وصفات

جلود فاكهة المانجو والفراولة المصبوغة بالربط

تشبه جلود فاكهة المانجو والفراولة هذه عطلة استوائية لذوقك. خفيفة ومشرقة وفاكهة مبهجة، يمكنها أن تدفعك على الفور إلى حالة ذهنية من السراويل القصيرة والصنادل. لكن كلمة تحذير: سوف تلتهم هذه الأشياء بشكل أسرع مما تتوقع، لذا اربح الكثير!

في حين أنه من الممكن نظريًا عمل هذه الوصفة في الفرن، إلا أنه من الأفضل صنع جلود الفاكهة باستخدام مجفف فعلي. درجة الحرارة المثالية هي 135 فهرنهايت ومعظم الأفران المنزلية لا يمكن أن تنخفض إلى هذا الحد. حتى مع فتح باب الفرن جزئيًا، ستكون التدفئة غير متساوية في أحسن الأحوال. لذا، إذا لم يكن لديك واحدًا بالفعل، نقترح عليك شراء مجفف غير مكلف قبل إعداد هذه الوصفة تحديدًا.

نموذج الاشتراك (#4)

كيفية إشعال حريق بدون أعواد ثقاب

احفظ هذه المشاركة!

أدخل بريدك الإلكتروني وسنرسل هذه المشاركة إلى صندوق الوارد الخاص بك! بالإضافة إلى ذلك، ستتلقى نشرتنا الإخبارية المليئة بالنصائح الرائعة لجميع مغامراتك الخارجية.

يحفظ!

من حيث النكهة، الفاكهة الطازجة مثالية. ولكن من حيث الراحة، فإن الفاكهة المجمدة بسرعة من قسم الفريزر ليست خيارًا سيئًا أيضًا. فقط تأكد من إذابة الفاكهة تمامًا قبل البدء.

درب أبالاتشي خرائط جوجل تراكب

لماذا نحب جلود الفاكهة المصبوغة بالربط
↠ لمسة فنية ممتعة على جلود الفاكهة الكلاسيكية
↠ جيوب صغيرة مميزة من النكهة مع كل قضمة
↠ لا يوجد نكهات أو ألوان صناعية!

لذا، إذا كنت تتطلع إلى إضفاء لمسة مميزة على لعبة جلود الفاكهة الخاصة بك، فجرّب جلود فاكهة المانجو والفراولة المخدرة هذه!

طريقة عمل جلود الفواكه المصبوغة بالربط والفيديو خطوة بخطوة

تعرف على كيفية صنع قشور فاكهة المانجو والفراولة من خلال مشاهدة هذا الفيديو الذي تبلغ مدته 60 ثانية!

للحصول على تأثير الصبغة، قم بتحضير الفاكهة على دفعتين مختلفتين. في محضرة الطعام، ضعي المانجو بدرجة حرارة الغرفة وعصير نصف ليمونة واخلطيها حتى تصبح ناعمة. اسكبي هريس المانجو في وعاء، ونظفي محضرة الطعام (لمنع تلوث اللون) وكرري العملية مع الفراولة.

باستخدام منشفة ورقية، امسحي طبقة رقيقة من زيت جوز الهند (أو أي زيت آخر ذو نكهة محايدة) على أوراق المجفف. تعتبر هذه الخطوة بالغة الأهمية لأنها ستمنع جلد الفاكهة من الالتصاق بالصينية واحتمالية تمزقه عند محاولة إزالته.

صينية مجفف محملة بهريس الفاكهة

تجميد صحي أغذية حقائب الظهر المجففة

ابدأ مع هريس المانجو. قم بتوزيع طبقة متساوية على أوراق لفافة الفاكهة الخاصة بجهاز التجفيف باستخدام ملعقة مسطحة. من الناحية المثالية، كنت تبحث عن طبقة سمكها ⅛ بوصة. عندما تنزل طبقة المانجو، اسكبي حلقة من هريس الفراولة في المنتصف. ثم ارجع بالشوكة لإنشاء نمط دوامي بالفراولة (انظر الصورة أو الفيديو أعلاه). قم بهز الصينية قليلًا لمساعدة المهروس على الاستقرار في طبقة أكثر توازنًا. كرر العملية على الصواني اللاحقة.

ضع الصواني داخل المجفف واضبطه على درجة حرارة 135 فهرنهايت. على عكس وصفات المجفف الأخرى، من الممكن الإفراط في تجفيف جلود الفاكهة. إذا تركت لفترة طويلة جدًا، فسوف تصبح هشة وسوف تتشقق بسهولة. لذلك سوف تحتاج إلى التحقق بشكل دوري طوال العملية. تهدف إلى البدء في التحقق حوالي 6 ساعات. ستعرف متى تنتهي عندما تجف ولكنها مبتذلة قليلاً.

قم بإزالتها وتقطيعها إلى أقسام ولفها ثم تخزينها في حاوية قابلة للغلق.

جلود فاكهة المانجو والفراولة مكدسة في حاوية

كيفية تخزين جلود الفاكهة

والحق يقال، نحن عادة نأكل هذه الأشياء خلال الساعة الأولى. لكن عند اختبار هذه الوصفة حرمنا أنفسنا من أجل العلم.

تغلي في كيس وجبات التخييم

قمنا بلفها ووضعناها في حاوية قابلة لإعادة الاستخدام وقابلة للإغلاق (كما هو موضح في نهاية الفيديو). عندما يتعلق الأمر بجلود الفاكهة، فإن الهواء هو العدو. وسوف يستمر في تجفيفها وجعلها صلبة وهشة. لذا احتفظ بها مغلقة في حاوية للحفاظ على قوامها المرن.

لقد احتفظنا بها على المنضدة لمدة أسبوع وكانت جيدة تمامًا كما كانت عندما صنعناها لأول مرة. لأي وقت أطول من أسبوع، ستحتاج إلى تخزينها في الثلاجة. سوف يستمرون لبضعة أسابيع هناك.

خلاصة القول: تعتبر جلود الفاكهة رائعة للرحلات القصيرة خلال أسبوع، ولكن ربما لا ينبغي استخدامها في تخزين الطعام مؤقتًا على المدى الطويل.

مشاهد جنسية فعلية في الأفلام

المعدات اللازمة

↠ مجفف : هناك الكثير من الخيارات المتاحة، ولكننا نستخدم حاليًا Nesco Snackmaster. إنه مجفف صديق للميزانية وهو أمر جيد إذا كنت قد بدأت للتو. تحتوي الطرازات الأكثر روعة مثل Excalibur على ميزات التشغيل / الإيقاف التلقائي المضمنة.

↠ صواني جلد الفاكهة: قد يأتي المجفف الخاص بك مع عدد قليل منها، ولكن إذا لم يكن الأمر كذلك، تأكد من التقاط بعضها. بدلا من ذلك، يمكنك استخدام ورق البرشمان.

↠ مؤقت مخرج كهربائي: ليس لديك مجفف فاخر مزود بمؤقت ووظيفة الإيقاف التلقائي؟ نحن كذلك! ولكن مقابل أقل من 10 دولارات، يمكنك الحصول على مؤقت مأخذ كهربائي وتعيين وقت البدء والتوقف.

↠ ملعقة الأوفست: للحصول على طبقة متساوية ومتجانسة من هريس الفاكهة، لا شيء يعمل بشكل جيد مثل ملعقة الإزاحة.

وصفات الوجبات الخفيفة الأخرى للمشي لمسافات طويلة ستستمتع بها

↠ جلود الفاكهة المتبلة بالفلفل الحار
↠ زبدة الفول السوداني والجيلي البارات
↠ جلود الفاكهة الاستوائية
↠ ترياكي لحم البقر متشنج

لفائف فاكهة المانجو والفراولة في وعاء

جلود فاكهة المانجو والفراولة مكدسة في حاوية

جلود فاكهة المانجو والفراولة المصبوغة بالربط

مشهد استوائي من النكهة واللون، جلود الفاكهة المصبوغة هذه هي شعارنا الصحي على الوجبات الخفيفة الكلاسيكية في التسعينيات Fruit-by-the-Foot. إنها وجبة خفيفة مثالية لحمل حقائب الظهر والمشي لمسافات طويلة والرحلات البرية الطويلة. مؤلف:طازجة خارج الشبكة 5من2التقييمات يحفظ أنقذ! معدل وقت الإعداد:خمسة عشردقائق وقت التجفيف:6ساعات الوقت الكلي:6ساعات خمسة عشردقائق 12 حصص

معدات

مكونات

1 جنيه المانجو المجمدة,إذابة
½ جنيه الفراولة المجمدة,إذابة
½ ليمون,عصير
زيت جوز الهند
1 ملعقة طعام سكر,خياري

وضع الطبخمنع الشاشة من التحول إلى الظلام

تعليمات

ذوبان الفاكهة المجمدة.
ضع ال المانجو (وأي عصائر متراكمة)، عصير ليمون ، و سكر (خياري) في معالج الطعام وامزجيه حتى يصبح ناعمًا. ننقله إلى وعاء ونتركه جانباً. امسح أو اشطف وعاء معالج الطعام.
ضع ال فراولة (وأي عصائر متراكمة) في محضرة الطعام وامزجيها حتى تصبح ناعمة. نقل إلى وعاء.
دهن صينية جلد الفواكه المجففة بالقليل من الزيت ثم اسكبي ما يكفي من هريس المانجو لتكوين طبقة سميكة بنسبة ⅛ (تعتمد الكمية الدقيقة على حجم صواني التجفيف الخاصة بك). يعد استخدام ملعقة الإزاحة مفيدًا في تسوية الخليط.
نسكب هريس الفراولة فوق هريس المانجو. إذا كانت الصواني دائرية، فإن سكبها على شكل دائرة في منتصف الصينية هو الأفضل. إذا كانت الصواني مستطيلة أو مربعة، فاسكبيها في خطوط أفقية مستقيمة. باستخدام شوكة، قومي بتحريك الفراولة داخل المانجو لإنشاء تصميمات.
كرر ذلك مع الصواني المتبقية/الهريس.
قم بالجفاف عند درجة حرارة 135 درجة فهرنهايت لمدة 6-10 ساعات، مع التحقق بشكل دوري بعد 4 ساعات لرصد التقدم. تتم عملية الجلود عندما لا تعود الفاكهة طرية أو لزجة، ولكنها ليست هشة بعد.
قم بإزالة الجلود من الصواني وقطعها ولفها للتخزين. تخزينها في وعاء محكم.