مغامرات في الهواء الطلق

ماذا تأكل في رحلتك على الطريق الأيسلندية

لذلك استأجرت سيارة نقل، رسمت طريقك ، و اختار المعسكرات الخاصة بك . الشيء الوحيد المتبقي للتخطيط هو ما نأكله!

على عكس معظم العطلات الأوروبية، حيث يمكنك الاعتماد على وجود مطعم أو محل بقالة بالقرب منك في جميع الأوقات، فإن أيسلندا مختلفة.

سوف تكون في البرية في الكثير من رحلتك. ستكون الخدمات بعيدة وقليلة. لذا، فهي فكرة ذكية أن تضع خطة للوجبات، وتزود بالإمدادات، وتطبخ بنفسك. إلى جانب ذلك، فإن الطبخ هو نصف متعة التخييم!

نموذج الاشتراك (#4)

د

احفظ هذه المشاركة!

أدخل بريدك الإلكتروني وسنرسل هذه المشاركة إلى صندوق الوارد الخاص بك! بالإضافة إلى ذلك، ستتلقى نشرتنا الإخبارية المليئة بالنصائح الرائعة لجميع مغامراتك الخارجية.

يحفظ!

الطبخ في مقابل تناول الطعام في الخارج

يمكن أن يصبح تناول الطعام بالخارج في أيسلندا مكلفًا للغاية وبسرعة كبيرة. عندما تسمع الناس يقولون أن الطعام مكلف في أيسلندا، فإنهم عادة ما يتحدثون عن تناول الطعام بالخارج في المطاعم. ومع ذلك، فإن شراء الطعام من متجر البقالة يمكن مقارنته تمامًا بالولايات المتحدة.

إذا كنت السفر إلى أيسلندا عبر العربة ، نوصيك بشدة بالاستفادة من أماكن الطهي المتوفرة في شاحنتك. من خلال طهي معظم وجباتك، يمكنك أن تكون قادرًا على تحديد متى وأين تريد الخروج لتناول وجبة. بالإضافة إلى ذلك، تعد القدرة على تناول الطعام دون الحاجة إلى البحث عن مطعم إحدى المزايا الرئيسية لاستئجار شاحنة نقل.

أساسيات الطبخ في العربة

حتى كتابة هذا المقال، كنا نعيش بدوام كامل في شاحنة التخييم الخاصة بنا في الولايات المتحدة. لذلك، عرفنا القليل عن كيفية الطهي داخل السيارة قبل أن نصل إلى أيسلندا. ولكن بالنسبة لأولئك منكم الذين ليس لديهم أي خبرة في الطهي في الشاحنة، فإليك بعض النصائح التي نقدمها.

اصنع لحم البقر المقدد الخاص بك

خطة الوجبة: سواء كنت تستكشف أيسلندا لمدة يومين أو أسبوعين، فإننا نوصي بشدة بوضع خطة وجبات قبل (أو أثناء) زيارتك لمتجر البقالة. الثلاجات وأدراج المؤن الموجودة داخل عربات الكارافانات صغيرة. ليس هناك مساحة كبيرة للضروريات فقط. لذا، ضع خطة، واشتري ما تحتاجه، ونأمل ألا يكون هناك الكثير من الهدر.

قم بتخزين الوجبات الخفيفة لرحلة الطريق: وهذا مجال كان بإمكاننا أن نقوم فيه بعمل أفضل بكثير. أيسلندا بلد كبير جدًا ومنتشر جدًا، لذا ستضطر إلى القيام بالكثير من القيادة بين المواقع. وجود بعض الخير وجبات خفيفة لرحلة الطريق في متناول اليد هو لطيف حقًا بين الوجبات.

تقليل الأطباق: يمكن أن يكون غسل الأطباق في الشاحنة عملاً روتينيًا حقيقيًا. الحوض صغير، ولا يوجد ماء ساخن، ومن الصعب عدم تبليل كل شيء من حولك. أفضل رهان لك هو تقليل عدد الأطباق التي تستخدمها. قمنا بطهي الكثير من الوجبات المكونة من وعاء واحد ووجبات الإفطار/الغداء بدون طهي لتقليل الأطباق. تحتوي معظم المخيمات على مرافق لغسل الأطباق، لذلك إذا أردنا أن نجعل شيئًا أكثر تفصيلاً، فانتظرنا حتى وصلنا إلى المخيم.

وجبات الإفطار/الغداء بدون طهي: لا تؤدي الوجبات بدون طهي إلى تقليل عدد الأطباق التي تحتاج إلى غسلها فحسب، بل إنها أسرع من طهي وجبة ساخنة. يعد هذا أمرًا رائعًا لبداية الصباح الباكر أو للأيام التي يكون فيها الكثير للقيام به.

تخلص من التغليف الزائد: بمجرد إعادة مشترياتك إلى شاحنتك، قم بفحص العناصر الخاصة بك وتخلص من أي عبوات زائدة. الأغلفة البلاستيكية والصناديق وما إلى ذلك. إذا لم يكن من الضروري أن تكون في عبوة، فقم بإزالتها. الفوائد هنا ذات شقين: 1.) يمكنك تخزين المزيد من الطعام في ثلاجتك الصغيرة 2.) توجد سلة مهملات أمام متجر البقالة مباشرةً. هذا هو الوقت الأسهل والأكثر ملاءمة للتخلص من سلة المهملات. بخلاف ذلك، سيتعين عليك تخزينها في الشاحنة حتى تجد سلة مهملات أخرى.

انتبه للرياح: أيسلندا عاصفة بشكل لا يصدق. تعد القدرة على الطهي داخل سيارتك واحدة من أكبر مزايا استئجار شاحنة نقل. في الأيام التي تكون فيها الرياح شديدة (أو ممطرة)، قد ترغب في الطهي داخل الشاحنة. يمكنك كسر النوافذ الأمامية قليلًا للسماح بمرور القليل من الهواء، مما يساعد في تقليل التكثيف.

في الأيام المعتدلة، من الممكن طهي الطعام في الخارج، ومع ذلك، سوف تحتاج إلى وضع شاحنتك بحيث تمنع النسيم الدائم - إن أمكن.

الخريطة مقدمة من iheartreykjavik.net

أين تشتري البقالة في أيسلندا

هناك الكثير من الأماكن لشراء البقالة في أيسلندا. فيما يلي قائمة ببعض الأماكن الأكثر شيوعًا التي ستراها أثناء رحلاتك.

بقالة المكافأة: كان هذا هو متجر البقالة حيث قمنا بـ 90٪ من التسوق. لديها إلى حد ما عبادة بين المسافرين الأمريكيين في أيسلندا. إنه يقدم مجموعة واسعة من الاسطبلات الرخيصة نسبيًا وله شعار خنزير مخمور مجنون. كان لديهم قسم كبير جدًا من اللحوم، ومع ذلك، كانت منتجاتهم الطازجة ناقصة قليلاً - وهذا أمر مفهوم بالنسبة لدولة جزيرة تقع جنوب الدائرة القطبية الشمالية مباشرةً! يمكنك الحصول على كل ما تحتاجه بمكافأة.

بقالة كرونان: متجر بقالة آخر صديق للميزانية، مماثل في الحجم والاختيار لـ Bonus.

ساعة معصم مع بوصلة ونظام تحديد المواقع

سوبر ماركت نيتو: سوبر ماركت حقيقي يبيع أكثر من مجرد طعام، فهو خيار آخر مناسب للميزانية مع مجموعة واسعة من المنتجات.

سوبر ماركت هاجكوب: يفتح هذا المتجر الضخم أبوابه على مدار 24 ساعة يوميًا، ويبيع كل شيء تقريبًا. ومع ذلك، فإن البقالة الخاصة بهم أغلى بكثير من المتاجر الأخرى.

بقالة كجارفال: تحتوي هذه السلسلة على مجموعة متنوعة من المتاجر الصغيرة في المدن الصغيرة في جميع أنحاء البلاد. توقفنا عند واحد في فيك (أساسا متجر البقالة الوحيد في المدينة). كان يحتوي على جميع الأساسيات وتصميم المتجر الجميل، لكن الأسعار كانت أعلى وكانت تفتقر إلى الكثير من الاختيارات.

متجر السوق الحرة في كيفلافيك إيربوت: إذا كنت ترغب في شرب الكحول في أيسلندا، فهذا هو الخيار الأرخص على الإطلاق. أين هي؟ لا تقلق، فهم يجبرون جميع الوافدين الدوليين إلى أيسلندا على السير عبر السوق الحرة للوصول إلى البلاد، لذلك لا يمكنك تفويتها!

لدغة المنشار ومجموعة اللدغة

أشياء يجب معرفتها حول شراء البقالة في أيسلندا

إحضار سترة: عادةً ما يتم وضع أقسام اللحوم ومنتجات الألبان والمنتجات داخل غرف مبردة خاصة بها. لذا، إذا كنت تأخذ وقتك، وتحاول ترجمة المكونات، ومقارنة الأسعار، فقد تشعر بالبرد الشديد قبل أن تدرك ذلك.

الدفع باستخدام بطاقة الائتمان المقطوعة: تمامًا كما هو الحال في أي مكان آخر في أيسلندا، يمكنك دفع ثمن البقالة باستخدام بطاقة ائتمان مشقوقة. لا تحتاج إلى دبوس (كما هو الحال في محطات الوقود)، لكنهم سيطلبون توقيعك.

ستحتاج إلى شراء حقيبة (أو إحضار حقيبة خاصة بك): أيسلندا أصدرت مؤخرًا حظرًا على أكياس البقالة البلاستيكية ذات الاستخدام الواحد ، لذلك سوف تحتاج إلى شراء واحدة أو إحضارها معك. في Bonus، قاموا ببيع أكياس بلاستيكية متوسطة الوزن قابلة لإعادة الاستخدام والتي قمنا بإعادة تدويرها طوال الرحلة ككيس غسيل، وحقيبة أحذية متسخة، وفي النهاية ككيس قمامة. كما أنهم يبيعون حقيبة شديدة التحمل قابلة لإعادة الاستخدام.

عداد الخروج الذاتي: لقد عثرنا فقط على عدد قليل من آلات الدفع الذاتي في متاجر البقالة التي زرناها، ولكن جميعها كانت بها اللغة الإنجليزية كخيار لغة. لذلك لا تقلق.

الأطعمة التي يجب تجربتها في أيسلندا

نقانق: انسَ سمك القرش المخمر ورأس الضأن، فالطعام الوطني الحقيقي لأيسلندا هو النقانق المتواضعة. انطلاقًا من حقيقة وجود جدار كامل مخصص للكلاب الساخنة في كل محل بقالة زرناه، فمن الآمن أن نفترض أن الكلاب الساخنة تتمتع بمتابعة كبيرة جدًا في أيسلندا. وسرعان ما اكتشفنا السبب.

هذه ليست نقانق لحوم البقر الأمريكية القياسية. تُصنع الهوت دوج الأيسلندية في الغالب من لحم الضأن مع مزيج من لحم البقر ولحم الخنزير، مما يمنحها نكهة قوية وديناميكية. كما أنها تأتي في غلاف طبيعي يوفر متعة مرضية للغاية مع كل قضمة. إنها عوالم أفضل من النقانق الأمريكية وهي بالتأكيد تستحق المحاولة.

بيلسوسينيب (صلصة الهوت دوج): هذا الخردل البني الحلو هو أحد التوابل الأساسية للكلاب الساخنة الأيسلندية. إذا كنت ستحصل على النقانق، فأنت بحاجة إلى شراء بعض البيلسوسينيب. ولكنه أيضًا مذاق رائع على السندويشات أو ممزوجًا بالبيض المخفوق.

ريمولادي: بهار هوت دوج آخر يجب تجربته مع مجموعة من التطبيقات المختلفة. إنها في الواقع صلصة التارتار على الطريقة الفرنسية، وهي الأكثر شيوعًا في الطبخ على طريقة لويزيانا في الولايات المتحدة. نعم، مذاقها رائع مع النقانق، ولكنها تتناسب أيضًا مع أي مأكولات بحرية أو لحم أحمر.

كرونيونز: كان هذا البصل المقرمش هو الاكتشاف النهائي للرحلة بالنسبة لنا. إنهم يجعلون كل شيء طعمًا أفضل. النقانق، المعكرونة، البيض المخفوق، سمك السلمون. بشكل أساسي، أي شيء قمنا بطهيه في الشاحنة، وجدنا طريقة لدمج cronions في الطبق.

سحاب: منتج ألبان آيسلندي متميز، يشبه سكاير الزبادي اليوناني من حيث القوام والطعم (لكن في رأينا أفضل بكثير). إنه غني جدًا وكريمي جدًا، ولا يمكنك حتى مقارنته. يتوفر Skyr في الولايات المتحدة، ولكنه يعتبر عنصرًا متخصصًا ويتم تسعيره وفقًا لذلك. ومع ذلك، في أيسلندا، فإن سعر Skyr رخيص بشكل لا يصدق. لذلك أكلناها باستمرار. لتناول الإفطار، كوجبة خفيفة، بعد الغداء، وحتى كحلوى (إيسي يصنع سكاي بنكهة كريم برولي).

دونات / دونات: هذه معجنات شعبية مصنوعة من العجين مع قليل من الهيل الذي تم ربطه في عقدة وقليه. إنها مثالية بجانب قهوة منتصف الصباح!

خبز الجاودار: هذا خبز الجاودار الكثيف الذي تم خبزه تقليديًا في وعاء دفنها بالقرب من ينبوع حار . الآن يتم خبزه باستخدام طرق أكثر تقليدية، ولكن إذا صادفتك خبز الربيع ، ستعرف أنها الصفقة الحقيقية.

السلطات الجاهزة والتغميسات: كان للمكافأة قسم كامل مخصص لأحواض السلطات الجاهزة والتغميسات. لقد التقطنا سلطة التونة وسلطة التونة الحارة والحمص بالكركم وعدد قليل من السلطات الأخرى. كانت هذه مثالية للدهن على الخبز وتحويلها إلى شطيرة سريعة لتناول طعام الغداء.

ممارسة الجنس أثناء ركوب دراجة نارية

سمجور (الزبدة الأيسلندية): لقد تم عزل البقرة الأيسلندية - التي تم جلبها أصلاً من النرويج - وراثياً لأكثر من ألف عام. أفضل طريقة لتقدير تفرده هي تجربة السمجور المحلي.

أفكار لوجبات سهلة لرحلة على الطريق في أيسلندا

الإفطار: Skyr والجرانولا والبيض المخفوق والفطائر الأيسلندية المخلوطة مسبقًا

وجبات الغداء: النقانق، خبز الجاودار، السلطات الجاهزة

العشاء: سمك السلمون والبطاطس والدجاج أو الفاصوليا المعلبة مع الكاري والمعكرونة مع البيستو والمعكرونة الطازجة أو التورتيليني أو الرافيولي

شاهد المزيد أفكار وجبة التخييم سهلة هنا!