دقيق الشوفان والموز
خذ وعاء الشوفان الصباحي الخاص بك إلى المستوى التالي مع بعض السكر البني بالكراميل والموز.
يتمتع دقيق الشوفان بسمعة طيبة لكونه وجبة إفطار مملة جدًا في التخييم، خاصة بالمقارنة مع التنوع البصري الذي تحصل عليه مع التجزئة أو الحنين الدافئ للفطائر. لكن دقيق الشوفان مع موقد اللحام؟ الآن هناك شيء يثير الحماس!
يعد الموز والسكر البني من الإضافات القياسية جدًا لدقيق الشوفان، وإذا أعطيتهم مرة واحدة سريعة باستخدام الشعلة، يمكنك كراميل كل هذا السكر وتحويله إلى قشرة حلوة ولذيذة. لا يؤدي ذلك إلى إبراز نكهة السكر فحسب، بل يضيف ملمسًا مقرمشًا إلى دقيق الشوفان. إنها طريقة سريعة وسهلة حقًا لرفع مستوى الوجبة الأساسية إلى شيء غير عادي.
نموذج الاشتراك (#4)
د
احفظ هذه المشاركة!
أدخل بريدك الإلكتروني وسنرسل هذه المشاركة إلى صندوق الوارد الخاص بك! بالإضافة إلى ذلك، ستتلقى نشرتنا الإخبارية المليئة بالنصائح الرائعة لجميع مغامراتك الخارجية.
يحفظ!لماذا يعمل للتخييم
‣ دقيق الشوفان هو وجبة إفطار سهلة للغاية واقتصادية للغاية يمكنك إعدادها أثناء التخييم. إنها وجبة متواضعة. ولكن باستخدام هذه الخدعة، يمكنك إنشاء شيء يبدو أكثر رقيًا ومنحطًا تقريبًا.
‣ إذا كنت تستخدم أسطوانة غاز البروبان الخضراء لموقد المخيم الخاص بك، فلديك بالفعل نصف ما تحتاجه لشعلة النفخ. لا يشغل إحضار الشعلة مساحة كبيرة، كما أن لديهم الكثير من التطبيقات المفيدة الأخرى في موقع المخيم (على سبيل المثال، إشعال نار المخيم في أي وقت من الأوقات على الإطلاق).
‣ هناك عامل نجاح باهر لا يمكن إنكاره عند الطهي باستخدام موقد اللحام. هذا ليس له علاقة بالتخييم على وجه التحديد. إنها مجرد حقيقة.
إتقان هذه التقنية
‣ للحصول على قشرة متساوية، ستحتاج إلى التأكد من توزيع السكر البني بالتساوي. واحدة من أفضل الطرق لتحقيق ذلك هي أخذ كمية صغيرة في يدك ورشها من حوالي 12 بوصة فوق الوعاء. عندما يسقط في الهواء، سوف يتفرق بشكل عشوائي. استمر في الرش حتى تحصل على طبقة لطيفة من السكر (الآن ليس الوقت المناسب لضبط النفس).
‣ تريد إشعال الشعلة (وضبط اللهب) قبل توجيهها إلى طعامك. البروبان ليس له طعم جيد. ستحتاج إلى تجنب نفخ أي وقود غير مشتعل على طعامك عن غير قصد، وإلا فسيترك مذاقًا غير شهي.
‣ فليستمر في الحركة. إن لهب الشعلة ساخن للغاية وسوف يتحول إلى لون السكر الأسود إذا لم تكن حذرًا. استمر في التحرك ذهابًا وإيابًا للحصول على كراميل متساوٍ.
ملاحظات المعدات
‣ استخدمنا أ شعلة الانكماش الحراري بيرنزوماتيك 4500 لهذه الوصفة. يسمح لنا شكل اللهب الأوسع بتسخين مساحة سطحية أوسع. ومع ذلك، لديهم مجموعة واسعة من المشاعل والعديد منهم سيعمل مع هذه الوصفة (لقد استخدمنا TS4000 للوصفات كذلك).
 |  |
دقيق الشوفان والموز
5من 1 تصنيف يحفظ أنقذ! معدل وقت الطبخ:خمسة عشردقائق الوقت الكلي:خمسة عشردقائق 2 حصصمكونات
- 1 كوب الشوفان المدلفن
- ¼ ملعقة صغيرة ملح
- 1 واسطة موز,مقطعة إلى جولات
- ¼ كوب سكر بني
تعليمات
- طهي الشوفان: جلب 2 كوب ماء ليغلي. أضيفي الشوفان والملح واتركيه على نار هادئة. يُطهى على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر حتى يتم امتصاص السائل ويصبح الشوفان طريًا لمدة 10-15 دقيقة. ازالة من الحرارة.
- تحضير الطبقة العلوية: يقسم الشوفان المطبوخ بين وعاءين. أعلى مع شرائح الموز. رش السكر البني على كلا الوعاءين في طبقة متساوية لتغطية الموز والشوفان.
- برولي: أشعل الشعلة (انظر ملاحظات المعدات) وامسحها على سطح دقيق الشوفان، وحركها ذهابًا وإيابًا بوتيرة ثابتة حتى يتحول كل السكر إلى الكراميل.
التغذية (لكل حصة)
سعرات حرارية:310سعر حراري*التغذية عبارة عن تقدير يعتمد على المعلومات المقدمة من حاسبة التغذية التابعة لجهة خارجية
إفطار تخييماطبع هذه الوصفة
