كباب دجاج مشوي
مع الخضار الطرية واللقيمات اللذيذة من الدجاج المتبل، يعتبر كباب الدجاج هذا أفضل وجبة شواء في الصيف. سواء كنت تقوم بالشواء في المنزل أو الطبخ على نار المخيم، فإن أسياخ الدجاج تقدم عشاءً بسيطًا يسهل إعداده وممتعًا للأكل.
تتمتع أسياخ الدجاج والخضروات هذه بإمكانية تناول وجبة الصيف المفضلة بالتأكيد. بعد قليل من الوقت في تتبيلة مشرقة وجذابة، ينضج الدجاج بشكل طري وعصير ومليء بالنكهة. عند تقديمها مع الخضار المفضلة لديك، فإن كباب الدجاج هذا يقدم وجبة عشاء رائعة!
والأفضل من ذلك، أنها تجتمع معًا بسرعة وسهولة فائقة للحصول على وجبة منخفضة الجهد وعالية التأثير. نحن نحب أسياخ الدجاج هذه في تلك الأيام المشمسة المليئة بالمرح عندما يتسلل إليك العشاء، وكل ما يمكنك حشده هو شيء بسيط وسهل. لكنك جائع وتريد شيئًا يصل إلى المكان المناسب. كباب الدجاج المشوي للإنقاذ!
ما الذي يجب استخدامه للتهيج بين الأردافنموذج الاشتراك (#4)
د
احفظ هذه المشاركة!
أدخل بريدك الإلكتروني وسنرسل هذه المشاركة إلى صندوق الوارد الخاص بك! بالإضافة إلى ذلك، ستتلقى نشرتنا الإخبارية المليئة بالنصائح الرائعة لجميع مغامراتك الخارجية.
يحفظ!لحسن الحظ، أسياخ الدجاج هذه ليست مجرد مجهود أقل، بل هي في الواقع ممتعة جدًا! اجلس، وافتح مشروبك المفضل، وامسك سيخًا، وابدأ في الخيط.
إذا قمت بالتحضير قليلاً مسبقًا، فهذا أفضل! سنشارك أفضل النصائح والحيل المجربة والحقيقية لأفضل كباب الدجاج المشوي.
مكونات
- نوصي باستخدام أسياخ معدنية مسطحة لكباب الدجاج الخاص بك. يمنع الشكل المسطح المكونات من الدوران ولا يحترق المعدن مثل الأسياخ الخشبية.
- على الرغم من أنها تبدو جميلة في الصور (مذنب كما هو مشحون!) إلا أن وضع الدجاج وجميع الخضار على نفس السيخ يمكن أن يسبب طهيًا غير متساوٍ. نوصي بالاحتفاظ بالمكونات المتشابهة على نفس الأسياخ حتى تتمكن من إخراجها من الشواية أو إطلاق النار عليها بمجرد طهيها.
- للتأكد من نضج الدجاج، نقترح استخدام مقياس حرارة اللحوم ذو القراءة الفورية. عندما تصل درجة الحرارة إلى 165 درجة فهرنهايت، يكون ذلك قد اكتمل!
- لا تنقع دجاجك لفترة طويلة. نوصي بفترة 30 دقيقة إلى ساعتين كحد أقصى (إن نقع الدجاج لفترة طويلة في حمض مثل عصير الليمون يمكن أن يجعل الملمس طريًا بعض الشيء).
- قم بإعداد التتبيلة لمدة تصل إلى ثلاثة أيام مسبقًا. فقط قم بتخزينه في حاوية مغلقة في الثلاجة أو أكثر برودة حتى تصبح جاهزًا لتتبيل الدجاج.
- قم بتقطيع مكوناتك مسبقًا وتخزينها في الثلاجة في حاويات محكمة الإغلاق حتى تصبح جاهزًا لتتبيل الدجاج وخيط الأسياخ.
- ¼ كوب زيت الزيتون
- ¼ كوب ريحان مفروم
- ¼ كوب البقدونس المفروم
- 2 قرنفل ثوم,مفروم
- 1 ليمون,عصير
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- ½ رطل الدجاج (الأفخاذ الخالية من العظم والجلد هي الأفضل),مقطعة إلى قطع 1 بوصة
- 8 أوقية فطر كامل,تمت إزالة السيقان
- 8 أوقية طماطم كرزية
- 23 البصل الأخضر,مقطعة إلى قطع 1 بوصة
- قبل 30 دقيقة على الأقل (وما يصل إلى ساعتين) قبل أن تصبح جاهزًا لطهي الأسياخ، قم بدمج مكونات التتبيلة في وعاء كبير أو كيس زيبلوك.
- تُضاف قطع الدجاج وتُقلب أو تُقلب لتغطيها جيدًا. قم بتغطية الوعاء أو إغلاق الكيس ووضعه في الثلاجة أو المبرد لينقع لمدة 30 دقيقة على الأقل أو ما يصل إلى ساعتين
- أشعل الشواية الخاصة بك أو أشعل نار المخيم. سوف تقوم بطهي الكباب على نار متوسطة إلى عالية.
- اصنعي الكباب عن طريق وضع الدجاج والخضروات على الأسياخ. للحصول على طهي أكثر دقة، احتفظ بالمكونات نفسها على نفس الأسياخ حتى تتمكن من إخراجها من الشواية أو النار بمجرد طهي هذا المكون.
- اشوي الكباب على نار متوسطة إلى عالية، وقلبيه من حين لآخر حتى ينضج بالتساوي حتى ينضج الدجاج، لمدة 10 دقائق تقريبًا.
- قم بإزالة الأسياخ من الشواية واستمتع!
كيفية عمل كباب الدجاج المشوي – خطوة بخطوة
قم بتحضير التتبيلة لمدة تصل إلى ساعتين (و30 دقيقة على الأقل) قبل أن تصبح جاهزًا لطهي أسياخك. في وعاء أو كيس بسحاب، اخلطي زيت الزيتون والأعشاب والثوم وعصير الليمون والملح معًا.
قطع الدجاج الخاص بك إلى قطع 1 بوصة. أضيفي الدجاج إلى التتبيلة وقومي بالتقليب حتى يتغطى الدجاج بالكامل.
قم بتغطية الوعاء أو إغلاق الكيس، ثم قم بتبريد الدجاج (أو وضعه في المبرد) لمدة 30 دقيقة على الأقل أو ما يصل إلى ساعتين.
قم بتسخين الشواية مسبقًا أو ابدأ تشغيلها نار المعسكر . سوف تقوم بطهي كباب الدجاج المشوي على نار متوسطة إلى عالية.
بعد ذلك، قم ببناء الكباب الخاص بك. ضعي الدجاج والخضار المتبلين على أسياخك. على الرغم من أن خلط الدجاج والخضار معًا يبدو جميلًا، إلا أنه من أجل طهي أكثر دقة، قد ترغب في وضع المكونات معًا على الأسياخ.
بعد ذلك، قم بشوي الكباب على نار متوسطة إلى عالية، مع تقليبه من حين لآخر حتى ينضج.
نصائح لصنع
الاختلافات
نصائح للتخطيط المسبق / التخزين
قدميها مع…
تتناسب كباب الدجاج المشوي بشكل مثالي مع الذرة المشوية على كوب أو ملونة سلطة الذرة المشوية . بطاطا مشوية رفيق لطيف أيضًا! للحلوى، ماذا عن فوندو الشوكولاته أو فرن هولندي إسكافي التوت ؟
أحب كابوبس؟ هنا 33 المزيد من وصفات الكباب المشوي لكي يحاول!
أسياخ الدجاج والخضار المشوية
دجاج متبل مع الخضار النابضة بالحياة، موضوعة على الأسياخ ومشوية إلى حد الكمال. تعد هذه الكابوب وجبة عشاء سريعة وسهلة للتخييم أو الشواء في المنزل! مؤلف:طازجة خارج الشبكة 4.55منأحد عشرالتقييمات يحفظ أنقذ! معدل وقت الإعداد:5دقائق وقت الطبخ:10دقائق الوقت الكلي:أربعة خمسةدقائق 6 أسياخمكونات
للتتبيلة
لبناء الأسياخ
تعليمات
ملحوظات
نصيحة الطبخ: للتأكد من نضج الدجاج، أدخل مقياس حرارة سريع القراءة في قطعة الدجاج. إذا كانت درجة الحرارة تقرأ 165درجة فهرنهايت، لقد تم ذلك.التخطيط المسبق: يمكنك عمل التتبيلة لمدة تصل إلى ثلاثة أيام مسبقًا. اخلطيه واحفظيه في وعاء محكم الغلق في الثلاجة أو المبرد حتى تصبحي جاهزة لتتبيل الدجاج. عندما يحين وقت إضافة الدجاج إلى التتبيلة، قم بهزه سريعًا أو تحريكه لإعادة دمج المكونات أولًا، لأنها قد تكون منفصلة. نصيحة أخرى للتحضير المسبق هي تقطيع مكوناتك مسبقًا. قم بتخزينها بشكل منفصل في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة أو المبرد حتى تصبح جاهزًا لتتبيل الدجاج وتجميع الأسياخ.
الاختلافات: قم بتخصيص التتبيلة الخاصة بك عن طريق استبدال الليمون بعصير الليمون أو أي حمضيات أخرى. ويمكن استبدال الأعشاب الطازجة الأخرى، مثل الأوريجانو. الخضار الأخرى التي تعتبر رائعة على الكباب هي البصل الأحمر المقطع إلى شرائح، والكوسا أو أي نوع آخر من القرع الصيفي، وقطع من الفلفل الحلو. عرض التغذية يخفي
التغذية (لكل حصة)
سعرات حرارية:128سعر حراري*التغذية عبارة عن تقدير يعتمد على المعلومات المقدمة من حاسبة التغذية التابعة لجهة خارجية
الطبق الرئيسي تخييماطبع هذه الوصفة
