 مساءً هي وقت مخصص للرقائق والتغميس. (والذي يتزامن بشكل جيد مع ملاحظتنا لساعة سعيدة).

هناك عدة أسباب تجعل رقائق البطاطس والغمس من المقبلات المثالية للتخييم. أولاً، إنها بسيطة. ليس الأمر أسهل بكثير من فتح كيس من رقائق البطاطس وتغميسها. حتى لو كنت تقوم بالغطس بنفسك، فإن الالتزام بالوقت يكون ضئيلًا والمكافآت رائعة جدًا!

نموذج الاشتراك (#4)

د

احفظ هذه المشاركة!

أدخل بريدك الإلكتروني وسنرسل هذه المشاركة إلى صندوق الوارد الخاص بك! بالإضافة إلى ذلك، ستتلقى نشرتنا الإخبارية المليئة بالنصائح الرائعة لجميع مغامراتك الخارجية.

يحفظ!

تعتبر رقائق البطاطس والتغميس بمثابة طعام يؤكل باليد، لذلك يمكن للأشخاص الحصول على ما يريدون بشكل عرضي دون الحاجة إلى استخدام طبق، مما يجعل عملية التنظيف أمرًا سهلاً. وهذا أيضًا ما يجعلها مثالية لخدمة المجموعات الكبيرة.

والأهم من ذلك، أن رقائق البطاطس والغطس ذات مذاق رائع. إنهما الين واليانغ في الوجبات الخفيفة: مقرمشة من جهة، وناعمة من جهة أخرى، وعندما تقترن، فإنها تجتمع معًا في انسجام مثالي ولذيذ.

إذن ما هي الرقائق وما هي الغطسة التي يجب أن تحزمها لرحلتك القادمة؟

إذا كنت تسعى للحصول على راحة فائقة دون أي جهد، فإن الغطس في المتجر هو الخيار الواضح الذي لا جدال فيه. ولكن إذا كان لديك القليل من الوقت الإضافي وترغب في الارتقاء بتجربة السباحة إلى المستوى التالي، فلدينا بعض الأفكار لك!

قد يستغرق القيام بالغطس الخاص بك بضع دقائق إضافية، ولكن يمكننا أن نؤكد أن الوقت يستحق ذلك! تستفيد هذه الوصفات جيدًا من نار المعسكر وتضيف القليل من نكهة المشوي المدخن إلى المزيج.

كيف تدين الرجل

بالنسبة لرقائق البطاطس، المفضلة لدينا منذ فترة طويلة هي رقائق Kettle Brand، والتي عقدنا شراكة معها للتوصل إلى أزواج نكهة للانخفاضات أدناه.

لذا، في المرة القادمة التي تذهب فيها للتخييم وتعتقد أنه يمكنك استخدام وجبة خفيفة صغيرة للتغلب على حاجتك، حاول إعداد واحدة من هذه التغميسات في نار المخيم. لأنه بغض النظر عن الوقت، فهو وقت الرقائق والانخفاض في مكان ما.

كاوبوي كافيار

من يقول أن رعاة البقر لا يمكن أن يكونوا خياليين؟ هذا التغميس عبارة عن مزيج انتقائي من الذرة المشوية والبازلاء السوداء والفاصوليا السوداء والفلفل الأحمر والبصل الأحمر والهالابينو والكزبرة وصلصة الليمون الحامض.

2 حبة ذرة كاملة
½ ملعقة كبيرة زيت
1 هالابينو
1 فلفل رومي
¼ كوب بصل أحمر
1 باقة كزبرة صغيرة
1 علبة فاصوليا سوداء، مصفاة
1 علبة بازلاء سوداء العين، مصفاة

خلع الملابس
¼ كوب زيت زيتون
2 ليمونة، عصير (2-3 ملاعق كبيرة)
2 ملعقة صغيرة عسل
2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
½ ملعقة صغيرة ملح

دهن الذرة بالزيت ووضعها على الشواية فوق نار المخيم، مع التقليب من حين لآخر حتى تنضج تمامًا وتصبح سوداء في بعض البقع. أخرجه واتركه يبرد.

في هذه الأثناء، قطعي الهالبينو إلى مكعبات (أزيلي البذور أولاً!) والفلفل الحلو والبصل الأحمر والكزبرة. ضعي في وعاء كبير الفاصوليا السوداء والبازلاء ذات العين السوداء.

ضع جميع مكونات الصلصة في وعاء صغير ورجها حتى تمتزج (أو ضعها في وعاء صغير واخفقها حتى تمتزج). *يمكن القيام بهذه الخطوة في المنزل مسبقًا.

بمجرد أن تبرد الذرة بدرجة كافية للتعامل معها، استخدم سكينًا حادًا لإزالة الحبات من الكيزان. ضع الذرة في الوعاء. نسكب الصلصة فوق الخضار والفاصوليا، ونخلط المكونات معًا.

تي شيرت طبقة قاعدة صوف ميرينو

استمتع مع رقائق Kettle Brand Pepperoncini.

---

هالابينو مشوي وخرشوف

يقدم هذا الطبق نكهات الدخان وبعض الركلات الإضافية، وهو عبارة عن نسخة من الصلصة الكلاسيكية المحبوبة للغاية.

1 هالابينو
4 أوقيات. جبنة كريمية، طرية
4 أونصة (حوالي نصف كوب) من الزبادي اليوناني كامل الدسم
1 أونصة (حوالي ¼ كوب) من جبن مونتيري جاك المبشور ناعماً
⅓ كوب من قلوب الخرشوف المقطعة (اختر تلك المعبأة في الماء، وليس في ماء مالح)
ملح للتذوق

ضع الهالابينو على الشواية فوق نار المعسكر. مشوي، ويقلب من حين لآخر، حتى يفحم. قم بإزالتها ولفها بورق الألمنيوم أو وضعها على طبق مغطى بوعاء مقلوب للسماح لها بالبخار. بعد بضع دقائق، قم بإزالة الجلد المتفحم. إزالة البذور وتقطيع ناعما.

في وعاء متوسط، ضعي الجبن الكريمي، واللبن الزبادي اليوناني، وجبنة مونتيري جاك، وقلوب الخرشوف المفرومة، والهلابينو المفروم، مع التحريك حتى تمتزج المكونات. الموسم مع الملح.

استمتع برقائق Kettle Brand Avocado Oil Chili Lime.

---

جبنة ذائبة

من الصعب أن تخطئ مع مقلاة مليئة بالجبن الذائب! يجمع هذا Queso Fundido الأصيل بين أجبان أواكساكا وتشيهواهوا ومانشيجو لخلق نكهة دافئة وناعمة وكريمية.

1-2 فلفل بوبلانو
1 كوب جبن أواكساكا، مبشور خشن
ربع كوب من جبنة مانشيجو، مقطعة إلى شرائح خشنة
نصف كوب من جبنة تشيهواهوا، مقطعة إلى شرائح خشنة
ملح للتذوق

ضع البوبلانوس على الشواية فوق نار المعسكر. مشوي، ويقلب من حين لآخر، حتى يفحم. قم بإزالتها ولفها بورق الألمنيوم أو وضعها على طبق مغطى بوعاء مقلوب للسماح لها بالبخار. بعد بضع دقائق، قم بإزالة الجلد المتفحم. إزالة البذور وقطع قطع صغيرة.

قضبان بروتين دقيق الكريكيت من إكسو

ضع مقلاة صغيرة من الحديد الزهر فوق نار المعسكر. يُضاف البوبلانو المفروم والجبن مع التحريك حسب الحاجة حتى تذوب الجبن وتُمزج. يتبل بالملح إذا لزم الأمر.

استمتع على الفور مع رقائق Kettle Brand Jalapeno.