كيفية صنع جلود الفاكهة
في هذا المنشور، نعرض لك كيفية صنع جلود الفاكهة باستخدام المجفف، بالإضافة إلى وصفات لثلاث نكهات مختلفة!
هل تريد دمج المزيد من الفواكه (والخضار) في نمط حياتك النشط؟ تعلم كيفية صنع جلود الفاكهة الخاصة بك! طازجة خارج الشبكة المساهمين كيرا وبريندون هاك مغامرة هاكس وضح لنا كيفية إعداد هذه الوجبات الخفيفة الصحية والخفيفة في المنزل.
نموذج الاشتراك (#4)
د
احفظ هذه المشاركة!
أدخل بريدك الإلكتروني وسنرسل هذه المشاركة إلى صندوق الوارد الخاص بك! بالإضافة إلى ذلك، ستتلقى نشرتنا الإخبارية المليئة بالنصائح الرائعة لجميع مغامراتك الخارجية.
يحفظ!كنت أشعر بالذنب حقًا بسبب قلة الفاكهة لدينا عندما نحزم وجباتنا في جولة بالدراجة النارية أو رحلة على الظهر لعدة أيام. الفاكهة ثقيلة وتشغل مساحة كبيرة ولا تدوم طويلاً، لذا نادرًا ما يتم تقطيعها. ولكن بعد ذلك جاءت جلود الفاكهة وبدأنا نشعر بتحسن كبير بشأن ما كنا نحزمه ونأكله!
جلود الفاكهة لذيذة وسهلة! يمكنك أن تأخذ أي فاكهة موجودة حولك، وهرسها وتحليتها (أو لا) وتجفيفها وتحويلها إلى وجبة خفيفة مغذية ومطاطية وعالية الطاقة.
هل من السيء أن masterbait
سوف ترغب في اختيار الفاكهة الناضجة أو حتى الناضجة قليلاً. للتحلية، نحب استخدام العسل أو التمر. في بعض الأحيان، إذا لم تكن الفاكهة المختارة لاذعة، فإننا نتجاهل المُحلي تمامًا. كمية التحلية هي تفضيل شخصي لذا تأكد من تعديلها حسب رغبتك.
لملء صواني التجفيف الأربعة لدينا، نحتاج إلى حوالي 6-8 أكواب من الفاكهة المهروسة اعتمادًا على جهاز التجفيف الخاص بك، وقد يختلف ذلك. قم بتبطين الصواني بورق الزبدة، حيث قد يتسرب المهروس من خلاله في بعض الأحيان. نبدأ بالغلاف ونزيله بعد بضع ساعات عندما يبدأ في الجفاف.
لقد قمت بمشاركة ثلاثة من مفضلاتنا ولكن مجموعات النكهات لا حصر لها. نحن نميل إلى اختيار النكهات بناءً على ما هو معروض للبيع أو بناءً على ما لدينا في المطبخ والذي يجب استخدامه. لحسن الحظ، نحن نعيش في منطقة في كندا تسمى أوكاناغان، وهي جنة بستان الفاكهة. الوصفات التي أدرجناها هي ما نحتاجه لملء درجين فقط في جهاز التجفيف الخاص بنا. نود أن نفعل نوعين في وقت واحد وحزم متنوعة من فراغ الختم للمسار.
باستخدام الوصفات التي قدمناها كدليل، جرب هذه النكهات الأخرى: المشمش (المشمش والمُحلي)، عصير الليمون بالفراولة (الفراولة، الليمون، العسل)، قرفة التفاح (التفاح، العسل، القرفة)، PB والمربى (الفراولة وكوب واحد). PB) استمتع بوقتك، لا يمكن أن تخطئ حقًا!
ماذا يعني أن تلمس امرأة ذراعك
تسليط الضوء على العتاد: اختيار المجفف
من صناعة جلود الفاكهة و متشنج ، أو تجفيف الفواكه والخضروات الطازجة لتخزينها على المدى الطويل، أو حتى إنشاء ماء مغلي مجفف فقط لرحلات الظهر أو حالات الطوارئ، هناك العشرات من الطرق لاستخدام المجفف.
كما هو الحال مع معظم أدوات المطبخ، هناك عدد من الخيارات للاختيار من بينها. هناك اثنان نراهما مرارًا وتكرارًا. إذا كنت واعيًا بالميزانية (؟؟؟؟) فإن نيسكو سناك ماستر برو ربما يكون أفضل رهان لك. إذا كنت ستقوم بالكثير من عمليات التجفيف، فمن المحتمل أن تتمكن من استرداد تكلفة إحدى هذه العمليات. مجففات طراز Excalibur ، التي احتلت منذ فترة طويلة مكانة الأفضل على الإطلاق في مجتمع الجفاف.
جلود الفاكهة DIY
باستخدام هذه التقنية الأساسية، يمكنك عمل أي عدد من مجموعات النكهات! نشارك هنا نكهات جلود الفاكهة الثلاثة المفضلة لدينا لتبدأ بها. مؤلف:مغامرة هاكس 4.82من103التقييمات يحفظ أنقذ! معدل وقت الإعداد:خمسة عشردقائق وقت الطبخ:6ساعات الوقت الكلي:6ساعات خمسة عشردقائقمعدات
مكونات
راوند الفراولة
- 2 أكواب راوند,مقطعة ومسلوقة*
- 3 أكواب فراولة,مكعبات
- ¼ كوب عسل
توت شيا وموز
- 2 أكواب توت
- 2 صغير موز ناضج,مقشر
- ¼ كوب بذور الشيا
- 5-10 بلح,حرض
توت العليق والخوخ
- 2 أكواب توت العليق
- 3 الخوخ,حرض ومكعبات
- ¼ كوب عسل
تعليمات
- اغسل وقشر وأزل أي سيقان أو حفر، إذا لزم الأمر. قشر الفاكهة ذو قيمة غذائية عالية لذلك نستخدم دائمًا القشر أيضًا (باستثناء الموز والأناناس والبرتقال وغيرها).
- ضع كل المنتجات في الخلاط أو معالج الطعام، مع التحلية التي تختارها، وامزجها حتى تصبح ناعمة.* في حالة عمل تنوع الفراولة والراوند: يجب أن يكون الراوند طريًا، لذلك بعد تقطيعه إلى مكعبات، ضعيه في وعاء مع ما يكفي من الماء لتغطيته ويطهى على نار متوسطة حتى يصبح طريًا، ثم نصب كل شيء من الوعاء والماء وكل شيء في المعالج لذلك نحن لا نفقد العناصر الغذائية
- خطوة اختيارية: لقد وجدنا أنه إذا قمت بتسخين الخليط في وعاء قبل وضعه في المجفف، فهذا يؤدي إلى تسريع وقت التجفيف. ما عليك سوى وضع الخليط الممزوج في وعاء وتسخينه على نار متوسطة لمدة 10-15 دقيقة مع التحريك من حين لآخر
- خط الصواني بورق البرشمان. ينتشر على الصواني المجففة. نظرًا لأن الجوانب تجف بشكل أسرع، اجعل المهروس أكثر سمكًا حول الحواف - حوالي 1/4 بوصة و1/8 في المنتصف.
- يجفف عند درجة حرارة 145 درجة فهرنهايت/63 درجة مئوية لمدة 6-8 ساعات. هناك طريقة أخرى لتسريع وقت التجفيف وهي التحقق بعد بضع ساعات وإزالة الغلاف/الورق. عندما تجف الجلود، ستكون لامعة قليلًا وغير لزجة عند اللمس. اتركها لتبرد قبل إزالتها من الصواني.
- قم بلف الجلد على شكل لفافة ضيقة وباستخدام سكين حاد، قم بتقطيعه إلى أطوال من اختيارك. لف القطع بغلاف ساران، وضعها في حاويات محكمة الغلق (مثل أكياس زيبلوك) أو مفرغة من الهواء. تخزينها في مكان بارد ومظلم وجاف.
*التغذية عبارة عن تقدير يعتمد على المعلومات المقدمة من حاسبة التغذية التابعة لجهة خارجية
وجبة خفيفة أمريكياطبع هذه الوصفة
