33 وصفة لحقائب الظهر - خفيفة الوزن وكثيفة السعرات الحرارية
إحدى اللحظات الأكثر إرضاءً في أي رحلة بحقيبة الظهر هي الجلوس في نهاية اليوم للاستمتاع بتناول وجبة تستحقها. المناظر الطبيعية الجميلة، والرفقة الطيبة، والجوع الشديد، كلها تعمل معًا لخلق تجربة لا تُنسى.
ومع ذلك، لا يتم إنشاء جميع وجبات الظهر على قدم المساواة. في حين أن هناك بالتأكيد وقت ومكان للوجبات المجففة بالتجميد، إلا أنها يمكن أن تكون باهظة الثمن ويمكن أن يكون الاختيار محدودًا إلى حد ما.
نموذج الاشتراك (#4)
د
احفظ هذه المشاركة!
أدخل بريدك الإلكتروني وسنرسل هذه المشاركة إلى صندوق الوارد الخاص بك! بالإضافة إلى ذلك، ستتلقى نشرتنا الإخبارية المليئة بالنصائح الرائعة لجميع مغامراتك الخارجية.
يحفظ!إن صنع طعامك الخاص يمكن أن يقلل بشكل كبير من تكلفة الوجبة، ويفتح مجموعة واسعة من خيارات الوصفات، ويسمح لك بتخصيص ملفك الغذائي حقًا. أنت فقط بحاجة إلى معرفة من أين تبدأ!
في هذا المنشور، نعرض وصفاتنا المفضلة لحقائب الظهر التي يمكنك صنعها بنفسك. لقد قمنا بتنظيم هذا المنشور في ثلاث فئات: وصفات المجفف , وصفات باستخدام مكونات محل بقالة ، و الوجبات الخفيفة، تريل ميكس، وجيركي .
إذا كنت تبحث عن الجاهزة حقائب الظهر الغذاء ، الدفع هذا المشنور بدلاً من! لقد قمنا أيضًا بإدراج بعض نصائح وحيل لتخزين الطعام لتغليف وجبات الطعام الخاصة بك لإخراجها على الطريق.
وصفات المجفف
تجفيف الوجبات لحقيبة الظهر يمنحك خيارات وصفات لا حصر لها! لديك سيطرة كاملة على ما يدخل في وجباتك، وينتهي الأمر بأنها خفيفة الوزن للغاية وصغيرة الحجم. إذا كنت جديدًا في عملية التجفيف، فاطلع على دليلنا الشامل تجفيف الطعام لحقائب الظهر ، ثم حاول إعداد إحدى هذه الوصفات الرائعة لحقائب الظهر المجففة لرحلتك القادمة.
ريزوتو مع الخضار
هذه واحدة من وجباتنا المفضلة. اصنعي الريزوتو في المنزل وجففيه مع بعض الخضروات مثل البازلاء والفطر. إنه كريمي وممتلئ ويشعرك بالذواقة الفائقة في الريف دون الكثير من الضجة.
احصل على الوصفةمع الماء ، ما الذي فقده مايكل من خلال التعرق؟
حساء مينيسترون
هذا Minestrone مليء بالخضروات والفاصوليا والمعكرونة للحصول على حساء دافئ وشهي. نحن نحب تنوع النكهات والقوام.
احصل على الوصفةعدس أحمر بالفلفل الحار
يتكون هذا الفلفل الحار النباتي من العدس الأحمر والفاصوليا، لذا فهو مليء بالبروتين النباتي الرائع. هذه واحدة أخرى من وصفات حقائب الظهر المفضلة لدينا على الإطلاق.
احصل على الوصفةحساء التورتيلا
من السهل تجفيف الفاصوليا السوداء والذرة والطماطم والبصل والكزبرة وتجميعها في قاعدة حساء التورتيلا. قم بتعبئة بعض رقائق التورتيلا لإضافتها بمجرد الانتهاء من الطهي للحصول على المزيد من القرمشة.
احصل على الوصفةباستا الربيع
إذا شعرت يومًا أن نظامك الغذائي يفتقر إلى الخضار، فذلك لأنك لم تجرب معكرونة بريمافيرا بعد! قم بتجفيف الكوسة والقرع الأصفر والطماطم الكرزية والكبر والبقدونس وتعبئتها مع المعكرونة ومسحوق الزبدة للحصول على وجبة طازجة على عشاء المعكرونة.
احصل على الوصفةعصيدة الكينوا والتفاح والقرفة
لا يوجد سوى عدد كبير جدًا من عبوات دقيق الشوفان الفوري التي يمكن للمرء تناولها على الطريق. وهنا يأتي دور عصيدة الكينوا! جرب طهي الكينوا في المنزل مع التوابل والتفاح، ثم ضعها في المجفف، وسيكون لديك بديل حلو وخفيف الوزن لدقيق الشوفان على الإفطار.
احصل على الوصفةمارينارا عدس أحمر
يتم تحضير هذه الصلصة النباتية على صلصة المارينارا مع العدس الأحمر والطماطم، ثم يتم تجفيفها لتحضير عشاء سريع الطهي وغني بالبروتين.
احصل على الوصفةالفراولة وعصيدة الكينوا بالكريمة
تشكل الفراولة المجففة والكينوا، إلى جانب الحليب المجفف، عصيدة الإفطار اللذيذة والحلوة قليلاً.
احصل على الوصفةيخنة الفول السوداني بالبطاطا الحلوة
تجمع هذه النسخة المجففة من يخنة الفول السوداني المستوحاة من غرب إفريقيا بين الفول السوداني والبطاطا الحلوة والطماطم مع الحمص للحصول على البروتين. علبة من زبدة الفول السوداني التي يتم تحريكها على الطريق تعطي الحساء بعض الكريمة وزيادة السعرات الحرارية.
احصل على الوصفةعصيدة الكينوا وجوز الهند والتوت
آخر وصفاتنا لعصيدة الكينوا، يستخدم هذا الإصدار التوت المجفف بالتجميد والكينوا المجففة مع مسحوق جوز الهند المليء بالسعرات الحرارية لوجبة إفطار كريمية وجوز الهند.
احصل على الوصفة
الكينوا بالفلفل الحار
هذا الفلفل الحار هو مصدر قوة البروتين من الفاصوليا والكينوا. ممزوج بمجموعة متنوعة من التوابل ومسحوق الكاكاو والفلفل الحار، كما أنه لا يفتقر إلى النكهة أيضًا!
احصل على الوصفةوصفات باستخدام مكونات محل بقالة
إذا لم يكن لديك مجفف، أو ليس لديك الوقت الآن لإعداد وجبات الطعام الخاصة بك، يمكنك تجميع وجبات الطعام باستخدام المكونات المتوفرة في محلات البقالة وعبر الإنترنت. يمكن أن تكون هذه الأنواع من الوجبات سهلة مثل إضافة علبة دجاج إلى أرز كنور أو المعكرونة، أو يمكنك الحصول على المزيد من الذواقة. هذه هي بعض من المفضلة لدينا!
كيفية استخدام زبدة الشامواه
أرز مقلي
باستخدام الأرز الدقيق، وبيضة OvaEasy، و الخضار المجففة يمكن تحضير هذه الوجبة بدون مجفف! إنه يتطلب القليل من الطهي على الطريق، لكنه يستحق ذلك!
احصل على الوصفة
دجاج ماربيا
أخذنا الكلاسيكية الحنك الفضي الطبق وجعله صديقًا لحقائب الظهر! يتم الجمع بين الدجاج والبرقوق المفروم والزيتون الأخضر، ثم طهيها مع قاعدة الكسكس، وهي وجبة غنية بالنكهة.
احصل على الوصفةوعاء عيد الشكر
البطاطس المهروسة والحشوة والمرق والدجاج: وليمة عيد الشكر هذه هي طعام مريح في وعاء (أو وعاء!).
احصل على الوصفةجرانولا الشوكولاتة بجوز الهند
تعتبر هذه الجرانولا المصنوعة من الشوكولاتة وجوز الهند والحلوة قليلاً وجبة إفطار سهلة في الصباح. نود أن نعبئه بالحليب المجفف لتناول وجبة تحتوي على الماء فقط.
احصل على الوصفةراب دجاج الكاجو الحلو والحار
إذا كنت بحاجة إلى فكرة غداء لا تتضمن عبوات التونة، فجرّب لفائف الدجاج هذه! قم بتعبئة عبوات العسل والمايونيز والسريراتشا لخلطها في علبة من الدجاج مع الكاجو المفروم.
احصل على الوصفةدقيق الشوفان بالزنجبيل والمشمش
نحن نحب هذا المزيج من المشمش المجفف المفروم والزنجبيل المجفف مع شوفان الطبخ السريع. اللوز المفروم يضيف الملمس، ومسحوق حليب جوز الهند يعزز السعرات الحرارية.
احصل على الوصفة
صحن حمص
هذه فكرة سهلة للغاية لوجبة غداء أو وجبة خفيفة (إنها بالكاد وصفة!). قم بتحريك الماء إلى مزيج الحمص المطحون مع قليل من زيت الزيتون، واستمتع به مع البسكويت أو على خبز التورتيلا.
احصل على الوصفة
أرز بالكاري الأحمر التايلاندي
هذا الطبق الغني بالكريمة مليء بالنكهة. الكاري الأحمر وجوز الهند ومسحوق زبدة الفول السوداني يشكلون الصلصة، والأرز الدقيق والخضار المجففة والدجاج المجفف بالتجميد يكمل الوجبة. إنه لذيذ جدًا ويحتوي على الكمية المناسبة من الحرارة.
احصل على الوصفةدقيق الشوفان بجوز الهند والتوت
دقيق الشوفان اللذيذ مليء بالتوت المجفف ورقائق جوز الهند واللوز وبذور القنب. إضافة مسحوق حليب جوز الهند يزيد من التغذية ويجعله كريميًا للغاية.
احصل على الوصفة
التفاح هش
يتكون هذا التفاح المقرمش السهل من التفاح المجفف والجرانولا الذي يتم شراؤه من المتجر. إنها طريقة بسيطة للغاية وممتعة لإنهاء المساء.
احصل على الوصفة
كسكس مغربي بالدجاج
الكسكس، علبة دجاج، وكميات من رأس الحانوت تشكل هذه الوجبة العطرة واللذيذة.
احصل على الوصفةعنبية هش
مثل التفاح المقرمش، تستخدم نسخة التوت هذه التوت المجفف بالتجميد الموجود في Trader Joe's والجرانولا المقرمشة للحصول على حلوى بسيطة.
احصل على الوصفة
جامبالايا مع أورزو
تحتوي معكرونة أورزو جامبالايا على صلصة رائعة مصنوعة من مسحوق الطماطم ومزيج توابل الكريول. نحضر معك نقانق صيفية لإضافتها إلى مزيج البروتين!
احصل على الوصفةرامين متجدد
انسَ أمر الرامن الذي تناولته في الكلية - فنحن نبني نسخة سهلة الاستخدام من الصفر! تستخدم هذه الوصفة نودلز السوبا والفطر المجفف والخضار وقاعدة حساء لذيذة من صلصة الصويا وزيت السمسم.
احصل على الوصفة
جرانولا البقان والقيقب
وصفة أخرى للجرانولا والحليب في الكيس تعتبر رائعة كوجبة إفطار سريعة. يستخدم هذا الإصدار شراب القيقب لتحلية الجرانولا بشكل طبيعي، وجوز البقان للمقرمشة، والتوت البري المجفف للحصول على القليل من الحموضة الحلوة.
احصل على الوصفةالوجبات الخفيفة، مزيج درب، ومتشنج
تعتبر الوجبات الخفيفة جزءًا مهمًا من أي نظام غذائي، حيث تزود جسمك بضربات سريعة من الطاقة طوال اليوم أثناء التنزه. بالطبع، هناك الكثير من خيارات الوجبات الخفيفة المتوفرة في المتجر، ولكننا نود أيضًا مزج الأشياء مع الوجبات الخفيفة محلية الصنع مثل هذه.
مزيج درب القيقب المزجج
هذه واحدة من أفضل الخلطات التي قمنا بها! يُشكل شراب القيقب والمكسرات المزججة والشوكولاتة الداكنة والتوت البري المجفف مزيجًا يشبه شريط KIND المفكك.
احصل على الوصفةربطة عنق لفات الفاكهة
عودة إلى وجبة الغداء الخفيفة لشبابنا، لفائف الفاكهة ذات الصبغة هذه مصنوعة من الفراولة المجمدة والمانجو.
احصل على الوصفة
ترياكي لحم البقر متشنج
يعتبر ترياكي بيف جيركي حلوًا ولذيذًا، وهو بديل رائع محلي الصنع للنسخة الباهظة الثمن التي يتم شراؤها من المتجر.
احصل على الوصفة
جلود الفاكهة الاستوائية
وصفة بسيطة لجلد الفاكهة تجمع بين الفراولة والموز والمانجو.
احصل على الوصفة
مزيج درب سريراتشا الحلو والحار
تشكل المعجنات والمكسرات والتشيكس قاعدة هذا المزيج المغطى بمزيج حلو وحار من العسل والسريراتشا ولمسة من صلصة الصويا لإضفاء المذاق. يعد هذا مزيجًا رائعًا لكسر روتين GORP.
احصل على الوصفة
جلود الفاكهة المتبلة بالفلفل الحار
لقد قمنا بتطوير هذه الوصفة تكريمًا لمواقف عربات الفاكهة التي كنا نتردد عليها عندما كنا نعيش في لوس أنجلوس. البطيخ، المانجو، الأناناس، القليل من الليمون، وبالطبع - توابل الفلفل الحار المميزة!
احصل على الوصفةلحم البقر متشنج بسيط
هذه وصفة متشنجة سهلة ولذيذة ولذيذة لا يمكننا الاكتفاء منها!
ماذا يعني عندما يكون لدى الرجال كرات كبيرةاحصل على الوصفة
المزيد من وصفات مزيج درب
يعد Trail Mix عنصرًا أساسيًا في رياضة المشي لمسافات طويلة ولكن من السهل أن يحترق بنكهة واحدة. تحتوي هذه الجولة على مجموعة من أفكار الوصفات من جميع أنحاء الويب.
احصل على الوصفةنصائح التعبئة والتخزين
يعد اختيار جميع المكونات لوجبات الظهر الخاصة بك هو الخطوة الأولى، ولكن معرفة كيفية تعبئتها وتخزينها بشكل صحيح للطريق لا تقل أهمية.
تعتبر النصائح التالية أكثر صلة بالرحلات التي تستغرق أقل من أسبوع أو التي لا تتطلب إرسال الطعام بالبريد أو تخزينه مؤقتًا لإعادة الإمداد. إذا كنت مهتمًا بتخزين الأطعمة المجففة على المدى الطويل، فاقرأ هذا القسم في دليل الأطعمة المجففة الخاص بنا.
التعبئة والتغليف DIY والوجبات المجففة: للرحلات القصيرة، ستحتاج إلى تخزين وجباتك في أكياس خفيفة الوزن بسحاب. تعتبر الأكياس الحيوية خيارًا قابلاً للتحويل إلى سماد، أو إذا كنت لا تمانع في حمل القليل من الوزن الزائد، فإننا نوصي (بإعادة) الأكياس المضغوطة (كمرجع، الأكياس بسعة كوبين تزن 9 جرام فقط).
إذا كنت في منطقة ذات رطوبة عالية، يجب أن تفكر في إضافة عبوة مجففة لإزالة الرطوبة.
عند تعبئة المكونات التي تم شراؤها من المتجر، أعد تعبئتها حيث يكون من المنطقي تقليل الحجم والنفايات التي يتعين عليك القيام بها. على سبيل المثال، أعد تعبئة علبة الكسكس أو المعكرونة بالجبنة في كيس وأعد تدوير الورق المقوى أثناء تواجدك في المنزل.
تخزين الزيوت والصلصات: تعتبر الزيوت طريقة رائعة لإضافة السعرات الحرارية إلى وجباتك، ويمكن أن تضيف الصلصات الكثير من النكهة. يمكن العثور عليها في عبوات فردية أو تخزينها في حاويات قابلة للإغلاق. إذا كنت تستخدم الحزم، فإننا نوصي بتغليفها كلها في كيس في حالة حدوث أي انقطاع (درس تعلمته بعد رمي حزم Tapatio في برميل الدب...). لإعادة تعبئة الزيوت والصلصات في حاويات أكثر ثباتًا وقابلة لإعادة الاستخدام، نوصي باستخدام goToobs .
تخزين الأعشاب والبهارات: تعتبر الأعشاب والتوابل طريقة رائعة لتعزيز نكهة وجباتك. يمكنك ببساطة إضافتها إلى وجباتك في المنزل، أو تعبئتها معك للارتجال على الطريق.
هذه الحاويات الصغيرة خفيفة جدًا (½ أونصة لثلاثة) وقابلة لإعادة التعبئة، أو يمكنك استخدام أخف وصغيرة اكياس بلاستيك للتخزين.
إذا كنت تبحث عن المزيد أفكار الطعام على الظهر ، راجع هذا الدليل ل طعام نباتي على الظهر ، وهذا الدليل طعام الظهر الخالي من الغلوتين .
إذا كنت بحاجة إلى إرشادات بشأن المعدات التي يجب عليك إحضارها، فتأكد من القراءة معدات الطبخ على الظهر وهذه النظرة العامة على الأفضل مواقد الظهر !
