وصفات

وسادة الدجاج التايلاندية

الوسادة التايلاندية أثناء التخييم؟ وأسهل مما كنت اعتقد! لقد قمنا بإعداد هذه الوصفة باستخدام موقد تخييم عادي فقط، وكانت بسيطة ولذيذة للغاية!

طبقان من الباد تاي وقطعة من الليمون بجانب مقلاة على سطح خشبي

حتى الآن، كان استهلاكنا للباد تاي يقتصر على الذهاب إلى المطاعم التايلاندية. لقد كان نوعًا من الطبق المميز الذي لا نحصل عليه إلا عندما نتناول الطعام بالخارج. لم نقم أبدًا بصنعها في المنزل، وبالتأكيد لن نفكر أبدًا في القيام بذلك في موقع المخيم.

لكن كل ذلك تغير عندما بدأنا بالذهاب إلى شاحنة طعام تايلاندية محلية لقضاء ليلة الجمعة (الجمعة المثيرة لأي من محبي آرتشر هناك!) داخل شاحنة الطعام، محشورين في مطبخ صغير به شعلتين فقط للعمل بهما، كان هذا الشاب السيدة التي كانت تعد جميع أنواع أطباق المعكرونة حسب الطلب.

أفضل مذاق مخفوق استبدال الوجبات لفقدان الوزن

نموذج الاشتراك (#4)

احفظ هذه المشاركة!

أدخل بريدك الإلكتروني وسنرسل هذه المشاركة إلى صندوق الوارد الخاص بك! بالإضافة إلى ذلك، ستتلقى نشرتنا الإخبارية المليئة بالنصائح الرائعة لجميع مغامراتك الخارجية.

يحفظ!

ها هي تقوم بإعداد هذه المعكرونة التايلاندية ذات المذاق الرائع باستخدام شعلتين فقط! يمكن أن تكون هذه وصفة تخييم تمامًا، كنا نظن.

لذلك جربناها وتوصلنا إلى طبق الدجاج التايلاندي المعتمد للتخييم. فيما يلي المفاهيم الأساسية الرئيسية.

كيفية جعل وسادة التخييم التايلاندية

يمكن تحضير الوصفة إما باستخدام أ واحد أو شعلتين الموقد، ولكنك ستحتاج إلى وعاء لطهي المعكرونة ومقلاة كبيرة بما يكفي لاستيعاب كل الدجاج والمعكرونة الجاهزة. استخدمنا مقلاة من الحديد الزهر وكانت تعمل بشكل جيد، ولكن كان من الأفضل لو كانت كذلك مقلاة غير لاصقة – خاصة بالنسبة لجزء البيض المخفوق.

ما هو حجم الكرات الخاصة بك من المفترض أن تكون

الخطوة الأولى هي إحضار وعاء الماء ليغلي. بمجرد أن تغلي جيدًا، أطفئ النار وأضف المعكرونة (استخدمنا هؤلاء ). حاول إبقاء النودلز معًا في حزمة عند إسقاطها (ويُعرف أيضًا باسم عدم نثرها في كل مكان). سيبقى ذلك هناك ويطهى خلال الـ 8-10 دقائق القادمة بينما تقوم بطهي جميع المكونات الأخرى. إذا كنت تستخدم موقدًا واحدًا، فما عليك سوى إزالة القدر ووضعه على الجانب. إذا كنت تستخدم موقدًا مزدوجًا، فانتقل إلى الموقد الثاني وابدأ في تسخين المقلاة.

في مقلاة مدهونة بالزيت جيداً، قومي بطهي الدجاج والبصل. بمجرد أن يبدأ لونها في التحول إلى اللون البني المناسب، خففي الحرارة وادفعي الدجاج إلى جانب واحد. ثم أضف البيض المخفوق واخلطه باستخدام شوكة أو ملعقة. عندما يبدأ البيض في التماسك، امزجيه مع الدجاج.

وسادة الدجاج التايلاندية في مقلاة على سطح خشبي

من المفترض أن يستغرق كل ذلك حوالي 8 إلى 10 دقائق، لذا يجب أن تكون المعكرونة جاهزة تقريبًا. لذلك، باستخدام الملقط، ارفعي المعكرونة وضعها في المقلاة مع الدجاج. لا بأس إذا كانت لا تزال مبللة قليلاً لأنها ستضيف إلى الصلصة.

مع المعكرونة والدجاج والبصل والبيض معًا، حان الوقت الآن لإضافة صلصة باد تاي الخاصة بك. إذا كنت ترغب في صنعها بنفسك في المنزل وإحضارها معك، فلدينا الوصفة أدناه. ولكن إذا كنت ترغب فقط في شراء بعض المنتجات من المتجر، فلا بأس بذلك أيضًا!

نخلط كل شيء معًا، ونضع فوقه شرائح البصل الأخضر والكزبرة والفول السوداني. وهذا كل شيء! لقد حصلت على طبق Pad Thai سريع وسهل يستغرق حوالي 15 دقيقة فقط من الطهي النشط.

لذا، إذا كنت ترغب في تجربة شيء مختلف وإضفاء الإثارة على القائمة لرحلة تخييم سيارتك القادمة، فجرّب وصفة Pad Thai هذه!

أفضل مشروب مكمل لفقدان الوزن

وسادة الدجاج التايلاندية

من السهل صنع وسادة الدجاج التايلاندية هذه إما على موقد تخييم ذو شعلة واحدة أو شعلتين. اصنع صلصة الباد التايلاندية في المنزل قبل رحلتك، أو استخدم الصلصة التي اشتريتها من المتجر لإبقاء الأمور بسيطة! مؤلف:طازجة خارج الشبكة 4.47من43التقييمات يحفظ أنقذ! معدل وقت الإعداد:5دقائق وقت الطبخ:خمسة عشردقائق الوقت الكلي:عشريندقائق 2 حصص

مكونات

7 أوقية نودلز باد تاي
2 ملاعق كبيرة زيت السمسم
1 صدر دجاج كبير,مقطعة إلى مكعبات
1 بصلة صغيرة,مكعبات
¼ ملعقة صغيرة ملح
2 بيض,للضرب
23 كوب صلصة باد تاي,تم شراؤها من المتجر، أو انظر الوصفة أدناه
½ كوب شرائح البصل الأخضر
½ كوب الكزبرة المفرومة
¼ كوب الفول السوداني المفروم

صلصة باد تاي

2 ملاعق كبيرة أنا الصفصاف
2 ملاعق كبيرة خل الأرز
2 ملاعق كبيرة عصير الليمون
2 ملاعق كبيرة سكر بني
1 ملعقة طعام صلصة الفلفل الحار والثوم,أو سريراتشا
1 ملعقة طعام صلصة السمك

وضع الطبخمنع الشاشة من التحول إلى الظلام

تعليمات

جلب وعاء من الماء ليغلي. عندما يغلي الماء، أطفئي النار واغمري النودلز لمدة 8-10 دقائق. تنضج المعكرونة عندما تكون طرية ولكنها طرية.
في هذه الأثناء، سخني ملعقتين كبيرتين من زيت السمسم (أو الزيت النباتي العادي إذا كان هذا هو ما لديك) في مقلاة على نار متوسطة. عندما يسخن أضيفي الدجاج والبصل والملح. يُقلى حتى ينضج الدجاج ويبدأ البصل بالتحول إلى اللون البني.
انقل الدجاج إلى جانب واحد من المقلاة، ثم خفف الحرارة، ثم أضف البيض إلى المقلاة، مع تحريكه بشكل متكرر حتى يتبارى.
بمجرد الانتهاء من المعكرونة (انظر الخطوة 1)، يتم طهي الدجاج بالكامل، ويتم خفق البيض، استخدم الملقط لرفع المعكرونة من ماء النقع. أضيفي النودلز إلى المقلاة، ثم اسكبي صلصة الباد التايلاندية. حرك لتغطي الشعرية.
يُضاف البصل الأخضر والكزبرة الطازجة والفول السوداني المفروم. يتمتع!