وصفات

الهليون بانسيتا مقلاة التجزئة

الهليون الملون، والبطاطس اللذيذة، والبانسيتا اللذيذة تشكل شريحة الإفطار اللذيذة المستوحاة من فصل الربيع والتي ستجعلك تقول، سأضع بيضة عليها!

تجزئة الإفطار مع بيضتين في مقلاة من الحديد الزهر على جذع خشبي
من الجيد دائمًا أن نتمكن من دمج بعض الخضروات في روتين الإفطار الخاص بالتخييم، والآن مع قدوم موسم الهليون، أصبح الأمر سهلاً للغاية. القليل من الخضروات الأخرى تتمتع بالمرونة أو طول العمر الذي يتمتع به الهليون، والذي لا يسبب أي كدمات ولا يتطلب الكثير من التبريد - إن وجد - ليظل طازجًا. لقد تجولنا مؤخرًا في السوق المحلية لشراء مجموعة حتى نتمكن من تطوير مقلاة الإفطار المصنوعة من الحديد الزهر.

قطع البطاطس والهليون على لوح التقطيع
مايكل ينقل الهليون المفروم من لوح التقطيع إلى مقلاة من الحديد الزهر على نار المخيم
في حين أن بطاطس الهليون المغطاة بالبيض والتي يتم تقديمها في مقلاة من الحديد الزهر تحتوي على قائمة طعام فطور وغداء عصرية، فإننا نعدك بأن إعدادها لن يستغرق وقتًا أو جهدًا أكثر من بطاطس البطاطس العادية. إنها مجرد مسألة وجود الإمدادات المناسبة معك. لذا، قم بشراء بعض الهليون والبانسيتا قبل رحلة التخييم التالية، ويمكنك أيضًا الاستمتاع بوجبة الإفطار الفاخرة هذه دون الحاجة إلى الوقوف في الطابور لمدة ساعتين خارج المقهى المفضل لديك صباح يوم الأحد.

نموذج الاشتراك (#4)

احفظ هذه المشاركة!

أدخل بريدك الإلكتروني وسنرسل هذه المشاركة إلى صندوق الوارد الخاص بك! بالإضافة إلى ذلك، ستتلقى نشرتنا الإخبارية المليئة بالنصائح الرائعة لجميع مغامراتك الخارجية.

يحفظ!

بطاطس مهروسة وهليون تُطهى في مقلاة من الحديد الزهر على نار المخيم
يقوم مايكل بتكسير البيض في مقلاة من الحديد الزهر مليئة بتجزئة الإفطار
لقد قمنا بطهي هذه الوجبة أثناء إقامتنا في The Holidays in San Clemente، CA. لقراءة المزيد عن مجتمع معسكرات المقطورات المذهل هذا، راجع مقالتنا حول هذا الموضوع هنا.

تجلس ميغان ومايكل على طاولة المخيم أمام مقطورة قديمة ويسكب مايكل القهوة على ميغان
وجبة الإفطار مع بيضتين في مقلاة من الحديد الزهر على طاولة تخييم خشبية

كيف تصنع خيمة

تجزئة الإفطار مع بيضتين في مقلاة من الحديد الزهر على جذع خشبي

الهليون بانسيتا مقلاة التجزئة

مؤلف:طازجة خارج الشبكة 4.41من5التقييمات يحفظ أنقذ! معدل وقت الإعداد:5دقائق وقت الطبخ:عشريندقائق الوقت الكلي:25دقائق 2 حصص

مكونات

1 ملعقة طعام زيت
1 واسطة البطاطس,مقشرة إذا رغبت في ذلك، مقطعة إلى مكعبات 1/4 بوصة
1 حزمة نبات الهليون,مقطعة إلى قطع 1 بوصة
4 أوقية كماشة,مكعبات (نستخدم البانسيتا المقطعة مسبقًا من Trader Joe's)
1 القرنفل ثوم,مفروم
¼ ملعقة صغيرة ملح البحر,بالإضافة إلى المزيد حسب الذوق
2 بيض

وضع الطبخمنع الشاشة من التحول إلى الظلام

تعليمات

طهي البطاطس: قم بتسخين الزيت في مقلاة من الحديد الزهر على نار متوسطة على سطح الموقد أو على شبكة فوق نار المخيم. عندما يسخن الزيت، أضيفي البطاطس في طبقة متساوية. يُطهى لمدة 8 دقائق تقريبًا، مع التقليب من حين لآخر حتى تتاح الفرصة لجميع الجوانب للتحول إلى اللون البني، حتى تبدأ البطاطس في التحول إلى اللون الذهبي.
طهي الهليون والبانسيتا: أضف الهليون والبانسيتا والثوم وملح البحر إلى المقلاة. استمر في الطهي لمدة 8-10 دقائق إضافية، حتى تصبح البانسيتا مقرمشة وينضج الهليون بالكامل ويصبح طريًا.
قلي البيض: ادفع البقسماط إلى الجانب لتكوين حفرة في منتصف المقلاة. اكسر البيض في البئر واطبخه حتى يصل إلى درجة النضج المرغوبة (نغطي المقلاة ونطهو لمدة 3 دقائق للحصول على بياض متماسك وصفار سائل).
التقديم: قدميه على الفور، إما في المقلاة للمشاركة، أو مقسمة بين طبقين.