وصفات

وعاء واحد من معكرونة البيستو مع لحم الخنزير المقدد

نحن نحب وجبات التخييم وعاء واحد وقد تكون معكرونة One Pot Pesto البسيطة هي المفضلة لدينا حتى الآن. كل ما تحتاجه هو مقلاة وموقد مخيم بشعلة واحدة للبدء.

هذه وجبة تخييم رائعة في فصل الصيف تحتوي على الكثير من النكهات الطازجة والمشرقة: الطماطم الكرزية والكوسا والبيستو والصنوبر ولحم الخنزير المقدد. إنها مثل أعظم أغاني الصيف!

لقطة علوية من معكرونة البيستو في مقلاة من الحديد الزهر على موقد التخييم مغطاة بالجبن والصنوبر.

نموذج الاشتراك (#4)

احفظ هذه المشاركة!

أدخل بريدك الإلكتروني وسنرسل هذه المشاركة إلى صندوق الوارد الخاص بك! بالإضافة إلى ذلك، ستتلقى نشرتنا الإخبارية المليئة بالنصائح الرائعة لجميع مغامراتك الخارجية.

يحفظ!

الإبداع الحقيقي للوجبات ذات الوعاء الواحد يأتي من التسلسل. الأمر كله يتعلق بمعرفة الترتيب الصحيح لطهي مكوناتك.

إذا تم ذلك بشكل صحيح، يمكنك وضع النكهات فوق بعضها البعض (كل ذلك مع تقليل عدد المقالي التي ستحتاج إلى تنظيفها لاحقًا!) إنه مربح للجميع. تابع القراءة لتتعلم تقنية المعكرونة ذات الوعاء الواحد!

مشاهدة مع محدد المواقع في حالات الطوارئ

منظر علوي للمعكرونة في مقلاة من الحديد الزهر على موقد التخييم. توجد مكونات المعكرونة الأخرى مثل الجبن والبيستو والصنوبر على الطاولة.

مكونات معكرونة البيستو في وعاء واحد

لحم خنزير مقدد: أي لحم مقدد مقطع سميك سيعمل في هذه الوصفة، ولكننا نفضل لحم الخنزير المقدد بالغابة السوداء من Trader Joe's. إنها باهظة الثمن بعض الشيء ولكن يا إلهي جيد جداً . لقد قمنا أيضًا بإعداد هذه الوصفة باستخدام البانسيتا. يمكنك الاستغناء عن لحم الخنزير المقدد بالكامل لجعل هذا الطبق نباتيًا - فقط تأكد من إضافة القليل من الزيت إلى المقلاة لطهي الخضار.

كوسة: هناك دائمًا وفرة من الكوسة المتاحة خلال أشهر الصيف، ولكن يمكنك استبدالها بالقرع الأصفر أو البتيبان.

طماطم كرزية: نحن نحب الملمس (والنكهة!) الذي تجلبه طماطم الكرز إلى هذا الطبق. يمكنك استبدالها ببعض الطماطم المعلبة المهروسة إذا لم يكن لديك طماطم طازجة في متناول اليد.

معكرونة: استخدم شكلًا قلبيًا يساعد في حبس الصلصة، مثل أوركيت , فوسيلي ، أو com.casarecce .

بيستو: قم بتعبئة بعض البيستو محلي الصنع في حاوية قابلة للإغلاق في المبرد الخاص بك، أو ببساطة التقط جرة صغيرة من المتجر.

البارميزان: نحن نحب جبن البارميزان المبشور الطازج في هذه المعكرونة، ولكن يمكنك استبداله بجبنة نباتية أو خالية من الألبان إذا كنت ترغب في جعل هذه الوجبة نباتية (مع حذف لحم الخنزير المقدد).

الصنوبر: يضيف الصنوبر المحمص طعمًا رائعًا ومقرمشًا إلى هذا الطبق. نحن نختار هذه الأشياء في Trader Joe's.

كيفية عمل وعاء واحد من معكرونة البيستو

بالنسبة لهذه الوصفة، الخطوة الأولى هي قلي لحم الخنزير المقدد. سيؤدي ذلك إلى خروج الدهون إلى المقلاة، وهي نكهة لحم الخنزير المقدد المستقيمة إلى حد كبير. لذا، بمجرد نضج لحم الخنزير المقدد، أخرجه من المقلاة واستخدم كل دهن لحم الخنزير المقدد اللذيذ لطهي الخضار. (إنها حقيقة علمية أن الخضروات المطبوخة في دهن لحم الخنزير المقدد تشبه طعم لحم الخنزير المقدد بنسبة 100٪).

رجل ينقل الطماطم المقطعة من لوح التقطيع إلى مقلاة من الحديد الزهر على موقد التخييم.

مسافات جزء درب العصر الجليدي

عندما تبدأ الكوسة بالتحول إلى اللون البني وتبدأ الطماطم بالتقرح، فقد حان وقت إضافة المعكرونة. يمكنك صب المعكرونة الجافة مباشرة في المقلاة، متبوعة ببضعة أكواب من الماء. سيبدأ الماء في الغليان على الفور تقريبًا من المقلاة الساخنة، لذا احترس من البخار. الهدف هو تغطية المعكرونة والخضار بالماء تقريبًا. عندما يغلي الماء، عليك التحريك بشكل متكرر للحفاظ على طهي المعكرونة بالتساوي.

عندما تنضج المعكرونة، يتبخر الماء من المقلاة عن طريق البخار. بالإضافة إلى ذلك، سوف تمتص المعكرونة بعضًا من الماء بينما تفرز النشا. لذا، بمجرد الانتهاء من طهي المعكرونة، يجب أن يتبقى لديك القليل من الماء النشوي حقًا في القاع. هذا الماء النشوي مثالي لصنع صلصة البيستو.

رجل يبشر جبنة البارميزان فوق مقلاة من معكرونة البيستو

باستخدام البيستو محلي الصنع أو الذي تم شراؤه من المتجر، خذ القليل من البيستو وحركه مع المعكرونة المطبوخة. حرك بقوة إلى حد ما لأن ذلك سيساعد على تكوين مستحلب بين الماء النشوي والزيوت الموجودة في البيستو. ينتج عن هذا المستحلب صلصة سميكة تلتصق بالمعكرونة بدلاً من أن تنفلت.

هل ما زالت الصلصة الخاصة بك مائيّة بعض الشيء؟ إن إضافة بعض جبن البارميزان المبشور الطازج سيساعد بالتأكيد. سيكون طعمها لذيذًا أيضًا.

قم بتفتيت لحم الخنزير المقدد مرة أخرى ورش عليه بعض الصنوبر، وبذلك تكون قد انتهيت! طبق معكرونة طازج ولذيذ في وعاء واحد والذي من المؤكد أنه سيصبح المفضل الجديد للتخييم.

منظر علوي للمعكرونة في صلصة البيستو في مقلاة من الحديد الزهر على موقد التخييم.

وصفات المعكرونة وعاء واحد أخرى

↠ وعاء واحد من معكرونة بريمافيرا
↠ وعاء واحد من معكرونة البروكلي والليمون (نباتي)
↠ الهولندية فرن ماك والجبن
↠ وعاء واحد من المعكرونة البروتينية
↠ وعاء واحد من لحم البقر ستروجانوف
↠ الهليون بالجبنة وعاء واحد أورزو

لقطة علوية من معكرونة البيستو في مقلاة من الحديد الزهر على موقد التخييم مغطاة بالجبن والصنوبر.

وعاء واحد من معكرونة البيستو مع لحم الخنزير المقدد

معكرونة البيستو مع لحم الخنزير المقدد عبارة عن وجبة واحدة بذيئة تحتوي على البيستو والكوسة والطماطم الكرزية وجبنة البارميزان مع المعكرونة ولحم الخنزير المقدد. مؤلف:طازجة خارج الشبكة 4.71من3. 4التقييمات يحفظ أنقذ! معدل وقت الإعداد:5دقائق وقت الطبخ:عشريندقائق الوقت الكلي:25دقائق 2 حصص

معدات

موقد المخيم
مقلاة نونستيك

مكونات

2 شرائح لحم خنزير مقدد
2 كوسة,مقطع إلى شرائح
حفنة من الطماطم الكرزية
2 أكواب معكرونة
¼ كوب بيستو
¼ كوب بارميزان
2 ملاعق كبيرة الصنوبر
ملح + فلفل

وضع الطبخمنع الشاشة من التحول إلى الظلام

تعليمات

يُطهى لحم الخنزير المقدد في مقلاة على نار متوسطة حتى يصبح مقرمشًا، ثم يُرفع ويُقطع ويُترك جانبًا.
أضيفي الكوسة والطماطم الكرزية وقليل من الملح إلى المقلاة واقليها حتى تنضج الكوسة وتبدأ في التحول إلى اللون البني، لمدة 5-7 دقائق. انزع الخضار إلى طبق أو وعاء واتركه جانباً.
أضيفي المعكرونة، 3 أكواب من الماء، ونصف ملعقة صغيرة من الملح إلى المقلاة. تُسلق المعكرونة مع التحريك بشكل متكرر حتى تنضج المعكرونة ويتم امتصاص معظم الماء - لمدة 10 دقائق تقريبًا (لكن تحقق من تعليمات العبوة). يمكنك إضافة المزيد من الماء إذا لزم الأمر، أو تصفيته في النهاية إذا كان هناك فائض. ازالة من الحرارة.
تُقلب المعكرونة مع البيستو، ثم تُضاف الخضار وجبنة البارميزان ولحم الخنزير المقدد المفروم والصنوبر. الموسم حسب الذوق مع الملح والفلفل. يتمتع!

عرض التغذية يخفي