وصفات

سلطة بانزانيلا مع الطماطم والخوخ

تعتبر سلطة البانزانيلا هذه بمثابة الألبوم الأكثر نجاحًا للنكهات الصيفية. الطماطم الطازجة والريحان والموزاريلا والخوخ ممزوجة بصلصة الخل الأبيض. إنه لذيذ بما يكفي ليكون الحدث الرئيسي ولكنه سريع بما يكفي ليكون طبقًا جانبيًا.

وعاء من البانزانيلا مع الخبز الممزق وشرائح الخوخ والطماطم والجبن

تعتبر سلطة خبز البانزانيلا طبقًا جانبيًا جميلًا وملونًا وسهلًا إذا كنت ترغب في تحسين قائمة التخييم الخاصة بك بأقل جهد. لقد قمنا بالفعل بإعداد هذه البانزانيلا كجزء من قائمة حفل زفافنا في المخيم الصيف الماضي، وربما كان أفضل جزء من الوجبة!

بانزانيلا توسكانا التقليدية هي سلطة خبز تشمل الطماطم والريحان والموزاريلا والخبز القديم. في هذا الإصدار الصيفي، نعتمد على وفرة الفواكه ذات النواة الموسمية من خلال تضمين شرائح الخوخ أيضًا. والنتيجة هي سلطة مشرقة ولذيذة وحلوة تحتوي على شيء صغير يناسب الجميع.

نموذج الاشتراك (#4)

مع الماء ، ما الذي فقده مايكل من خلال التعرق؟

احفظ هذه المشاركة!

أدخل بريدك الإلكتروني وسنرسل هذه المشاركة إلى صندوق الوارد الخاص بك! بالإضافة إلى ذلك، ستتلقى نشرتنا الإخبارية المليئة بالنصائح الرائعة لجميع مغامراتك الخارجية.

يحفظ!

لماذا نحب البانزانيلا؟
↠ إنها سلطة تحتوي في الأساس على 50% من الخبز المحمص. لا تستطيع ان تحبه؟
↠ وداعا أيها الخس. مرحبًا، الطماطم، الموزاريلا، والخوخ.
↠ الطبق الرئيسي أو الضارب الجانبي

إذا كنت تبحث عن شيء مشرق ومشبع للاستمتاع به في رحلة التخييم القادمة، فإن وصفة البانزانيلا هذه ضرورية!

طريقة عمل سلطة البانزانيلا + فيديو خطوة بخطوة

الخطوة الأولى هي تقطيع الطماطم إلى قطع صغيرة الحجم، ووضعها في وعاء صغير والملح بكمية وفيرة (1). تريد استخلاص عصائرهم. بينما تنتظر حدوث ذلك، يمكنك الانتقال إلى الخبز.

أسهل طريقة لتحضير البانزانيلا هي استخدام الخبز القديم (وهذا يمنع الخبز من التحول إلى هريسة مشبعة بمجرد إضافته إلى الصلصة). فقط قم بتجميعها وستكون جيدًا. ومع ذلك، إذا كنت تبدأ بخبز طري وطازج، فهناك طريقة أخرى. قطع الخبز إلى مكعبات، وسخن بعض الزيت في مقلاة، ثم قلّب الخبز (على دفعات إذا لزم الأمر)، وقم بتحميصه حتى يتحول إلى اللون البني الفاتح (2).

طريقة عمل البانزانيلا بالصور خطوة بخطوة

كيف تصبح ممثلًا بالغًا من الذكور

قم بتقطيع جميع المكونات الأخرى: جبن الموتزاريلا والريحان والخوخ وامزجها مع الخبز المكعب في وعاء كبير (3). تُمزج شرائح الطماطم مع الخبز، مع ترك أكبر قدر ممكن من العصير في الوعاء الصغير.

يُسكب مزيج الخل في الوعاء الصغير مع عصير الطماطم، ويُحرَّك بقوة حتى يمتزج، ثم يُسكب في الوعاء الكبير. إرم لتغطي كل شيء، ورشها بالملح، وتقدم (4).

الإعدادية قبل الرحلة

يمكنك تحضير معظم صلصة الخل في المنزل. يُمزج خردل ديجون وزيت الزيتون والخل الأبيض والفلفل في وعاء قابل للإغلاق. اترك بعض المساحة الإضافية في الحاوية لإضافة بعض عصير الطماطم عندما تكون في موقع المخيم.

قطعي الخبز إلى مكعبات في المنزل واحفظيه في كيس أو حاوية. هذا سيعطي الخبز بعض الوقت للتهوية. تريد أن يكون الخبز قديمًا بعض الشيء (لكن ليس قاسيًا) على أي حال!

ميغان تحمل وعاء من سلطة خبز البانزانيلا

المعدات اللازمة

↠ وعاء كبير: تتمتع البانزانيلا بحجم كبير، لذا ستحتاج إلى وعاء تقديم يمكنه استيعاب كل شيء.

↠ سكين الخبز: إن محاولة قطع رغيف خبز قديم بسكين جيب هي مهمة حمقاء. تأكد من أنك تستخدم سكين الخبز ذو الحافة المسننة.

↠ حاوية قابلة للغلق قابلة لإعادة الاستخدام: استخدم هذا لنقل وتقديم صلصة الخل. نحن نحب جرة ميسون صغيرة لهذه المهمة.

>> احصل على كامل لدينا قائمة مرجعية لمعدات المطبخ للتخييم هنا<<

أطباق جانبية أخرى للتخييم ستستمتع بها

↠ صلصة الطماطم والزبدة على الطريقة الإسبانية
↠ سلطة كابريزي الخوخ المشوي
↠ بروسسيوتو ملفوفة الهليون المشوي

أفضل خيمة ظهر رخيصة لشخصين

تقدم ميغان وعاءًا أبيض مليئًا بالبانزانيلا

بانزانيلا الصيف مع الطماطم والخوخ

يشبه هذا البانزانيلا الألبوم الأكثر نجاحًا للنكهات الصيفية. الطماطم الطازجة والريحان والموزاريلا والخوخ ممزوجة بصلصة الخل الأبيض. مؤلف:طازجة خارج الشبكة 4.64من25التقييمات يحفظ أنقذ! معدل وقت الإعداد:10دقائق وقت الطبخ:5دقائق الوقت الكلي:خمسة عشردقائق 4 حصص

مكونات

1 رطل الطماطم الناضجة
1 ملعقة صغيرة ملح البحر
6 أوقية خبز فرنسي,مقطعة إلى 1 مكعبات (حوالي 2 كوب)
1 ملعقة طعام زيت
1 خَوخ,شرائح رقيقة
¼ كوب أوراق الريحان,المفروم
8 كرات الموزاريلا,قطع إلى النصف

خلع الملابس

¼ كوب زيت الزيتون
1 ملعقة طعام خل النبيذ الأبيض
¼ ملعقة صغيرة مستردة الديجون
فلفل مطحون طازج
+ عصير الطماطم المتراكم

وضع الطبخمنع الشاشة من التحول إلى الظلام

تعليمات

ختم طماطم إلى قطع صغيرة الحجم وتوضع في وعاء مع ملعقة صغيرة ملح البحر . توضع جانباً لمدة 10 دقائق على الأقل.
أضف 1 ملعقة كبيرة زيت إلى مقلاة على نار متوسطة. بمجرد أن يصبح ساخنًا، أضف خبز المكعبات والخبز المحمص، مع التقليب بشكل متكرر، حتى تصبح ذهبية اللون من جميع الجوانب. نقل إلى وعاء سلطة كبير.
أضف المقطعة خَوخ , رَيحان ، و كرات الموزاريلا إلى وعاء الخبز. نخرج الطماطم من العصائر المتراكمة ونضيفها إلى وعاء السلطة.
صب المحجوزة عصائر الطماطم في وعاء ميسون صغير وأضيفي ربع كوب زيت الزيتون , خل النبيذ الأبيض , مستردة الديجون ، و الفلفل . ختم الجرة ويهز.
تسكب الصلصة فوق السلطة، ثم تقلب حتى تتغطى.

ملحوظات

الإعدادية قبل الرحلة يمكنك تحضير معظم صلصة الخل في المنزل. يُمزج خردل ديجون وزيت الزيتون والخل الأبيض والفلفل في وعاء قابل للإغلاق. اترك بعض المساحة الإضافية في الحاوية لإضافة بعض عصير الطماطم عندما تكون في موقع المخيم. قطعي الخبز إلى مكعبات في المنزل واحفظيه في كيس أو حاوية. هذا سيعطي الخبز بعض الوقت للتهوية. تريد أن يكون الخبز قديمًا بعض الشيء (لكن ليس قاسيًا) على أي حال! عرض التغذية يخفي