مواقد الكحول 101
دليل حقائب الظهر الخفيف لمواقد الكحول والشعلات - كيف تعمل ، والتصاميم الشائعة ، والإيجابيات والسلبيات ، والاعتبارات وبعض أفضل مواقد الكحول.
مصدر الصورة: Solo Stove
ما هو موقد الكحول؟
بحكم التعريف ، موقد الكحول هو موقد يستخدم الكحول كمصدر للوقود. يتم استخدامها بشكل شائع في مجتمعات حقائب الظهر الخفيفة للغاية والمشي لمسافات طويلة مثل موقد الانتقال إلى الحد الأدنى والمدمج. فهي تزن أقل من مجموعة أوراق اللعب ، ولا تحتوي على أجزاء متحركة للكسر وتستخدم وقودًا منخفض التكلفة يمكنك العثور عليه في جميع نقاط إعادة الإمداد تقريبًا. إذا كنت تعمل بنفسك ، يمكنك بسهولة صنع واحدة في المنزل.
على عكس التقليدية مواقد حقائب الظهر التي تستخدم الغاز أو الوقود السائل ، يستخدم موقد الكحول مصادر الكحول المتاحة بسهولة مثل الميثانول أو الكحول المحوَّل أو الإيثانول. عادة ما تكون مواقد صغيرة مصنوعة من معدن رقيق ولها حوض صغير أو خزان لاستيعاب بضعة أوقيات من الوقود السائل. تختلف التصميمات ، ومع ذلك ، فإن حجرة الوقود تصطف عادة بسلسلة من فتحات الشعلات التي تساعد في نشر اللهب حول حافة الموقد لتوزيع الحرارة بشكل متساوٍ. عادة ما توضع هذه المواقد على الأرض وتحتاج إلى حامل لتعليق الوعاء فوق اللهب.
التصاميم المشتركة
تستخدم جميع مواقد الكحول نفس الوقود ، لكن يمكن أن تختلف اختلافًا كبيرًا في كيفية تصميمها. هناك أربعة تصميمات أساسية مع العديد من الاختلافات داخل كل نمط.
اللهب المكشوف: موقد اللهب المكشوف هو أبسط أنواع المواقد. فكر في الأمر مثل وعاء. تأخذ إناءً مفتوحًا مثل علبة التونة ، وتملأه بالوقود ، وتشعله ، وتذهب. من السهل أن تصنعها بنفسك ويمكن تشغيلها تقريبًا. تتسرب بسهولة ، لذلك تشتمل بعض الطرز على مادة فتل غير قابلة للاشتعال لاحتواء وقود الطهي والتخزين.
اللهب العمودي: تستخدم مواقد اللهب العمودية تصميمًا يشبه المدخنة يوجه اللهب لأعلى نحو القدر. يستخدم النموذج علبتين متداخلتين مع فتحات تهوية موضوعة بعناية لإنشاء تيار صاعد يجعل الموقد أكثر كفاءة من إصدار اللهب المكشوف. نظرًا لأنها ذات طبقتين ، فإن هذه المواقد أكثر صعوبة في صنعها وأثقل من الموقد المفتوح.
اللهب الجانبي: موقد اللهب الجانبي به فتحات على جوانب الوعاء توجه اللهب إلى الجزء الخارجي من الموقد. لا يحتاج هذا التصميم إلى حامل منفصل حيث يمكنك وضع القدر أعلى الموقد دون إطفاء النار. هذه هي المواقد الأساسية التي يمكنك صنعها بنفسك أو يمكن التخلص منها.
لهب الضغط: الأكثر تعقيدًا في صنعه وتشغيله. تستخدم مواقد لهب الضغط ضغط البخار لخلق شعلة قوية لغلي الماء. لديهم منفذ وقود مركزي تملأه وتضيئه وغرفة داخلية بها فتحات شعلة على الجانب أو أعلى للطهي. إنهم يعملون عن طريق توجيه الوقود المتبخر ثم إطلاقه من فتحات الشعلة حيث يحترقون. إنها تنتج لهبًا يذكرنا بموقد الغاز المنزلي. يمكن أن يكون من الصعب إشعالها حيث يتعين عليك تجهيز الموقد عن طريق حرق كمية صغيرة من الوقود والانتظار لمدة دقيقة أو نحو ذلك حتى تشتعل النفاثات.
موقد كحول برو
خفيفة. تعتبر مواقد الكحول عمومًا أخف أنواع مواقد حقائب الظهر ، وهذا هو السبب في أنها تحظى بشعبية كبيرة بين المتجولون والرحالة الخفيفون للغاية.
رخيص. هذه المواقد رخيصة للغاية وغالبًا ما تكلف حوالي 20 دولارًا. الوقود رخيص أيضا. يمكن شراؤها من متاجر السيارات ، ومتاجر الأجهزة ، و Walmart ، والمتاجر الخارجية ، وما إلى ذلك أيضًا ، كما سنناقش أدناه ، فإن مواقد الصودا DIY لا تكلف شيئًا تقريبًا.
بسيط وموثوق. مواقد الكحول مقاومة للخداع. هم على الأرجح الأقل عرضة للفشل أو 'الانهيار' لأنهم لا يمتلكون أي أجزاء متحركة. ما عليك سوى ملئها وإشعالها وستكون جاهزًا لغلي بعض الماء.
جيد لغلي الماء. قد تبدو مواقد الكحول ضعيفة ، لكنها لا تتراخى عندما يتعلق الأمر بغلي الماء. يمكن لمعظم المواقد غلي الماء في غضون 5-6 دقائق ، ويمكن لبعضها تحمل هذا الغليان لمدة تصل إلى 20 دقيقة على خزان وقود ممتلئ. إنه ليس Jetboil ، لكنه يؤدي المهمة بجزء بسيط من التكلفة والوزن.
موقد كحول يخدع
سيء 'للطبخ'. قد يتفوقون في غليان الماء ، لكن مواقد الكحول ليست جيدة في الطهي لأن لديهم وضع لهب ثابت. الموقد إما مفتوح أو مطفأ - وبالتالي ، فإن غلي الطعام ببطء ليس بالأمر السهل. فقط عدد قليل من المواقد بها حلقة غليان ، وهي عبارة عن درع يمكن تعديله لمنع اللهب من الوصول إلى القدر. أيضا ، يتبخر الكحول. يمكن أن يكون هذا مفيدًا من خلال السماح لك بإشعال الموقد بسهولة. ومع ذلك ، فهذا يعني أيضًا أنه يمكنك عن طريق الخطأ حرق مصدر الوقود بالكامل.
فوضوي. يجب تخزين الوقود الفعلي في حاوية مانعة للتسرب. غالبًا ما تظل آثار الكحول موجودة حول غطاء الحاوية مما يجعلها تشم في عبوتك. يوجد أيضًا بعض التنظيف بعد الطهي - وهذا يعني عادةً إعادة صب أي وقود متبقي في الزجاجة.
أقل أمانًا. بمجرد الإعداد ، فإن هذه المواقد ليست الأكثر ثباتًا وتتطلب بعض المعالجة الدقيقة أثناء محاولتك موازنة القدر على مساحة سطح الطهي الصغيرة. نظرًا لمساحة السطح الصغيرة هذه للطهي ، تتطلب معظم الطرز حاملًا إضافيًا لرفع القدر وتثبيته. يمكن لمواقد الكحول أن تنقلب وسوف تنقلب ، أحيانًا مع عواقب مأساوية. يُعتقد أن موقد الكحول المسكوب قد بدأ حريق غابة في كولورادو في عام 2012. على الرغم من أنها لن تنفجر ، إلا أنها تحتاج إلى التعامل معها بحذر.
مصدر الصورة: مواقد GoBag
اعتبارات أخرى
مساحة السطح. يمكن أن تشير مساحة السطح إلى حجم اللهب المتاح للطهي بالإضافة إلى مساحة السطح الفعلية لضبط الوعاء. كلاهما يختلف حسب النموذج. تتميز بعض المواقد بتصميم ضيق يسهل الطهي في فنجان أصغر ، بينما يتميز البعض الآخر بتصميم أوسع يعمل بشكل أفضل مع قدر أكبر.
وزن. يجب ألا يزيد وزن موقد الكحول عن أونصة واحدة. يمكن لبعض أكبر تلك التي تخزن الوقود أن يصل وزنها إلى 5 أونصات.
متطلبات الحامل. تحتاج جميع مواقد الكحول تقريبًا إلى نوع من الحامل الذي يضع الوعاء فوق اللهب. تم بناء بعض المواقد ، مثل Vargo Triad و Whitebox ، لذلك تم دمج الحامل في الموقد. يحتاج الآخرون مثل موقد Trangia Spirit إلى حامل منفصل.
تصميم بسيط. عند اختيار موقد كحولي ، ابحث عن تصميم بسيط يسهل إشعاله ولا ينكسر في الميدان. كلما قل عدد الأجزاء ، كان ذلك أفضل. دعونا نلقي نظرة على بعض التصاميم الأكثر شعبية.
أنواع وقود الكحول
الحار: يباع HEET كمضاد للتجمد لخط الغاز ، لكنه في الواقع عبارة عن ميثانول. إنه غير مكلف ويمكن العثور عليه بسهولة في متاجر وول مارت وقطع غيار السيارات ، خاصة في فصل الشتاء. الميثانول مثالي لموسم الكتف لأنه يحتوي على نقطة غليان منخفضة ويحترق بسهولة في درجات الحرارة الباردة. يجب أن تكون حريصًا على عدم تلويث وعاء الطهي أو الأواني بهذا الوقود لأنه سام.
ما الذي يحتوي على أكبر عدد من السعرات الحرارية
الكحول المحوَّل: الكحول المُحول هو إيثانول مضاف إليه كمية صغيرة من الميثانول لجعله غير صالح للشرب. إنه رخيص ويسهل العثور عليه في قسم الطلاء في معظم متاجر الأجهزة. يحترق أكثر سخونة من الميثانول ولكنه يفقد الكفاءة في درجات الحرارة الباردة.
Everclear أو كحول الحبوب: يحتوي كحول الحبوب أو Everclear على جميع مزايا الكحول المحوَّل الصفات دون إضافة الميثانول السامة. نظرًا لأنه صالح للشرب ، تميل Everclear إلى أن تكون أغلى ثمناً من الكحول المحوَّل الصفات. كما أنه من الصعب العثور عليه في مدن الطرق بل إنه محظور في بعض الولايات.
كحول الأيزوبروبيل (91٪ أو 99٪): يمكن حرق كحول الأيزوبروبيل ، المعروف أيضًا باسم الزجاجة الحمراء Heet أو الكحول المحمر من متجر الأدوية ، في قرصة ولكن لا يوصى به كمصدر أساسي للوقود. لا يحترق كحول الأيزوبروبيل تمامًا وسيترك بعض بقايا السخام غير المحترقة في موقدك. كما أنه يخلط مع الماء مما يقلل من قوة اللهب وكفاءته.
أفضل مواقد الكحول
مبخرة ترانجيا سبيريت
وزن: 3.9 أوقية
السعر: 15 دولارًا
موقد ترانجيا سبيريت هو مصدر قوة للموقد بغطاء مناسب يسمح لك بتخزين الوقود داخل الموقد للنقل. يُعرف الموقد بموثوقيته الصلبة وهو المعيار الذهبي الذي تُقارن به المواقد الأخرى. يشتمل على حلقة غليان يمكنك استخدامها لتقليل حرارة الموقد وتسمح بالطهي على نار هادئة. يتطلب الموقد حاملًا يمكنك شراؤه بشكل منفصل.
ترى على amazon.com
صندوق أبيض
وزن: 1 اونصة
السعر: 20 دولارًا
مصنوع من مواد معاد تدويرها ، موقد Whitebox يشعل لهبًا ضخمًا سيؤدي إلى غلي الماء في وقت قياسي. تم تصميم هذا الموقد المضغوط والحرق الجانبي لتحمل قسوة الطريق. يجب أن تكون حذرًا عند استخدام Whitebox مع أوعية طهي أصغر حيث يمكن أن تلعق النيران جوانب المقلاة وتلتقط نفسك أو الأشياء القريبة الأخرى بشكل غير متوقع. إنه حقًا يعمل بشكل أفضل مع الأواني والمقالي الأوسع.
ترى على garagegrowngear.com
فارجو ترياد
وزن: 1 اونصة
السعر: 35 دولارًا
Vargo Triad عبارة عن موقد مدمج متدفق يحتوي على حامل مدمج لحمل وعاء وأرجل لرفع الموقد عن الأرض. يمكن للأرجل الثلاثة الموجودة في الأسفل أن تطعن الأرض مما يقلل من فرصة الانقلاب. نظرًا لصغر حجمها ، تعتبر Triad مثالية لغلي الماء في أواني وأكواب أصغر. على سبيل المكافأة ، يمكنك قلب الموقد رأسًا على عقب وحرق أقراص الوقود الصلب على الجانب السفلي.
ترى على amazon.com
تريل ديزاينز كالديرا كون
وزن: 2.75 أوقية للمخروط ، 0.6 أوقية للموقد
السعر: 35 دولارًا traildesigns.com
يتبع Caldera نهجًا مختلفًا لموقد الكحول الذي يقترن بموقد Kojin الخفيف أو موقد 12-10 بمخروط مصمم بشكل صريح ليلائم إناءك. يوجه المخروط اللهب نحو الإناء الخاص بك لتركيز الحرارة مباشرة في المكان الذي تحتاج إليه بشدة. كما أنه يوفر مكانًا ثابتًا للراحة للوعاء ويضيف بعض الحماية من الرياح.
عند الانتهاء من الطهي ، يتدحرج المخروط وجميع ملحقاته بدقة لتناسب القدر الخاص بك. إنه مخصص للوعاء ، لذا تأكد من شراء المخروط الصحيح لأواني الطهي الخاصة بك. إذا كنت تريد بعض التنوع الإضافي ، فيمكنك شراء موقد Ti-Tri الذي يتضمن المخروط والموقد وبعض الإضافات التي تسمح لك بحرق الوقود الصلب أو الخشب.
جديد من أي وقت مضى
وزن: 1.2 أوقية
السعر: 37 دولارًا
موقد الكحول Evernew هو موقد خفيف الوزن ومضغوط مع نظام نفث مزدوج يخلق لهبًا قويًا ومستقرًا. إنه يحترق بسرعة وساخنة حتى تتمكن من غلي الماء في أسرع وقت ممكن. لا يحتوي على غطاء لولبي علوي ، لذا لا يمكنك تخزين الوقود داخل الموقد ، لكنك لن تحتاج إليه لأن حرارة الموقد العالية ستنفجر عبر الوقود الموجود في الخزان.
ترى على amazon.com
موقد فقط
وزن: 3.5 أوقية لموقد الكحول ، 9 أوقية لموقد سولو لايت
السعر: 20 دولارًا للموقد ، و 70 دولارًا لموقد Solo Stove Lite
يعتبر Solo Stove أكثر من مجرد موقد كحول. إنه نظام طهي يحرق الخشب كمصدر أساسي للوقود ولكن يمكنه أيضًا استخدام موقد كحولي كوقود احتياطي. تم تصميم Solo Stove لتحسين تدفق الهواء حول الموقد ، بحيث تحصل على نار أكثر سخونة لغلي الماء. جزء موقد الكحول في النظام هو استنساخ Trangia مكتمل بغطاء علوي لولبي لتخزين الوقود وحلقة غليان.
ترى على amazon.com
GoBag
وزن: 2 أوقية
السعر: 25 دولارًا
موقد GoBag هو موقد جانبي مشتعل مصنوع بقوة ويقدم لكمة عندما يتعلق الأمر بإخراج الحرارة. يتميز بتصميم قصير وقرفصاء لا يجعل من السهل تعبئته فحسب ، بل يمنعه أيضًا من الانقلاب. على الرغم من أن هذا التصميم أكثر أمانًا من بعض المواقد الطويلة ، إلا أن هذا التصميم يحد من كمية الوقود التي يمكن للموقد الاحتفاظ بها في وقت واحد.
يمكنك غلي الماء بسرعة على العشاء مرة واحدة ولكن لا تتوقع الحصول على الماء الساخن للمجموعة بأكملها.
ترى على amazon.com
حزب زلف Stoveworks Fancee
وزن: 0.8 أونصة
السعر: 16 دولارًا woodgaz-stove.com
يمكن طهي طعام القطط الشهير - يتميز موقد الكحول Stoveworks Fancee Feest من Zelph بهيكل خفيف للغاية من الألومنيوم مع حامل وعاء من الفولاذ المقاوم للصدأ. تصميمه بسيط وسهل الإعداد. الميزة الفريدة هي مادة الألياف الزجاجية التي تعمل كفتيل يساعد على توجيه الوقود بكفاءة ليتم حرقه. هل ذكرنا السعر؟ لا تحصل على أرخص بكثير من 16 دولارًا للموقد الذي يقل وزنه عن أونصة واحدة.
موقد ستوفوركس ستارليت من زلف
وزن: 0.5 أونصة
السعر: 18 دولارًا woodgaz-stove.com
موقد آخر من Stoveworks في Zelph - يزن Starlyte Ultralyte 0.5 أوقية. يمكن ملء الموقد بما يصل إلى أونصة واحدة من الوقود ، وهو 'مقاوم للانسكاب' وهو سمة نادرة في مواقد الكحول ... ويعالج واحدة من أكبر مشاكلها. ببساطة قم بإغلاقه ولن يتبخر الكحول غير المستخدم. يمكن أن يتناسب جسمها بسهولة مع راحة يديك أو جيبك. يأتي Starlyte في ثلاثة إصدارات: قياسي ، ومعدل ، وبطيء النسخ.
يمكن DIY الصودا موقد
وزن: 1 اونصة
السعر: تكلفة علبة الصودا
في فترة زمنية قصيرة ، يمكنك ذلك يتحول بسرعة علبة صودا قديمة أو اثنتين في موقد لطهي الكحول. يوجد طن من الأصناف تتراوح من موقد مفتوح بسيط إلى موقد أكثر تعقيدًا بحلقة غليان. في أبسط أشكالها ، يمكنك قطع قاع علبة الصودا ، وصب الوقود في الحاوية ، وإشعاله. للحصول على تصميم أكثر أناقة ، يمكنك استخدام علبتين لإنشاء حجرة وقود بموقد.
ما عليك سوى قطع الجزء السفلي من العلبة ، وحفر العديد من ثقوب الموقد في علبة أخرى وإضافة بعض اللحام JB للصمغ الاثنين معًا.
بقلم كيلي هودجكينز: كيلي هو معلم بدوام كامل في حقائب الظهر. يمكن العثور عليها في مسارات نيو هامبشاير وماين ، حيث تقود رحلات جماعية لحقائب الظهر أو الجري أو التزلج على جبال الألب.
حول cleverhiker: بعد المشي لمسافات طويلة في Appalachian Trail ، أنشأ Chris Cage ذكي لتوفير وجبات سريعة وملء ومتوازنة للرحالة. كتب كريس أيضًا كيفية التنزه في درب جبال الأبلاش .
الإفصاح عن الشركات التابعة: نهدف إلى تقديم معلومات صادقة لقرائنا. نحن لا نقوم برعاية أو نشر مشاركات مدفوعة. في مقابل إحالة المبيعات ، قد نتلقى عمولة صغيرة من خلال الروابط التابعة. قد يحتوي هذا المنصب الروابط التابعة لها. هذا يأتي دون أي تكلفة إضافية عليك.
