وصفات

إنشيلادا الفرن الهولندية

جبنة، حارة، ومليئة جدًا - هذه محشوة بالخضروات إنشيلادا الفرن الهولندية هي واحدة من مفضلاتنا الجديدة لإشعال النار.

لا نعرف أبدًا متى ستضرب، لكننا نادرًا ما نمضي أسبوعًا كاملاً دون ليلة الإنشيلادا. إنها وجبة مثالية خلال أيام الأسبوع: فهي تستخدم الكثير من المكونات الأساسية، وهي سريعة وسهلة التحضير، وتترك دائمًا الشعور بالرضا (أحيانًا تكون راضية قليلاً، أوه!) لذلك قد تبدو مرشحًا ممتازًا لوجبة تخييم، لولا أن الأمر كله يحتاج إلى شيء فرن …

لكن لا تخف أبدًا، فالفرن الهولندي المصنوع من الحديد الزهر هو كل ما تحتاجه!

نموذج الاشتراك (#4)

كيف تتبل الحديد الزهر

احفظ هذه المشاركة!

أدخل بريدك الإلكتروني وسنرسل هذه المشاركة إلى صندوق الوارد الخاص بك! بالإضافة إلى ذلك، ستتلقى نشرتنا الإخبارية المليئة بالنصائح الرائعة لجميع مغامراتك الخارجية.

يحفظ!

عندما يتعلق الأمر بإشعال النار وصفات الفرن الهولندية الانتشلادا هي واحدة من أسهل الأماكن للبدء. السبب هو: لا يوجد قدر كبير من الطهي الفعلي. من المؤكد أنك تقوم بتسخين المكونات وإذابة الجبن، ولكن هذه كلها أشياء متسامحة للغاية. لذلك إذا كنت جديدًا على ذلك الطبخ بالفرن الهولندي أو تفكر في الدخول فيه، ابدأ الأمور بالانتشلادا!

طريقة عمل الإنتشلادا في الفرن الهولندي

الآن، يعد صنع الانتشلادا عملية واضحة جدًا، ولكن لدينا بعض النصائح التي يمكن أن تحدث فرقًا حقيقيًا.

1.) استخدم رقائق التورتيلا، إذا استطعت. في حين أننا نفضل خبز تورتيلا الذرة للتاكو، إلا أنه بالنسبة للانتشلادا نجد أن القدرة الإضافية على طي خبز تورتيلا الدقيق تعتبر مساعدة كبيرة. (إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين أو يجب عليك استخدام الذرة، فإن أفضل خدعة لمنعها من التكسر هي تسخينها قبل لفها.)

2.) الانتشلادا جيدة مثل الصلصة الخاصة بها. النكهات الحارة والمشرقة والمنعشة قليلاً هي النكهات التي نبحث عنها. من الواضح أن صنع المنزل هو الخيار المثالي، ولكن عند التخييم فمن المرجح أنك ستستخدم صلصة معدة مسبقًا. لقد جربنا الكثير من الصلصات المعلبة المختلفة، بعضها جيد، وبعضها ليس جيدًا. فيما يلي خياراتنا المفضلة التي تم شراؤها من المتجر:

حدود: تأتي في حقيبة، بحيث يتم وضعها في سلة المهملات بعد الانتهاء من استخدامها.
النخيل: مجموعة متنوعة من المعلبات التقليدية التي تأتي خفيفة أو حارة (نحن نفضل النسخة الحارة!).
التاجر جو: يأتي في زجاجة زجاجية قد لا تكون مثالية للتخييم، لكنها ذات طعم رائع.

3.) الطبقة! تعد الكزبرة أو البصل الأحمر المقطع أو رشة من عصير الليمون أو جبن الكوتيجا أو القشدة الحامضة أو شرائح الهالابينو كلها طرقًا ممتازة لنقل الانتشلادا إلى المستوى التالي.

الإعدادية قبل الرحلة

لتوفير بعض الوقت في موقع المخيم، يمكنك إعداد حشوة الإنشيلادا في المنزل مسبقًا. قم بتخزينه في حاوية في المبرد الخاص بك حتى يصبح جاهزًا للاستخدام.
في المخيم، ما عليك سوى الانتقال إلى خطوة لف الانشيلادا وتغطيتها بالصلصة والجبن ثم خبزها.

اثنين من الانتشلادا على طبق التخييم

معدات الطبخ الفرن الهولندي

↠ فرن هولندي : تمت كتابة هذه الوصفة لتناسب فرن هولندي سعة 4 لتر (10). نحن نستخدم هذا من لودج. إذا كنت تريد إطعام مجموعة أكبر، فقم بتوسيع نطاق الوصفة لتناسب فرنًا مقاس 12 بوصة.
↠ بداية المدخنة : إذا كنت تستخدم الفحم بدلًا من الجمر، فإن بادئ تشغيل المدخنة سيساعدك حقًا في البدء. يتم تعبئة هذه العبوة بشكل مسطح لسهولة التخزين.
↠ رافع الغطاء: تصبح أغطية الفرن الهولندية ساخنة بمجرد تغطيتها بالفحم، لذا فإن استخدام رافع الغطاء سيساعد على إبقاء يديك بعيدًا عن الطريق عند فحص الأشياء.
↠ القفازات المقاومة للحرارة : وبدلاً من ذلك، يمكنك استخدام هذه القفازات المقاومة للحرارة لتحريك الفرن الخاص بك.

>> احصل على كامل لدينا قائمة مرجعية لمعدات المطبخ للتخييم هنا<<

آخر وصفات الفرن الهولندية

↠ الهولندية فرن ماك والجبن
↠ دجاج بالفرن الهولندي ماربيا
↠ فرن هولندي بالفلفل الحار
↠ الهولندية الفرن ناتشوز
↠ الفرن الهولندي أبل الإسكافي

إنشيلادا الفرن الهولندية

إن إنشيلادا الفرن الهولندي هذه هي وجبة تخييم سهلة! محشوة بالخضار، مغطاة بالصلصة، ومغطاة بالجبن الذائب، هذه الوصفة سوف يستمتع بها الجميع.
مؤلف:طازجة خارج الشبكة 4.69من85التقييمات يحفظ أنقذ! معدل وقت الإعداد:5دقائق وقت الطبخ:عشريندقائق الوقت الكلي:25دقائق 4 الانتشلادا

معدات

مكونات

2 ملاعق كبيرة زيت
1 الفلفل الأحمر,مقطعة إلى شرائح
½ بصل أحمر,مقطعة إلى نصف أقمار رقيقة
4 قرنفل ثوم,مفروم
1 ملعقة طعام كمون
2 ملاعق صغيرة ملح
14 أوقية يمكن صلصة الانشيلادا
2 أكواب جبنه
1 كوب الفاصوليا السوداء المطبوخة
4-6 رقاق الطحين

الزينة

الكزبرة، الهالابينو، الجير، الخ.

وضع الطبخمنع الشاشة من التحول إلى الظلام

تعليمات

قم بإعداد الفحم الخاص بك أو قم بإشعال النار في المعسكر حتى يكون لديك جمر للطهي به.
على نار متوسطة، سخني الزيت في فرن هولندي. أضف ال الفلفل ويقلى لبضع دقائق حتى يبدأ في التليين. أضف ال بصل ويقلى حتى يصبح البصل طرياً وشفافاً والفلفل طرياً. أضف ال ثوم , كمون ، و ملح ، ويقلى لمدة 30 ثانية حتى تفوح رائحته. يُرفع عن النار ويُنقل الخضار إلى طبق أو وعاء.
أضف نصف كوب صلصة الانشيلادا لتغطية الجزء السفلي من الفرن الهولندي.
لتحضير الإنتشلادا، ضعي البصل والفلفل في خط وسط القطعة تورتيلا الدقيق . أضف بضع ملاعق من فاصوليه سوداء وأعلى مع جبنه . لفي التورتيلا حول الحشوة، ثم ضعي الانشيلادا، مع وضع جانب التماس لأسفل، في الفرن الهولندي. كرر مع بقية المكونات. ستصنع هذه الوصفة 4-6 إنشيلادا حسب حجم الفرن الهولندي الخاص بك.
غطي الإنشيلادا بالصلصة المتبقية والجبن. ضع الغطاء في الأعلى.
أعد الفرن الهولندي إلى نار المعسكر الخاص بك. ضعه على نار غير مباشرة (شبكة الشواية فوق نار المخيم تعمل بشكل رائع) وقم بتكديس 14-16 قطعة فحم على الغطاء. يُطهى لمدة 10 دقائق تقريبًا، حتى تذوب الجبنة.
يقدم مع هالابينو , الكزبرة ، والضغط على جير & يتمتع!