نظام غذائي يفتقر إلى الكربوهيدرات يبني العضلات ولا ، ليس كيتو
ربما لا يحتاج النظام الغذائي الكيتون إلى أي مقدمة. ومع ذلك ، إذا لم تكن من ذوي الخبرة ، فهو أساسًا يحتوي على نسبة عالية من الدهون وبروتين معتدل ونظام غذائي منخفض الكربوهيدرات جدًا أو بدونه. يقدم العديد من الفوائد العلاجية لمرضى السرطان والسكري والزهايمر ويقال إنه أفضل نظام غذائي لفقدان الدهون. ومع ذلك ، فإنني أكتب هذه المقالة لتغطية موضوع مثير للاهتمام للغاية وهو - هل يمكننا أن نحزم العضلات في نظام كيتو الغذائي ، وإذا لم يكن الأمر كذلك ، فهل هناك أي نظام غذائي آخر خالٍ من الكربوهيدرات ولكنه لا يزال يساعد في تعزيز العضلات؟
أساسيات بناء العضلات
مخفوقات استبدال الوجبة الغذائية الكاملة
وفقًا لاعبي كمال الأجسام والمدربين في المدرسة القديمة ، من أجل زيادة كتلة العضلات ، يجب أن تتناول وجبة كربوهيدرات صلبة مع البروتين. المنطق هذا هو أن الكربوهيدرات تساعدك على أداء أفضل ورفع أثقل ، وهذا بلا شك صحيح. يحمل الأنسولين الجلوكوز في الدم (المصنوع عن طريق تكسير الكربوهيدرات) جنبًا إلى جنب مع الأحماض الأمينية إلى العضلات المستنفدة والجليكوجين في الكبد. تساعد هذه العملية على تحفيز تخليق البروتين العضلي. تقدم سريعًا إلى الأبحاث الحديثة ، وقد ثبت أن الكربوهيدرات من العناصر الغذائية الكلية غير الأساسية. علاوة على ذلك ، أثبت العلماء أنك لا تحتاج إلى الكربوهيدرات لتحفيز تخليق البروتين العضلي.
قليلا عن الأنسولين وهرمون النمو
عندما نأكل الكربوهيدرات ، يرتفع سكر الدم لدينا. يفرز البنكرياس بعد ذلك الأنسولين الذي يحمل السكر الزائد في الدم إلى الخلايا. هذا يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم الطبيعية. من ناحية أخرى ، تفرز الغدة النخامية هرمون النمو (GH) ويحفز النمو وتكاثر الخلايا وتجديد الخلايا في البشر والحيوانات الأخرى. الأنسولين وهرمون النمو (GH) لهما علاقة عكسية مع بعضهما البعض. وهذا يعني أنه كلما زاد الأنسولين ، قل إنتاج هرمون النمو. لذلك ، فإن الزيادة المفرطة في الأنسولين بسبب ارتفاع السكر في الدم (ارتفاع نسبة السكر في الدم) هي ظاهرة تؤدي إلى نتائج عكسية ، عندما يتعلق الأمر بعملية بناء العضلات. هذا ما يقوله العلم.
بناء العضلات: النظام الغذائي الكيتون مقابل النظام الغذائي الجلوكوني
إذا كنت تتحدث عن نظام كيتو الغذائي التقليدي الذي يحتوي على 75٪ دهون ، و 20٪ بروتين ، و 5٪ كربوهيدرات ، فمن المستحيل اكتظاظ العضلات. ومع ذلك ، إذا قمت بتعديل وحدات الماكرو وجعلتها نظامًا غذائيًا غنيًا بالبروتين ، وغنيًا بالدهون ، ومنخفضة الكربوهيدرات ، فعندئذٍ ، نعم ، يمكنك بالتأكيد زيادة العضلات في نظام الكيتون الغذائي. ومع ذلك ، إذا قمنا بتفكيك هذا التلاعب الكلي ، فمن الناحية الفنية ، ستخرج من الحالة الكيتونية ومن خلال عملية تسمى استحداث السكر ، يقوم جسمك بتحويل عملية التمثيل الغذائي إلى الجلوكوز. هذا النظام الغذائي يسمى حمية الجلوكوجينيك. إذا كنت تسعى للحصول على فائض من السعرات الحرارية عن طريق زيادة تناول البروتين والدهون ، فمن المؤكد أنك تحمِّل بعض كتلة العضلات.
إيجابيات وسلبيات نظام كيتو الغذائي المسبب للجلوكوز (نظام كيتو عالي الدهون وعالي البروتين) نظام غذائي لاكتساب العضلات
الايجابيات
1) إنتاج أفضل لهرمون النمو بسبب انخفاض الأنسولين.
اثنين) إنتاج أفضل لهرمون التستوستيرون بسبب تناول كمية كبيرة من الدهون.
سلبيات
1) تكلفة لعنة! لأنك تحتاج إلى تناول حوالي 4 أضعاف بروتين لكل كيلوغرام من وزن الجسم.
اثنين) غير مستدام لمعظم الناس ، حيث أن الابتعاد عن الكربوهيدرات ليس بالأمر السهل في وقتنا الحالي.
استنتاج
الكيتو هو في الأساس نظام غذائي لفقدان الدهون وليس لبناء العضلات. إذا كنت تستطيع خفض الكربوهيدرات وتريد الاستمرار في بناء العضلات ، فإن النظام الغذائي لتوليد الجلوكوز يناسبك.
Rachit Dua هو مدرب لياقة بدنية متقدم معتمد من K11 للسكان العام والخاص (الأشخاص الذين يعانون من مشاكل طبية وكبار السن والنساء الحوامل والأطفال) وخبير تغذية رياضي معتمد. يمكنك الاتصال به هنا .
ما رأيك في ذلك؟
ابدأ محادثة وليس نار. انشر بلطف.
أضف تعليقا
