نودلز دان دان النباتية
المرة الأولى التي جربنا فيها دان دان نودلز كانت في أحد مطاعم مركز التسوق في الحمراء، كاليفورنيا. لم تكن لدينا أي فكرة عن مذاق أي من الأطباق، لكن الاسم خرج من اللسان بسهولة كافية، لذلك ذهبنا معه. في ذلك الوقت، بدا الأمر وكأننا ننتهز الفرصة ونرمي النرد. لم نكن نعلم أن النرد قد تم تحميله ولم يكن بإمكاننا ارتكاب أي خطأ: كل شيء في القائمة كان لذيذًا.
ومع ذلك، كان دان دان نودلز أول تجربة لنا في المأكولات التايوانية، والتي أصبحت الآن طعامنا المفضل الصيني، وتحتل مكانة خاصة في قلوبنا. إنه طبق نودلز بسيط إلى حد ما يتم تقديمه مع صلصة السمسم الحارة بزبدة الفول السوداني وعادةً ما يأتي مع لحم الخنزير المطحون في الأعلى. تشير كلمة دان دان في الواقع إلى نوع من العصا التي اعتاد الباعة الجائلون الصينيون حملها. في أحد طرفي العصا كانت هناك سلة تحتوي على المعكرونة، وفي الطرف الآخر كانت هناك سلة تحتوي على الصلصة. لذلك يمكن ترجمة اسم Dan Dan Noodles تقريبًا إلى الشعرية المحمولة بالعصا.
ربما كانت صورة متشرد مملوء بالشعرية، أو ربما كانت الأطباق ملتهبة ولكنها تبعث على الدفء، لكن كلانا شعر أن نودلز دان دان ستكون طعامًا ممتازًا للمخيم. والأفضل من ذلك كله، أنه من السهل جدًا صنعه. كما هو الحال مع العديد من تعديلات التخييم لدينا، قمنا بتعديل الوصفة الكلاسيكية قليلاً لجعلها أكثر قابلية للحمل مع الاستمرار في تقديم كمية كبيرة من البروتين. لذلك، قمنا بإسقاط لحم الخنزير المطحون، وزيادة صلصة زبدة الفول السوداني، واخترنا نودلز سوبا الحنطة السوداء الغنية بالبروتين بدلاً من نودلز الدقيق المعتادة.
نموذج الاشتراك (#4)
د
احفظ هذه المشاركة!
أدخل بريدك الإلكتروني وسنرسل هذه المشاركة إلى صندوق الوارد الخاص بك! بالإضافة إلى ذلك، ستتلقى نشرتنا الإخبارية المليئة بالنصائح الرائعة لجميع مغامراتك الخارجية.
يحفظ!عندما ينقلب الطقس ضدنا أو نشعر بالإرهاق في نهاية اليوم، فإن وعاء المعكرونة الحار والحار هذا هو كل ما نحتاجه لاستعادة نشاطنا مرة أخرى.
نودلز دان دان النباتية
وجبة تخييم سهلة في وعاء واحد، هذا الطبق النباتي المعبأ بالبروتين يحتوي على نودلز سوبا الحنطة السوداء المغطاة بصلصة الفول السوداني الحارة اللذيذة. مؤلف:طازجة خارج الشبكة 4.67منخمسة عشرالتقييمات يحفظ أنقذ! معدل وقت الطبخ:10دقائق الوقت الكلي:10دقائق 2 حصصمكونات
- 7 أوقية نودلز سوبا الحنطة السوداء ,أو غيرها من المعكرونة الغنية بالبروتين - تعتبر المعكرونة المصنوعة من البيض أو الفاصوليا رائعة
- ½ كوب زبدة الفول السوداني
- 4 ملاعق صغيرة أنا الصفصاف
- 4 ملعقة صغيرة زيت السمسم المحمص
- 3 ملاعق صغيرة سريراتشا,(أو أكثر حسب تحملك للتوابل)
- ¼ ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر
تعليمات
- أحضر ما يكفي ماء لتغطية فقط غرفة المعكرونة حتى يغلي. بعد الغليان، أضيفي المعكرونة واطهيها وفقًا لتعليمات العبوة - استغرقت تعليماتنا 3 دقائق. بمجرد نضج المعكرونة، صفيها من ماء السلق باستثناء ملعقة كبيرة تقريبًا.
- مزيج في زبدة الفول السوداني , أنا الصفصاف , زيت السمسم ، و سريراتشا . خففي الصلصة إذا لزم الأمر مع القليل من الماء. يرش مع رقائق الفلفل الأحمر و ملح ليتذوق.
التغذية (لكل حصة)
سعرات حرارية:802سعر حراري*التغذية عبارة عن تقدير يعتمد على المعلومات المقدمة من حاسبة التغذية التابعة لجهة خارجية
الطبق الرئيسي تخييماطبع هذه الوصفة
