وصفات

عصيدة الكينوا توت العليق وجوز الهند

بالملل من دقيق الشوفان على الطريق؟ عصيدة الكينوا المجففة المحملة بالتوت واللوز وحليب جوز الهند ستجعلك تتطلع إلى تناول الإفطار مرة أخرى!

امرأة تحمل وعاءً أزرق مملوءًا بعصيدة الكينوا والتوت.

ربما يكون الشوفان سريع الطهي قد حقق ما يناسبه! كانت عصيدة الكينوا المجففة هذه سريعة الطهي على الطريق، وقدمت لنا البروتين الكامل لتزويد يومنا بالطاقة، وأعطتنا استراحة نحتاجها بشدة من نسيج دقيق الشوفان. هذه الوصفة ستدخل بالتأكيد في تناوبنا المكثف لوجبات الإفطار!

لقد كنا مهتمين باستكشاف الحبوب البديلة لوجبات الإفطار لدينا (دقيق الشوفان، ليس أنت، بل نحن) و الكينوا لقد أثار اهتمامنا دائمًا. إنها حبوب متعددة الاستخدامات ولها الكثير من الصفات الغذائية الرائعة، ولكن لها بعض العيوب.

نموذج الاشتراك (#4)

احفظ هذه المشاركة!

أدخل بريدك الإلكتروني وسنرسل هذه المشاركة إلى صندوق الوارد الخاص بك! بالإضافة إلى ذلك، ستتلقى نشرتنا الإخبارية المليئة بالنصائح الرائعة لجميع مغامراتك الخارجية.

يحفظ!

لتحضير الكينوا بشكل صحيح، يجب شطفها وتصريفها مسبقًا. وحتى ذلك الحين، قد يستغرق الطهي ما يصل إلى 20 دقيقة. لن يطير أي من هذا معنا عندما نخرج بحقيبة الظهر. ولكن لحسن الحظ هناك طريقة أخرى!

إذا قمت بطهي الكينوا في المنزل ثم قمت بتجفيفها، فيمكنك تخطي كل هذا العمل التحضيري الذي يستغرق وقتًا طويلاً وتقليل وقت الطهي بشكل كبير.

أفضل تطبيق خريطة توبو متواجد حاليا

لقد قمنا بتجفيف هذه الوصفة باستخدام مجفف نيسكو ، والتي اشتريناها خصيصًا حتى نتمكن من البدء في تجفيف المنزل. إنه خيار رائع وصديق للميزانية وقد سمح لنا بإعداد الكثير من وجبات الظهر الرائعة. إذا كنت تتطلع إلى المشاركة تجفيف الطعام لحقائب الظهر بنفسك، إنه مكان رائع للبدء.

من خلال صنع الكينوا في المنزل، يمكنك الحصول على النكهة والملمس. إذا كانت النكهة/الملمس المناسب هو الذي يدخل في المجفف، فأنت تعلم أنه سيكون صحيحًا بعد إعادة ترطيبه على الطريق.

نظرًا لأن الكينوا ليست كثيفة جدًا أو تحتوي على ألياف بشكل خاص، فإنها تجف بسرعة خلال 6-8 ساعات تقريبًا (على عكس بعض الوجبات التي يمكن أن تستغرق 10-12 ساعة). والشيء الجيد الآخر هو أنه لا يمكنك الإفراط في تجفيفه، لذا لا تتردد في تشغيله طوال الليل.

الكينوا المجففة المطبوخة مسبقًا ليست سوى جزء واحد من المعادلة. أضفنا أيضا مسحوق حليب جوز الهند وشرائح اللوز والتوت المجفف بالتجميد إلى المزيج. يتم طهيها كلها في نفس الوقت وتكون جاهزة للأكل في أقل من 8 دقائق.

أفضل وسادة نوم أقل من 100 دولار

امرأة تطبخ فوق موقد حقيبة ظهر مع خيمة في الخلفية.

لقد تناولنا عصيدة الكينوا المجففة أثناء المشي على طريق ترانس كاتالينا في كاليفورنيا. إذا كنت مهتمًا بقراءة المزيد عن رحلة ترانس كاتالينا، يمكنك الاطلاع على المقال الكامل حول هذا الموضوع هنا .

لذا، إذا كنت تبحث عن بديل للشوفان سريع التحضير لرحلتك القادمة بحقيبة الظهر، فجرّب وصفة الكينوا المجففة هذه!

امرأة تحمل وعاء من الكينوا في وجبة الإفطار

عصيدة الكينوا توت العليق وجوز الهند

بالملل من دقيق الشوفان على الطريق؟ عصيدة الكينوا المجففة المحملة بالتوت واللوز وحليب جوز الهند ستجعلك تتطلع إلى تناول الإفطار مرة أخرى! *أوقات الطهي المذكورة أعلاه مخصصة للتحضير في المنزل. مؤلف:طازجة خارج الشبكة 5من3التقييمات يحفظ أنقذ! معدل وقت الطبخ:25دقائق وقت التجفيف:6ساعات الوقت الكلي:6ساعات 25دقائق 2 حصص

مكونات

2 أكواب الحليب غير الألبان
1 كوب الكينوا
⅛ ملعقة صغيرة ملح
3 ملاعق كبيرة شراب القيقب
1 ملعقة صغيرة قرفة
1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
¼ كوب مسحوق حليب جوز الهند
1 أوقية تجميد التوت المجفف
½ كوب شرائح اللوز
عبوات زيت جوز الهند,خياري

وضع الطبخمنع الشاشة من التحول إلى الظلام

تعليمات

في البيت

شطف الكينوا تحت الماء. يحضر الحليب غير الألبان والكينوا و ملح يُغلى المزيج ويُغطى جزئيًا ويُترك على نار خفيفة لمدة 20-25 دقيقة حتى ينضج. يقلب كل بضع دقائق. أضف المزيد من الحليب/الماء حسب الحاجة. يُرفع عن النار، ثم يُضاف شراب القيقب، القرفة المطحونة ، و خلاصة الفانيليا .
بمجرد طهي الكينوا بالكامل، قم بتوزيعها في طبقة رقيقة متساوية على صواني التجفيف.
قم بتجفيفها عند درجة حرارة 145 لمدة 6-8 ساعات، حتى تجف الكينوا تمامًا.
ضعها في حاوية أو كيس محكم الغلق مع مسحوق حليب جوز الهند , توت العليق ، و لوز . إذا كنت ترغب في زيادة السعرات الحرارية بشكل أكبر، قم بتعبئة أ علبة زيت جوز الهند او اثنين.