وصفات

طماطم + صوص زبدة

إقران هذا بسيط زبدة الفول تراجع مع كيس من رقائق البيتا أو رغيف من الخبز المقرمش، وستحصل على مقبلات مثالية لإشعال نار المخيم لاستيعاب الجميع حتى العشاء.

يد تحمل شريحة بيتا مع تراجع الفاصوليا البيضاء الإسبانية في مقلاة من الحديد الزهر

لقد قمنا بتكييف صلصة الفاصوليا بالزبدة هذه من وصفة وجدناها في Serious Eats، والتي كانت في حد ذاتها مقتبسة من عدة مصادر مختلفة للتاباس الإسبانية. في حين تغيرت بعض النسب، ظلت العناصر الرئيسية كما هي: الفاصوليا البيضاء الكبيرة والكريمية، ومعجون الطماطم، والثوم، والكراث، وزيت الزيتون، والفلفل الحلو، مطهية معًا وتقدم دافئة.

قبل أن نبدأ في إعداد هذا الغطس أثناء التخييم، كان بمثابة المقبلات المفضلة لدينا للحفلات المنزلية ووجبات الطعام وحفلات الشواء. وفي مرحلة ما، أصبح من الواضح لنا أن هذا الانخفاض سيكون مثاليًا للتخييم أيضًا. عندما نقوم بالتخييم، فإن إحدى الأوقات المفضلة لدينا في اليوم هي الساعة السعيدة في وقت متأخر بعد الظهر. كراسي التخييم والمشروبات الباردة وغروب الشمس - ما الذي يمكن أن يكون أفضل؟

نموذج الاشتراك (#4)

احفظ هذه المشاركة!

جون موير تريل خريطة جوجل

أدخل بريدك الإلكتروني وسنرسل هذه المشاركة إلى صندوق الوارد الخاص بك! بالإضافة إلى ذلك، ستتلقى نشرتنا الإخبارية المليئة بالنصائح الرائعة لجميع مغامراتك الخارجية.

يحفظ!

لكن من الجيد أن يكون لدينا شيء نتناوله حتى يحصل أحدنا على الحافز الكافي لإعداد العشاء. شيء ممتلئ، لكن ليس ممتلئًا جدًا. هذا هو المكان الذي يأتي فيه تراجع زبدة الفول.

كما هو الحال مع الكثير من المقبلات، هذا رائع للمجموعات. يمكنك زيادة الكمية إلى ما تريد وتحديده ليستمتع به الجميع مباشرة في مقلاة الحديد الزهر. لدينا مقلاة رائعة من الحديد الزهر مقاس 8 بوصات تساعد في الحفاظ على دفء الغمس لفترة طويلة بعد إخراجه من الموقد. وقت الطهي النشط أقل من 10 دقائق، حتى تتمكن من العودة إلى الاسترخاء على الفور.

لماذا نحبها:
↠ مقبلات مرتفعة مثالية للتخييم
↠ يستخدم مكونات قابلة للحفظ على الرفوف حتى لا يشغل أي مساحة أكثر برودة
↠ يستغرق أقل من 10 دقائق للتحضير
↠ يمكن تحضيره مسبقًا وإعادة تسخينه في الموقع

أبالاتشي درب نيو جيرسي الخريطة

لذا، سواء كنت سئمت وتعبت من التغميسات المعتادة التي تشتريها من المتجر أو تتوق إلى الاهتمام والأوسمة التي لا يمكن أن توفرها إلا مقبلات من الصفر، فقم بتجربة تراجع فول الزبدة هذا.

تراجع الفول بالزبدة في مقلاة على الطاولة

الفول

النقطة المحورية في هذه المقبلات هي بالطبع الفاصوليا. وكما اكتشفنا، ليس من السهل أيضًا العثور على الأشخاص المناسبين.

الفول بالزبدة: حبوب الزبدة المعلبة هي الفاصوليا المفضلة لدينا لهذه الوصفة. إذا كان متجر البقالة الخاص بك يقدمها، فستكون إما في قسم الفاصوليا المعلبة أو في بعض الأحيان في قسم الأطعمة الإسبانية.

لماذا لا تحب النساء الجنس

حبوب الكانيليني: إذا لم تتمكن من العثور على حبوب الزبدة في متجر البقالة المحلي، فلا تقلق! تعتبر حبوب الكانيليني بديلاً رائعًا ومتوفر في كل محل بقالة تقريبًا. لن تكون كبيرة الحجم، لكنها ستظل تتمتع بنفس الملمس الغني والكريمي.

طريقة عمل صلصة الفول بالزبدة

ابدأ بفرم الكراث والثوم. إن فصي الثوم المذكورين في الوصفة هما مجرد نقطة بداية. قمت بذلك.

في مقلاة من حديد الزهر البارد، أضيفي الكراث والثوم وملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون ومعجون الطماطم (1). أشعل النار إلى درجة متوسطة-منخفضة واقليها مع التحريك كثيرًا. تريد طهي كل شيء قليلًا، وإزالة الصفاء من معجون الطماطم، والثوم والكراث من الحدة. تريد أن يسخن كل شيء وينضج. سيستغرق ذلك حوالي 6-8 دقائق (2). بمجرد أن يبدأ الزيت في الغليان بلطف، أضف البابريكا وحركه حتى يمتزج.

طريقة عمل صوص الفول بالزبدة خطوة بخطوة بالصور

بعد ذلك، أضف الفاصوليا المصفاة، وخل النبيذ الأحمر، ونصف كوب زيت زيتون، وحركها للتأكد من أن كل شيء مغطى جيدًا (3-4). اطهيها لبضع دقائق أخرى حتى تبدأ الفاصوليا في التسخين. نرفعه عن النار، ونضيف الملح حسب الرغبة، ونرش البقدونس للتزيين.

نود أن نقدم هذه الفاصولياء مباشرة في مقلاة الحديد الزهر التي قمنا بطهيها فيها، والتي تحتفظ بالكثير من الحرارة وسوف تساعد في إبقائها دافئة. يقدم مع رقائق البيتا أو شرائح الخبز المقرمش أو البسكويت.

وجبات التخييم الجيدة للمجموعات الكبيرة

الإعدادية قبل الرحلة

يمكن تحضير هذه الوصفة بالكامل في المنزل مسبقًا. ببساطة قم بتخزينه في المبرد الخاص بك حتى ساعة سعيدة، ثم انقله إلى مقلاة لتدفئته.

وصفات مقبلات أخرى ستستمتع بها

↠ بروسسيوتو ملفوفة الهليون
↠ أجنحة بافلو مشوية
↠ ذرة الشارع المكسيكية المشوية
↠ كامب فاير ناتشوز
↠ الفشار المدخن المتبل لإشعال نار المخيم

تراجع الفاصوليا البيضاء في مقلاة من الحديد الزهر على طاولة خشبية

طماطم على الطريقة الإسبانية + صلصة زبدة الفاصوليا

من السهل جدًا إعداد هذه المقبلات على موقد المخيم أو نار المخيم أثناء تواجدك في المخيم، ولكنها أيضًا واحدة من تلك الوصفات التي تتحسن إذا اختلطت النكهات لفترة من الوقت، لذا فهي مرشحة رائعة لإعدادها في المنزل قبل رحلتك. وإعادة التسخين في الموقع. مؤلف:طازجة خارج الشبكة 4.64من47التقييمات يحفظ أنقذ! معدل وقت الإعداد:5دقائق وقت الطبخ:خمسة عشردقائق الوقت الكلي:عشريندقائق 8 حصص

مكونات

1 القفلوط الكراث الأندلسي
2 قرنفل ثوم
2 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
2 ملاعق كبيرة معجون الطماطم
½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر
14 أونصة يستطيع حبوب الزبدة,مصفاة (أو فاصوليا بيضاء أخرى)
2 ملاعق كبيرة خل النبيذ الاحمر
¼ كوب زيت الزيتون
ملح للتذوق
حفنة من البقدونس الطازج,المفروم
رقائق البيتا، الخبز المقرمش، أو البسكويت

وضع الطبخمنع الشاشة من التحول إلى الظلام

تعليمات

فرم الكراث والثوم. في مقلاة باردة، أضيفي القفلوط الكراث الأندلسي , ثوم ، 2 ملعقة طعام زيت الزيتون ، و معجون الطماطم . يُقلى على نار خفيفة لبضع دقائق، مع التحريك باستمرار، حتى تظهر فقاعات الزيت بلطف.
أضف ال فلفل أحمر وضجة. أضف المستنزفة فول , خل النبيذ الاحمر و 1/4 كوب زيت الزيتون . يُحرَّك المزيج حتى يغطي الفاصوليا ويُطهى لمدة دقيقة أخرى أو نحو ذلك لتدفئة الفاصوليا.
يرفع عن النار ويضاف ملح حسب الذوق، ويرش بَقدونس . يقدم مع رقائق البيتا أو الخبز المقرمش أو البسكويت.

ملحوظات

اجعلها في المقدمة

يمكن تحضير هذه الوصفة بسهولة في المنزل قبل رحلتك (من الأفضل في الواقع أن يتوفر الوقت للنكهات لتختلط!). قم بتخزينه في حاوية مغلقة بإحكام في المبرد الخاص بك وأعد تسخينه في مقلاة فوق الموقد أو نار المخيم قبل التقديم. تقدير التغذية مخصص فقط للغطس ولا يشمل رقائق البطاطس/الخبز/إلخ. عرض التغذية يخفي