29 وصفات فرن هولندية للتخييم
قم بتوسيع ذخيرة الطبخ في المخيم الخاص بك مع وصفات الفرن الهولندية اللذيذة هذه! يعد الفرن الهولندي واحدًا من أكثر القطع تنوعًا معدات الطبخ في المخيم يمكنك امتلاك. يُقلى ويُطهى على البخار ويُطهى على نار خفيفة ويُقلى ويُخبز - إذا كنت تستطيع تخيل ذلك، فيمكنك صنعه في فرن هولندي.
عندما حصلنا على الفرن الهولندي لأول مرة قبل بضع سنوات، فتح لنا عالمًا جديدًا من الطبخ في المخيمات. الوصفات التي كان من المستحيل إعدادها على موقد المخيم، أصبحت فجأة قابلة للتنفيذ تمامًا.
في حين أن الأمر يتطلب القليل من الممارسة حتى تصبح جيدًا الطبخ في فرن هولندي على الفحم الحي أو الجمر، العملية برمتها ممتعة للغاية. هناك القليل من التجارب عندما يتعلق الأمر بمستويات حرارة مختلفة، ونسب الفحم، وما إلى ذلك. ولكن بمجرد أن تتقنها، ستكون في متناول يدك.
نموذج الاشتراك (#4)
د
احفظ هذه المشاركة!
أدخل بريدك الإلكتروني وسنرسل هذه المشاركة إلى صندوق الوارد الخاص بك! بالإضافة إلى ذلك، ستتلقى نشرتنا الإخبارية المليئة بالنصائح الرائعة لجميع مغامراتك الخارجية.
يحفظ!إذا كنت جديدًا في الطهي بالفرن الهولندي، فلدينا دليل تمهيدي قصير لتبدأ به أدناه. إذا كنت محترفًا متمرسًا وتبحث عن بعض الوصفات الجديدة لتجربتها، فيمكنك الانتقال إلى وصفات .
منارة تحديد المواقع الشخصية (PLB)
أفضل الأفران الهولندية للتخييم
يتم تصنيع بعض الأفران الهولندية خصيصًا للتخييم.
على عكس الفرن الهولندي المنزلي، الذي يحتوي على قاع مسطح ومختوم بالمينا، فإن الفرن الهولندي للتخييم مصنوع بالكامل من الحديد الزهر، وله أرجل داعمة في الأسفل، ويأتي بغطاء ذو حواف مسطحة. يمكن وضع الفحم أو الجمر أسفل الغطاء وفوقه، مما يسمح لك بالتسخين من كلا الجانبين.
تأتي أفران التخييم الهولندية أيضًا بعمقين مختلفين. الأفران الهولندية الضحلة هي الخيار الأكثر تنوعًا وهي الأفضل للخبز، في حين أن الأفران الهولندية العميقة هي الأفضل لصنع كميات كبيرة من الحساء أو اليخنة أو أي شيء آخر يحتوي على الكثير من السوائل.
↠ لودج 10 4 كيو تي: هذا الفرن الهولندي هو بحجم وأبعاد الفرن الذي نمتلكه. إنه غير مكلف نسبيًا، ويأتي مُتبلًا مسبقًا، وهو رائع لشخص يبدأ للتو في الطهي بالفرن الهولندي. مثالية لعدد 2-4 أشخاص.
↠ لودج 12 6 كيو تي (ضحل): نسخة أوسع قليلاً، هذا الفرن الهولندي مثالي لـ 4-6 أشخاص.
↠ لودج 12 8 كيو تي (عميق): هذا فرن هولندي أعمق وأوسع، وهو رائع لصنع كميات أكبر من الحساء واليخنات. مثالية لـ 6-8 أشخاص.
كيف تطبخ في فرن هولندي
هناك العديد من الطرق المختلفة للطهي بالفرن الهولندي، ولكن إليك الطرق الأكثر شيوعًا.
للخبز، تريد إنشاء درجة حرارة محيطة متساوية داخل الفرن الهولندي. (على غرار ضبط درجة الحرارة في فرن منزلك) يتم تحقيق ذلك عن طريق وضع الفحم الساخن أو الجمر أسفل الفرن الهولندي وفوق الغطاء. يقوم الحديد الزهر بعمل رائع في إشعاع الحرارة، لذلك عن طريق التسخين من الأعلى والأسفل، يمكنك توزيع الحرارة بالتساوي من خلال الداخل.
نظرًا للخصائص العازلة للأرض، ستجد أنك تحتاج إلى قدر أكبر نسبيًا من الحرارة القادمة من الأعلى مقارنةً بالأسفل. لذلك، سوف ترغب في الحصول على كمية من الفحم أعلى الغطاء أكثر مما لديك أسفل الفرن الهولندي.
يمكنك أيضًا استخدام الفرن الهولندي كوعاء عالي التحمل ومقاوم للحريق ووضعه فوق نار المخيم. نظرًا لأنه مصنوع بالكامل من الحديد الزهر، فلا يوجد شيء يمكن أن يذوب أو يتشوه. يمكنك أيضًا استخدامه على موقد المخيم مثل الوعاء العادي، بشرط أن تتناسب الأرجل من خلال الشبكة.
كما قلنا أعلاه، فهو متعدد الاستخدامات للغاية! يمكنك معرفة كل شيء عن الطبخ بالفرن الهولندي في هذا التمهيدي.
أعلى شخص في العالم
ملحقات الفرن الهولندية
↠ بداية المدخنة: تخلص من سائل الولاعة! مدخنة الفحم هي طريقة سريعة وطبيعية لإشعال الفحم. تعتبر هذه النسخة القابلة للطي رائعة للتخييم لأنها مسطحة وتأتي في حقيبة حمل.
↠ رافع الغطاء: يمكن أن يكون رافع الغطاء مفيدًا حقًا. نحن نمتلك رافع الغطاء 4 في 1 من لودج، والذي يعمل بمثابة رافع للغطاء، وخطاف للكفالة، وحامل وعاء، وحامل غطاء. يمكن طيها وتناسبها داخل فرننا الهولندي العشرة.
↠ ملقط معدني طويل: إذا كنت تستخدم قوالب الفحم، فإن زوجًا من الملقط المعدني الطويل سيسمح لك بتحريكها وإعادة وضعها بسهولة.
↠ القفازات المقاومة للحرارة: لقد جربنا الكثير من قفازات اللحام المختلفة، وقفازات الشواء المقاومة للحرارة هذه أفضل بكثير.
↠ حامل ثلاثي القوائم: إذا كنت تخيم بشكل متكرر في مناطق لا توفر شبكات فوق نار المخيم، فقد ترغب في التقاط حامل ثلاثي الأرجل لتعليق الفرن الهولندي فوق النار. سيسمح لك ذلك بضبط قرص الارتفاع في الحرارة للحصول على درجة حرارة منخفضة مثالية.
خطوط الكنتور على خريطة طبوغرافية متصلة
↠ بطانات أو ورق البرشمان: أحد أسرار سهولة الخبز بالفرن الهولندي هو استخدام البطانات حيثما أمكن ذلك. يمكنك اختيار بطانات مسبقة الاستخدام لمرة واحدة، ولكننا نفضل أن نصنعها بأنفسنا من ورق البرشمان.
أفضل وصفات الفرن الهولندي للتخييم
تشيلي ماك
يمزج أفضل ما في العالمين، حيث يجمع تشيلي ماك بين النكهة المدخنة والحارة للفلفل الحار مع الملمس الغني والكريمي للماك والجبن. إنه تخييم كلاسيكي للأطفال و سوف يحب الكبار.
احصل على الوصفة
الطفل الهولندي
الطفل الهولندي عبارة عن فطيرة خفيفة ومتجددة الهواء تقع في مكان ما بين الكريب والمعجنات. نحن نحبها مغطاة بالتوت الطازج ومرشوشة بشراب القيقب.
احصل على الوصفة
فرن هولندي بالفلفل الحار + خبز الذرة
عشاء وطبق جانبي، كل ذلك في وعاء واحد. اصنعي فاصولياء سريعة بالفلفل الحار، ثم ضعي فوقها خليط خبز الذرة السهل، ثم ضعي الفرن الهولندي فوق الفحم. ارفع قدميك وسيكون العشاء جاهزًا خلال ما يزيد قليلاً عن نصف ساعة.
احصل على الوصفة
خبز الموز
إن صنع المخبوزات في موقع المخيم الخاص بك هو نصف متعة امتلاك فرن هولندي. يعد خبز الموز هذا بمثابة وجبة إفطار ممتعة ومثالية مع كوب من قهوة المخيم .
احصل على الوصفة
ماك والجبن
كل ما تحتاجه هو 15 دقيقة لتحضير معكرونة بالجبنة الهولندية البسيطة للغاية. نحن نحب أن ننهيها برقائق مفتتة للحصول على طبقة مقرمشة.
احصل على الوصفة
الإنتشلادا بالفرن الهولندي
تعتبر هذه الانتشلادا مقاومة للخداع وهي وصفة رائعة للمبتدئين عندما تتعلم استخدام الفرن الهولندي. الخضار والفاصوليا ملفوفة في خبز التورتيلا ومغطاة بصلصة الإنشيلادا والجبن... لا توجد طريقة خاطئة حقًا في هذه الوجبة!
احصل على الوصفة
خبز التوست الفرنسي
يعتبر خبز التوست الفرنسي بالفرن الهولندي فكرة رائعة لوجبة الإفطار عند إطعام حشد من الناس! حواف دافئة وطرية من الداخل، هذا هو كل ما تحبه في الخبز المحمص الفرنسي - فقط الكثير منه!
احصل على الوصفة
بيتزا الفرن الهولندي
البيتزا هي وصفة فرن هولندية كلاسيكية أخرى للتخييم. سنعرض لك هذه التقنية ونقدم لك مجموعة متنوعة من التركيبات اللذيذة في هذه الوصفة.
احصل على الوصفة
فرن هولندي خوخ إسكافي
حقق أقصى استفادة من أفضل منتجات الصيف: الخوخ! إن Peach Cobbler السهل هو حلوى فرن هولندية رائعة مثالية للطهي على نار المخيم.
احصل على الوصفة
تفكيك خبز الثوم
إذا كنت تبحث عن مقبلات رائعة أو طبق جانبي، فإن خبز الثوم بالجبن سهل التحضير للغاية وهو جيد للمشاركة مع مجموعة. كل ما تحتاجه هو رغيف خبز دائري، والجبن المبشور، وزيت الزيتون أو الزبدة، والثوم (الكثير من الثوم!).
احصل على الوصفة
كامب فاير ناتشوز
قد يسمي البعض الناتشوز مقبلات، ونحن غالبًا ما نسميها العشاء! رقائق التورتيا المحملة بالفاصوليا والأفوكادو والبصل والصلصة والجبن الذائب، تعتبر هذه الساعة السعيدة الكلاسيكية سهلة الصنع في موقع المخيم.
احصل على الوصفة
دجاج ماربيا
وجبة شهية مع إعداد سهل مناسب للمخيم، هذه الوجبة المفضلة لحفل العشاء في الثمانينيات مليئة بالنكهة الرائعة بفضل التتبيلة القوية التي يمكن إعدادها مسبقًا.
احصل على الوصفة
إسكافي التفاح بالفرن الهولندي
إذا لم تكن مستعدًا لصنع فطيرة محلية الصنع في رحلة تخييم، فإن إسكافي التفاح هذا هو ثاني أفضل شيء. التفاح العصير، تحت طبقة من البسكويت بالزبدة مع القرفة والسكر، هذه هي النهاية المثالية لأي وجبة تخييم.
احصل على الوصفة
لازانيا بالفرن الهولندي
هذه اللازانيا هي وجبة رائعة على الطراز العائلي. هذا التحضير النباتي السهل لا يسبب ضجة كبيرة ويمكن تخصيصه بسهولة بحشوات مختلفة. إنها وصفة رائعة تستفيد من إمكانيات الخبز في الفرن الهولندي.
احصل على الوصفة
يخنة الفول السوداني بالبطاطا الحلوة
يعتبر يخنة البطاطا الحلوة والفول السوداني المستوحاة من غرب أفريقيا واحدة من أشهر وصفات الفرن الهولندية على مدونتنا، وذلك لسبب وجيه! إنها مرضية للغاية ومليئة بالنكهة. على الرغم من أنها نباتية، إلا أنها بالتأكيد وجبة ملتصقة بأضلاعك ومثالية لليالي الباردة.
احصل على الوصفة
5 علبة فلفل حار
هذا الفلفل الحار السهل بسيط مثل فتح خمس علب (الفاصوليا السوداء والفاصوليا والطماطم وشيبوتلي والبيرة) وتقطيع البصل. إنه حار ولذيذ ولا يتعين عليك قضاء المساء كله في الطهي.
درب أبالاتشي خريطة جوجل تراكباحصل على الوصفة
لفائف القرفة بالفرن الهولندي
يمكن تحضير لفائف القرفة هذه في المنزل قبل رحلتك ثم خبزها في الفرن الهولندي في الصباح لتناول وجبة إفطار شهية حقًا!
احصل على الوصفة
يخنة الخضار بالفرن الهولندي
يعد يخنة الخضار الهولندية المحشوة بالفطر والبطاطس والجزر والبصل بمثابة طبق نباتي لذيذ على الحساء. إنها وجبة تخييم رائعة في وعاء واحد لتبقيك دافئًا طوال الليل!
احصل على الوصفة
الفاصوليا الحمراء والأرز
هذه الوجبة الشهية المكونة من وعاء واحد مدخنة وحارة ومرضية للغاية، وهي عبارة عن تكيف مناسب للمخيم من الفاصوليا الحمراء والأرز.
احصل على الوصفة
المحار على البخار
إذا كنت تتطلع إلى تحسين قائمة المخيم الخاصة بك، فجرّب المحار المطبوخ على البخار في نار المخيم. نحن نحب أن نفعل ذلك عندما نخيم بالقرب من الساحل. تعتبر صلصة الثوم والنبيذ الأبيض مثالية لتغميس الخبز المشوي أيضًا.
احصل على الوصفة
الفرن الهولندي عنبية الإسكافي
حشوة التوت اللذيذة، طبقة من البسكويت الرقيق، مغطاة بطبقة من الكريمة المخفوقة، تعتبر حلوى التوت الأزرق هذه حلوى مثالية للتخييم في فصل الصيف.
كيفية إيجاد الارتفاع على خريطة طبوغرافيةاحصل على الوصفة
بسكويت الفرن الهولندي
اخبز هذا البسكويت من عند غروب الشمس ليقدم كطبق جانبي مع الفلفل الحار أو الحساء. يمكنك إعدادها في المنزل مسبقًا وتخزينها في الثلاجة حتى تصبح مستعدًا لطهيها.
احصل على الوصفة
كاكياتوري دجاج بالفرن الهولندي
يعد دجاج Cacciatore من Family Spice بمثابة وجبة مناسبة للمخيم على يخنة الصياد الإيطالي التقليدي باستخدام أفخاذ الدجاج. إنها مليئة بالفطر والزيتون والريحان، مطهية في صلصة الطماطم والنبيذ.
احصل على الوصفة
دجاج باربيكيو و بطاطس
يتم طهي الدجاج والبطاطس معًا في صلصة الباربيكيو في وجبة الفرن الهولندية من كلاركس المكثف. يقدم مع جانب من الخضار ويتم العشاء!
احصل على الوصفة
الفرن الهولندي جامبالايا
يجمع هذا الجامبالايا بين الروبيان والنقانق والدجاج والأرز في وجبة واحدة لذيذة ومليئة بالنكهة.
احصل على الوصفة
شرائح لحم الخنزير المحشوة
شرائح لحم الخنزير محشوة بفتات الخبز والتفاح، ثم مزججة بصلصة البرتقال المتبلة، هذه الوصفة من لودج هي وجبة فرن هولندية من المستوى التالي.
احصل على الوصفة
نار المعسكر شيلي الأخضر
لحم الخنزير المطبوخ في الطماطم والفلفل الأخضر، وصفة تشيلي فيردي من لودج هي وجبة لذيذة للغاية.
احصل على الوصفة
إفطار رجل الجبل
يعد إفطار Mountain Man عبارة عن طبق خزفي كلاسيكي يجمع بين براونز براونز والنقانق والبيض وجبن الشيدر. تعد هذه الوصفة من لودج قاعدة رائعة يمكنك من خلالها إضافة جميع أنواع الإضافات (فكر في لحم الخنزير المقدد والبصل والفلفل الحار والفطر ... انطلق إلى البرية!).
احصل على الوصفة
حساء الليمون
حساء الدجاج الرشيق هذا من Barebones بنكهة عصير الليمون الطازج والهلابينو والطماطم. يعلوها الأفوكادو وشرائح التورتيلا والكزبرة، وهي وجبة طازجة ودافئة لليالي باردة.
احصل على الوصفةمتعطش للمزيد؟
سواء كنت تبحث عن وجبات إفطار التخييم , أفكار عشاء التخييم , وجبات تخييم سهلة ، أو حلويات نار المخيم لقد قمنا بتغطيتك! انظر فهرس الوصفة الكامل هنا.
