وصفات

ساندوتشات مشوية

لحم الخنزير الحلو والمدخن، والهلابينو الحار، والخضروات المخللة المنعشة، وخبز الرغيف الفرنسي الناعم، هذا Bánh Mì المشوي على نار المخيم يأخذ شطائر التخييم إلى مستوى جديد.

قد تكون أفكار الغداء للتخييم بالسيارة أمرًا صعبًا. يمكن أن تكون السندويشات الباردة العادية مملة جدًا، لكن طهي وجبة كاملة يبدو أمرًا يتطلب الكثير من العمل. سيكون من الرائع أن يكون مزيجًا من الاثنين معًا: يتم إعداده جزئيًا مسبقًا ولكن بعد ذلك يتم تجميعه في الموقع.

حسنًا، قد يكون ساندويتش بانه مي المشوي هذا هو الحل لجميع مشاكلك! (أو على الأقل ما هو لتناول طعام الغداء).

نموذج الاشتراك (#4)

د

احفظ هذه المشاركة!

ماذا تفعل عندما تكون قرنية

أدخل بريدك الإلكتروني وسنرسل هذه المشاركة إلى صندوق الوارد الخاص بك! بالإضافة إلى ذلك، ستتلقى نشرتنا الإخبارية المليئة بالنصائح الرائعة لجميع مغامراتك الخارجية.

يحفظ!

مكونات سندويشات بانه مي المشوية

خبز: يجب أن يمنح الخبز بنية الساندويتش دون أن يكون قاسيًا جدًا. إن الرغيف الفرنسي الناعم من متجر البقالة أو الكوبينو أو التورتا أو حتى لفائف القيصر كلها خيارات قابلة للتطبيق.

أفضل عصي المشي للمشي لمسافات طويلة

مايونيز: يُرش المايونيز على كلا الجانبين، مما يمنح الساندويتش عنصرًا من الرطوبة.

تشيلي طازجة: تحتاج شطائر Bánh mì إلى طعم حار وطازج. تعتبر شرائح الهالابينو أو الفلفل الحار فريسنو مثالية.

خيار: على النقيض من حرارة الفلفل الحار، يوفر الخيار إحساسًا بالبرودة تشتد الحاجة إليه بالإضافة إلى ملمس هش ومنعش.

الكزبرة: تعتبر هذه العشبة العطرية أحد الركائز الأساسية للطهي في جنوب شرق آسيا.

صلصات التوابل: صلصة الصويا وصلصة السمك والعسل هي التي تشكل ماء مالح لحم الخنزير. تخلق هذه المكونات مجموعة ثلاثية من النكهات تتراوح من الأومامي إلى غير التقليدي إلى الحلو.

خضروات مخللة: تضيف الحموضة الحلوة المنعشة للجزر المخلل والدايكون طبقة ديناميكية إلى الساندويتش.

لحم خنزير: البروتين هو الطابع المركزي في بانه مي، ولكن لا ينبغي أن يطغى على الساندويتش. أنت لا تصنع البسطرمة على الجاودار. A bánh mì هي شطيرة جماعية أكثر دقة. ابحث عن نسبة 1:1 من البروتين مقارنة بالأشياء الأخرى في شطيرتك.

المعدات اللازمة

الشواية أو حفرة النار: إذا كنت تخيم في موقع تخييم به حفرة نار وشبكة شواء، فستكون جاهزًا تمامًا. ومع ذلك، إذا كنت تخيم في مكان ما بدون شواية (تحقق مسبقًا!)، فستحتاج إلى إحضار شواية خاصة بك. نحن نحب هذا شواية البروبان المحمولة أو إذا كنت تريد الطهي على الفحم، ففكر في بايولايت فايربيت أو شواية قابلة للطي.

الفولاذ المقاوم للصدأ الصحافة الفرنسية التخييم

مقياس الحرارة ذو القراءة الفورية: إن الشوي هو علم غير كامل، ولكن يمكنك استبعاد بعض التخمين من مسألة هل تم ذلك؟ عن طريق فحص اللحوم باستخدام مقياس حرارة سريع القراءة.

قفازات الشواية: هؤلاء قفازات مقاومة للحرارة اجعل العمل حول نار المخيم أو شواية الفناء الخلفي أسهل بكثير. التقط زوجًا من هذه ولن تحترق مرة أخرى.

درب أبالاتشي من خلال خريطة التنزه

كيف تصنع شطيرة نار المخيم

في حين أن هذه الساندويتش تستخدم مجموعة من المكونات المختلفة (ولهذا السبب فهي لذيذة جدًا!) ولحسن الحظ، يمكن تحضير الكثير منها مسبقًا في المنزل.

يمكن تحضير التتبيلة الخاصة بلحم الخنزير في المنزل، بحيث يكون لديها الوقت الكافي لامتصاص كل النكهة. يمكن (ويجب) تحضير الخضار المخللة في المنزل، لأنه كلما طالت فترة بقائها في الجرة، كان مذاقها أفضل.

عندما تكون مستعدًا لحزم أمتعتك، ضع لحم الخنزير المتبل وجرة الخضار المخللة في حقيبتك برودة المخيم وأنت جاهز تمامًا.

→ تعلم كل ما تحتاج لمعرفته حول كيف تحزم المبرد !

البداية الطويلة للرحلة

مع اتباع هذه الخطوات في المنزل، يصبح تحضير هذه الساندويتش في وقت الغداء عملية أسهل بكثير. أشعل الشواية أو نار المخيم وابدأ بشواء لحم الخنزير. بمجرد أن ينضج اللحم، أخرجه وابدأ في تحميص الخبز. من هناك كل ما عليك فعله هو التجميع.

نبدأ بأخذ الخبز المشوي ودهن المايونيز على الجانبين. نضع شرائح رقيقة من الخيار ولحم الخنزير على جانب واحد والخضروات المخللة والفلفل الحار على الجانب الآخر. ضع فوقه بعض الكزبرة الطازجة وقد انتهيت. حد الكمال.

خبز الرغيف الفرنسي الناعم، ولحم الخنزير المدخن والحلو، والهلابينو الحار، والخضروات المخللة المنعشة، تأخذ نار المخيم Bánh Mì شطائر التخييم إلى مستوى جديد. اختر لعبة غداء التخييم في سيارتك وجرب هذه الوصفة!

أفكار أخرى لغداء التخييم

↠ كاساديا دجاج باربيكيو
↠ ساندويتش كابريزي مشوي
↠ التفاح والجبن الشيدر المشوي
↠ 5 ساندويشات بـ 5 مكونات أو أقل

بانه مي المشوي مع الخضار المخللة السريعة

خبز الرغيف الفرنسي الناعم، ولحم الخنزير المدخن والحلو، والهلابينو الحار، والخضروات المخللة المنعشة، تأخذ نار المخيم Bánh Mì شطائر التخييم إلى مستوى جديد. اختر لعبة غداء التخييم في سيارتك وجرب هذه الوصفة! مؤلف:طازجة خارج الشبكة 5من 1 تصنيف يحفظ أنقذ! معدل وقت الإعداد:10دقائق دقائق وقت الطبخ:خمسة عشردقائق دقائق نقع:2ساعات ساعات الوقت الكلي:2ساعات ساعات 25دقائق دقائق 4 السندويشات

معدات

• قراءة فورية لميزان الحرارة
• كاتب المدخنة

مكونات

• 2 ملاعق كبيرة عسل
• 1 ملعقة طعام أنا الصفصاف
• 1 ملعقة طعام صلصة السمك
• ¼ ملعقة صغيرة جنزبيل مطحون
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• ½ رطل لحم الخنزير بعيدا
• 4 لفات ساندويتش
• 1-2 هالابينو أو فريسنو تشيلي
• 1 خيار
• الكزبرة الطازجة
• يمكن
• خضار مخللة سريعة,الوصفة التالية

خضار مخللة سريعة

• 1 جزرة كبيرة
• ½ ديكون الفجل,(حوالي ¼ رطل)
• ¼ كوب ماء
• ⅓ كوب خل نبيذ الأرز
• 1 ملعقة طعام سكر
• ¼ ملعقة صغيرة ملح

وضع الطبخمنع الشاشة من التحول إلى الظلام

تعليمات

في البيت

• في المنزل، انقع لحم الخنزير واصنع الخضار المخللة السريعة.
• لتحضير تتبيلة لحم الخنزير: الجمع بين عسل , أنا الصفصاف , صلصة السمك , جنزبيل مطحون ، و ملح في وعاء صغير واخفقيهم حتى يمتزجوا. ضع ال لحم الخنزير بعيدا في كيس زيبلوك وصب الصلصة في الكيس. انقعيها لمدة ساعة على الأقل، أو ضعيها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للطهي.
• لتحضير الخضار المخللة: جوليان ال جزرة و ديكون الفجل ووضعها في جرة ميسون أو تابروير. في وعاء صغير، اخفقي ماء , خل الأرز , سكر ، و ملح معاً. نسكبها فوق الخضار ونغلق الجرة. اتركه لمدة ساعة على الأقل، أو قم بتخزينه في الثلاجة أو المبرد الخاص بك لمدة تصل إلى بضعة أيام.

في المعسكر

• في المخيم، قم بإعداد النار. أنت تبحث عن حرارة متوسطة. مسح ال لحم خنزير من ماء مالح ووضعه على الشواية. يُشوى لمدة 5 دقائق على جانب واحد، ثم يُقلب ويُشوى لمدة 3 دقائق أخرى، أو حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 145 درجة فهرنهايت. أخرجه من الشواية، ثم غطيه واتركه يرتاح لمدة 3 دقائق.
• في هذه الأثناء، قم بشوي لفات ساندويتش ، اذا رغب. شريحة رقيقة خيار و تشيلي . بعد أن يستريح لحم الخنزير، يقطع إلى شرائح رفيعة.
• لتجميع السندويشات، وزعيها يمكن على كلا الجانبين من لفات ساندويتش . تقسيم لحم خنزير بين السندويشات، وأعلى مع خيار ، طازج الكزبرة ، مقطع إلى شرائح هالابينو ، و خضروات مخللة .

عرض التغذية يخفي

التغذية (لكل حصة)

سعرات حرارية:414سعر حراري|الكربوهيدرات:47ز|بروتين:18ز|سمين:18ز

*التغذية عبارة عن تقدير يعتمد على المعلومات المقدمة من حاسبة التغذية التابعة لجهة خارجية

الغداء، الطبق الرئيسي مستوحاة من الفيتناميةاطبع هذه الوصفة