3 طرق لتحضير أقوى إسبرسو في المنزل حتى بدون آلة إسبرسو
إذا كنت تعيش وتتنفس من أجل مشروب جيد ، فقد أتيت إلى المكان الصحيح! لا شيء يضاهي رائحة فنجان الإسبريسو الكلاسيكي الداكن والقوي. الآن بما أنك لن تشرب فنجان القهوة القوي هذا في الخارج في المقهى المفضل لديك ، فكرنا في تذكيرك بأنه يمكن صنعه في المنزل.
نحن نعلم ما الذي يجب أن تتساءل عنه.
كيف تصنع الاسبريسو في المنزل بدون آلة؟
حسنًا ، ليس كل شخص لديه آلة إسبرسو في منزله. هذا هو سبب وجودنا هنا بهذه الأساليب البسيطة التي يمكن تنفيذها بدون أي معدات فاخرة.
لا تقلق ، فأنت لست بحاجة إلى مهارات بمستوى باريستا أيضًا. لقد تم تجربتها واختبارها لتكون أسهل طرق تخمير الإسبريسو بدون آلة.
طريقة ايروبريس
لهذه الطريقة ، ستحتاج طازجًا حبوب البن المحمص أو مطحنة ، Aeropress وطاحونة القهوة.
الاتجاهات:
ابدأ بتسخين كوب من الماء. يمكنك تجربة درجات حرارة مختلفة من الماء حتى تجد درجة حرارة تحبها. قم بطحن حبوب البن جيدًا جدًا والتشبث بملعقتين كبيرتين لكوب إسبريسو مضاعف وواحدة للفرد. ضع مرشحًا في غطاء الصرف الخاص بجهاز Aeropress واسكب بعض الماء الساخن النظيف لشطفه. ضع غطاء الصرف على Aeropress وضعه فوق كوب قهوة قوي.
بعد ذلك ، ضع قهوتك في Aeropress بطريقة محكمة. صب نصف كوب من الماء في الجهاز وحركه. انتظر حوالي 30 ثانية بعد التقليب. ابدأ في الغرق بيدك بطريقة بطيئة ولكن قوية. بمجرد اكتمال الغطس ، تكون قهوتك جاهزة بدون آلة إسبرسو. اشرب كما تريد!
طريقة وعاء الموكا
أقرب شيء إلى الإسبريسو بدون آلة هو نسخة وعاء الموكا منه. ستلبي طريقة المدرسة القديمة الموثوقة هذه كل رغباتك في تناول القهوة. كل ما تحتاجه هو بعض القهوة المطحونة ووعاء الموكا (صانع القهوة على الموقد).
الاتجاهات:
اطحن قهوتك بمطحنة القهوة. صب حوالي 3 أونصات من الماء في الوعاء. استخدم الفلتر المدمج لوضع قهوتك. قم بلف الجزء العلوي المزوَّد بالحرارة وقم بالتسخين على نار متوسطة. الآن ، ببساطة انتظر حتى يتم ملء النصف العلوي من القدر بالقهوة. عندما يحدث ذلك ، يكون إسبرسو طازجًا جاهزًا!
تذكر أن صنع الإسبريسو في المنزل بدون آلة إسبرسو ليس بالأمر السهل دائمًا. قد يستغرق الأمر بضع محاولات قبل أن تتعود على هذه الطريقة لأنها لا تتضمن آلة تلقائية.
طريقة الصحافة الفرنسية
لصنع الإسبريسو في المنزل بدون آلة باستخدام هذه الطريقة ، سوف تحتاج إلى الصحافة الفرنسية وحبوب القهوة وغلاية. تتضمن هذه الطريقة بضع خطوات أكثر من الطرق الأخرى ، لكننا نضمن أنك ستحب النتائج!
الاتجاهات:
مثل الخطوتين الأخريين ، ابدأ بطحن ملعقتين كبيرتين من القهوة للحصول على تناسق جيد جدًا. يمكنك إضافة المزيد من القهوة هنا لنكهة غريبة. لا تقوم آلة الضغط الفرنسية بتخمير أقوى أنواع القهوة دائمًا. سخني كوبًا واحدًا من الماء على الموقد في الغلاية. أضف قهوتك إلى العصارة الفرنسية وانقعها في القليل من الماء الساخن (لمدة 30 ثانية تقريبًا). يُسكب ما تبقى من الماء ويُترك لمدة 4-5 دقائق.
ابدأ بالغرق ولكن في منتصف الطريق فقط. استخدم نفس الحركة البطيئة والقوية التي استخدمتها في طريقة Aeropress. بعد ذلك ، ارفع المكبس في منتصف الطريق إلى الأعلى ، وهذه المرة اغمر على طول الطريق إلى الأسفل. هاهو! إسبرسو منزلي الصنع جاهز بدون آلة!
ما هي أفضل طريقة؟
حسنًا ، صنع الإسبريسو المثالي بدون أ آلة صنع القهوة ليست مهمة سهلة ، خاصة بالنسبة للمبتدئين. يمكنك استخدام الطريقة التي تجدها أسهل والتي تنتج أفضل إسبرسو حسب ذوقك. أكثر من ذلك ، فإن عوامل مثل جودة القهوة المستخدمة وكميتها مهمة أيضًا!
ما رأيك في ذلك؟
ابدأ محادثة وليس نار. انشر بلطف.
أضف تعليقا
